苹果连皮吃杀菌降血压

苹果连皮吃杀菌降血压

苹果所含有的多酚，特别称为“苹果多酚”属于植化素的一种，其中一个成分“表儿茶素”（epicatechin）与花青素同样受到瞩目，具有杀菌、降低胆固醇指数、抑制血压上升的作用。

“苹果多酚”具有以下7种效果

1、可以抑制“甲硫醇”，这是造成口臭或排气（放屁）的主要成分。“甲硫醇”（methanethiol）又称“硫氢甲烷”（methyl mercaptan），是一种无色气体，存在于人类的血液、脑部等身体组织，会释放类似洋葱腐坏的气味。

2、苹果多酚可以抑制组织胺等化合物产生，避免异位性皮肤炎等过敏症状。

3、苹果多酚可以抑制体内产生自由基。

4、苹果多酚可以抑制小肠吸收氧化的胆固醇，并预防高血压。

5、苹果多酚可以阻碍蛀牙菌等运作，预防珐琅质受到破坏。

6、苹果多酚可以抑制体内所产生的麦拉宁黑色素，具有美白作用。

7、苹果多酚可以防止亚油酸（Linoleic acid）氧化，防止天然色素变质、褪色。

这些水果皮也有效

1、黄瓜皮——排毒

黄瓜皮中含较多的苦味素，是黄瓜的营养精华所在。食用带皮黄瓜不仅可使维C充分吸收，而且能帮助人体有效排毒。此外，黄瓜皮还有抗菌消炎的作用。

2、葡萄皮——抗癌

葡萄皮中含有抗癌物质——白黎芦醇，能够抑制癌变的起始、促进和进展三阶段。果皮中的物质含量远比肉汁中的要多。而且葡萄皮很薄，与果肉同吃不会影响口感，因此可以尝试连皮生吃紫葡萄，能有效地预防癌症。

3、橘子皮——开胃化痰

橘子皮富含大量维生素C、胡萝卜素、蛋白质等多种营养素。将剥除的橘子皮切丝或晒干，用开水泡茶，味道清香怡人，还有开胃、通气、提神的功能。橘子皮还能做粥，能够缓解胸腹胀满或咳嗽痰多的症状。

4、西瓜皮——清热解毒

西瓜是解暑良品。西瓜皮中也含有丰富的糖类、矿物质、以及维生素，同样具有清热解暑、泻火除烦、降血压等作用。可以凉拌、炒肉或做汤，也是很不错的选择。

5、番茄皮——预防癌症

番茄红素具有强大的抗氧化能，能防治心血管疾病，预防癌症，在番茄皮中含有大量的番茄红素。因此，番茄还是带皮吃会比较好。

苹果的营养在果皮还是果肉

苹果的营养在果皮还是果肉

苹果的营养在果皮还是果肉，苹果皮的抗氧化物质及膳食纤维含量都高于果肉，抗氧化、抗癌和减肥等功效远远强于果肉。下面是苹果的营养在果皮还是果肉内容，一起来看看吧！

苹果的营养在果皮还是果肉1 1、苹果皮的抗氧化物质及膳食纤维含量都高于果肉，抗氧化、抗癌和减肥等功效远远强于果肉。在保证果皮中农药残留安全情况下，吃苹果时最好不削皮。

2、苹果是人们最熟悉的水果之一，它富含糖类、维生素、无机盐、纤维素、有机酸、多酚及黄酮类植物化合物。常吃苹果既能补充维生素和无机盐等营养物质，又有促进消化、减轻便秘、维持体内酸碱平衡、降血脂、降血压、稳定血糖、减肥、美容等作用。

3、苹果还具有高效的抗癌和抗氧化功效。一个100克的苹果(包括苹果皮)相当于1500毫克。维生素C的抗氧化效果。在人们常食用的水果中，苹果的抗氧化活性仅次于草莓，排在第二位。苹果对乳 腺癌细胞、肝癌细胞和结肠癌细胞的生长具有显著的'抑制作用。以低、中、高剂量(相当于人一天吃一个、三个和六个苹果)喂食易患乳 腺癌大鼠，乳 腺癌的发生率分别降低17%、39%和44%，且随着喂食剂量的提高，肿瘤体积也随之显著减小。

苹果的营养在果皮还是果肉2 水果蔬菜在补充维生素方面的重要意义大家都知道，在吃果蔬尤其是水果的时候，很多人会习惯性地把皮削掉，认为果皮上会附着药物残留或者清洗不干净。其实，并不是所有的果皮都毫无营养，不少水果的外皮是养生保健、防治疾病的“良药”，其营养价值可能更胜果肉。

水果中最宝贵的植化素都藏在果皮里，比如像葡萄这类水果，不仅适合带皮吃，还可以连着果皮一起榨汁、熬汤、蜜渍，这样不但节约食物，对健康也大有裨益。

01、这些水果连着果皮一起吃营养高

1、葡萄

葡萄可以说是水果中抗氧能力的代表，味道甜美可口还含有多种营养素。国外研究发现，葡萄皮中大量存在的白藜芦醇抗癌效果明显。而且，葡萄皮还含有能够降低血压的特殊物质，能够调节血脂、预防高血压，所以真的可以像绕口令里说的那样“吃葡萄不吐葡萄皮”！

葡萄可以直接连皮吃或榨汁喝。加醋轻揉搓洗后浸泡5分钟，再用清水洗净，就能清除部分农药残留。

2、苹果

苹果皮具有收敛作用，其中的膳食纤维能帮助消化。另外，苹果皮中的苹果酸，会让人体肌肉越来越强壮有力，其中的钾还能帮助体内多余的钠排出，丢掉苹果皮会让你损失很多营养。

买回的苹果应该放置3天左右再吃，或者用酒精棉擦拭、用盐搓洗，之后再浸泡、清洗、食用。

3、梨

梨皮自古就是入药的，其清热解毒的功效甚至好过梨肉。尤其是在干燥的春秋两季，带着皮煮的梨水能够润肺去燥助消化，同时还能改善肌肤状态。不过，肠胃功能不好的、胃酸过多、胃食道逆流的人，不宜多吃。

4、柑橘

柑橘类水果的果皮虽然不能直接吃，但是用处也很多。橘子皮中富含类黄酮素，能够滋润肠道、化痰，改善便秘情况。有些人在服用凝血剂的时候也会搭配橘皮，帮助扩张血管、增加血流量。

新鲜金桔可以直接连皮吃，其他柑橘类果皮可以在清洗干净之后熬煮，制成罐头或者蜜饯。另外，橘皮和大蒜一起熬煮能止咳，炖肉和烧排骨的时候加入橘皮，也能起到解腻的效果。

5、柠檬

柠檬富含维C和柠檬酸，营养丰富。柠檬中的类黄酮素、酵素以及植化物，能够帮助肝脏代谢以及去除体内过多水分；丰富的维生素还可以抑制食欲，帮助减重；同时，柠檬皮也有杀菌作用。

把柠檬皮磨成粉兑水服用，不仅是一道风味独特的饮品，同时还能预防高血压。如果把柠檬皮挤出油分涂抹在脸上，可以淡化斑块，用柠檬皮洗头发，还能滋润发丝。

6、西瓜

西瓜皮能够祛除痱子。用瓜皮中的白色果肉擦拭痱子位置，连续擦几天，就能看到明显的效果。西瓜皮中的烟碱酸利尿解渴，对泌尿道系统有很好的帮助，可将瓜皮打碎加蜂蜜饮用。如果将瓜皮烘干、研磨成粉末服用， 还能缓解喉咙疼痛和口疮情况。

02、不建议带皮吃的水果

1、香蕉

香蕉皮含有大量的碳水化合物、纤维、水、矿物质和少量蛋白质和脂肪。但其纤维过于粗糙，不仅口感较差，在运输过程中其表皮可能存在药物催熟，最好不要食用。

2、猕猴桃

之前有人说，猕猴桃连皮吃能帮助排便，从理论上来说，这种说法没有问题。但是，猕猴桃的表皮非常粗糙，不仅难以下咽，其水分和油脂严重缺乏，如果食用可能造成肠阻塞。

3、柿子

在吃柿子的时候要注意，不要带皮吃，另外，不要空腹吃。研究发现，柿子未成熟时，对肠胃造成负担的鞣酸存在于果肉当中，而柿子成熟之后，鞣酸则会存在于果皮当中。食用过多，会出现消化不良、恶心、呕吐的症状。

4、火龙果、芒果

一些人认为火龙果能通肠润便，改善便秘，但是火龙果性寒，如果连皮就可能加重过敏情况。芒果皮口感苦涩，对人体无毒害作用，但是，其果皮上可能会有农药和激素残留，食用之后容易造成红、肿、痒的过敏反应。

5、木瓜

木瓜表皮较厚，一般不打农药，原则上可以加工之后食用。但是，木瓜皮里含有一种特殊物质，大家在清洗和切木瓜时会感觉比较粘手，就是这种粘液，会对身体产生不利的影响。同时，成熟的木瓜皮纤维太高、酵素太强，不容易吞咽，建议最好不要带皮食用。

除了以上这几种水果，其他看上去外皮特别鲜艳的水果，建议也要削皮之后食用。一般这种水果的果皮中都有大量的抗炎类物质，虽说，虽说这些抗炎物质有预防心血管疾病和癌症的作用，但是， 食用过多的话，容易干扰体内一些酶的活性，对药物代谢产生干扰。

吃苹果的好处简介80字

1、天天吃1个苹果(最好连皮吃)能防止中风
苹果对健康有利，更是女性健康的守护神。吃苹果最好连皮一起吃，因为与苹果肉相比，苹果皮中黄酮类化合物含量较高，抗氧化活性也较强，并能防止中老年女性中风。但由于苹果在栽种过程中可能使用了大量农药，在食用苹果时假如不仔细清洗，滞留在苹果表皮的化肥农药可能导致白血病等多种疾病，所以，假如不能保证苹果的“天然”，吃苹果前最好洗净、削皮。
2、苹果能中和人体酸性物质
70%的疾病发生在酸性体质的女性身上，而苹果是碱性食品，吃苹果可以迅速中和体内过多的酸性物质(包括运动产生的酸及鱼、肉、蛋等酸性食物在体内产生的酸性代谢产物)，增强体力和抗病能力。
3、多吃苹果能预防骨质疏松
苹果中含有能增强骨质的矿物元素硼与锰。美国的一项研究发现，硼可以大幅度增加血液中雌激素和其他化合物的浓度，这些物质能够有效预防钙质流失。医学专家认为，停经妇女如果每天能够摄取3克硼，那么她们的钙质流失率就可以减少46%，绝经期妇女多吃苹果，有利于钙的吸收和利用，防治骨质疏松。
4、苹果内含多种有效预防心脏病元素
苹果富含叶酸，叶酸是维生素B的主要成分，它有助于防止心脏病的发生。苹果中的抗氧化剂有利于心脏的健康运转，苹果的纤维、果胶、抗氧化物和其他成分能降低体内坏胆固醇并提高好胆固醇含量，让“坏”胆固醇阻塞血管的时间比正常情况下晚一些，而“坏”胆固醇阻塞血管的时间越早，就说明患心脏病的几率越大。
1个不大不小的苹果只含60～100千卡热量，不含脂肪也不含钠，对于正在减肥中的MM来说，是再好也没有的食物了。
在巴西里约热内卢大学所进行的一项研究中，超重的中年女性分成3组，每组每天吃低热量饮食，并分别吃3个苹果、3个梨或3块燕麦饼干(3种食品的膳食纤维含量相等);12周后发现吃苹果和梨的女性的体重减轻了1.22kg，而吃燕麦饼干的女性体重变化不大。苹果为高纤维、低热量食品，常吃苹果不容易有饥饿感且热量摄入少，有助于减肥。
5、苹果中的营养成分及其他植物化学成分有助于抗击癌症
女性肥胖不但影响日常工作、生活和美观，而且还容易患有癌症。日本一研究小组对15054例成年女性进行了长达9年的随访调查，最终发现有668例女性发生癌症。经统计学分析后发现，与正常体重的女性相比，超重或肥胖的女性发生癌症的危险要上升29%-47%;女性体重指数越高则患乳腺癌、结肠直肠癌、子宫内膜癌和胆囊癌的危险越大。研究提示，超重或肥胖是女性发生癌症的危险因素。那么有没有什么方法使女性既能减肥又能防癌呢?确实有，可以常吃苹果。
意大利的研究人员调查了629例癌症患者的饮食情况，详细分析后发现，与每天吃苹果少于1个相比，每天吃苹果1个以上可以使结肠直肠癌、食道癌、喉癌、乳腺癌和卵巢癌等癌症发生危险降低9%-42%。
苹果除了含有传统的营养素和膳食纤维外，还富含黄酮类化合物，后者为天然的抗氧化剂;而且与其它水果相比，苹果中游离型黄酮类化合物的比例较高，这样更容易被人体吸收。这些天然抗氧化剂可以使遗传物质DNA(脱氧核糖核酸)免受氧化应激的损伤，有较强的抗癌作用。

苹果怎么吃能获得最大好处？

就直接削皮吃就可以了，不用做的特别复杂。

吃苹果有以下这些好处：

1、提高免疫力预防流感

苹果内的维他命C有助于维持红血球浓度，也能刺激抗体和白血球的产生，增强抗病能力。由于将近一半的维他命C都是分布在果皮上，因此连皮吃效果更佳。

2、抗氧化、预防癌症

苹果皮含丰富多酚类抗氧化营养素檞皮素和三萜类，可以防止自由基损害细胞。美国康奈尔大学研究发现，每日喂老鼠吃苹果，其患乳腺癌的风险可减少17%。

3、抗抑郁改善情绪

身体在制造多巴胺和肾上腺素等快乐荷尔蒙时，维他命C是重要元素之一。缺乏维他命会令人抵抗力减低，严重还会导致抑郁。

所以如果你常常会觉得情绪比较低落的话，一定要坚持每天吃一个苹果，或者是其他维生素C比较高的水果，这样情绪也可以得到一些改善。

4、维持肠道健康

苹果经常吃还能防止拉肚子，因为它含有大量的果胶，而且果胶的含量比其他的水果都要多，所以想要肠道健康，就多吃苹果吧!

5、降胆固醇预防冠心病

苹果中的果胶及膳食纤维，可以阻止肠道吸收低密度胆固醇(坏胆固醇)，保护心脏。美国佛罗里达州立大学研究发现，每天吃两个苹果可降低胆固醇水平16%。

6、控制糖尿病

苹果的果胶能为身体制造半乳糖醛酸(GalacturonicAcid)，减轻身体对胰岛素的需要，此外苹果属于低GI水果，升糖指数低于60，适合糖尿病患者食用、控制血糖。

7、预防哮喘

英国一项研究发现，日饮苹果汁对肺部健康有益。儿童每日喝少1杯，出现气喘的机会比1个月才喝一次低一半。怀孕期间进食苹果，婴儿患哮喘的风险也会降低。

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