吃海带注意这些

吃海带注意这些

我们从新闻上可以知晓，韩国不仅仅是泡菜有名，韩国人爱吃海带也非常有名。看到这里很多人就会疑惑，难道是因为韩国靠海的原因，所以才会那么喜欢吃海带?可是明明靠海的国家那么多，也没听说哪个地方的人特别爱吃海带呀?对此，今天小编就给大家来解解惑吧。

韩国人为何如此钟爱吃海带?

韩国人认为藻类有益产后的调理，于是有食海带的传统，海带汤被视为滋补圣品，价格便宜又营养丰富。据幼联营养师Leslie称，海带含丰富的蛋白质，维他命A，矿物质，易于吸收，对身体有莫大的益处。另外，海带含可溶性纤维，比一般纤维更容易消化吸收，协助排便顺畅，对产后瘦身都有帮助。

据新世界韩国食品店朴女士说，韩国人很注重食疗，看到鲸鱼受伤时会找海藻类食物疗伤，就用海带来调理身体，凭多年经验，更相信海带有助孕妇去污血，对抗落齿，脱发等问题，所以韩国女人产后坐月都会饮海带汤，一饮就饮足三个月。所以为纪念母亲痛苦生育，韩国人的生日都会饮一碗海带汤。

海带的真实营养价值：

1、海带是碱性食品，含钙量较高，钙是防止血液酸化的重要物质，有助于防癌。

2、海带是经常食用会增加人体对钙的吸收，在油腻过多的食物中掺进点海带，可减少脂肪在体内的积存。

3、在所有食物中，海带的含碘量最高，每100克海带中含有300毫克至700毫克碘。碘是人体内一种合成甲状腺素的重要原料，吃海带可以预防甲状腺肿大发生。

4、由于人们对动物蛋白、精肉、白糖等摄入过多，易导致甲状腺分泌不足和皮肤代谢障碍，形成白发，常吃海带有助于预防和减少头发变白。

吃海带注意这些：

1、别把海带当主食吃

不能长期的将海带当做主食，这样会摄入过多的碘也会对身体健康产生影响。而且海带中含有一定量的砷，摄入过多的砷可引起中毒。因此，食用海带前，应先用水漂洗，使砷溶于水。

2、海带不能长时间浸泡

海带食前不要长时间浸泡，因为浸泡时间过长，海带中的营养物质，如水溶性维生素、无机盐等也会溶解于水，营养价值就会降低。如果海带经水浸泡后像煮烂了一样没有韧性，说明已经变质不能再食用。中医认为，海带性寒，脾胃虚寒者忌食。

3、吃海带后别马上喝茶、吃水果

吃海带后不要马上喝茶，也不要立刻吃酸涩的水果，因为海带中含有丰富的铁，以上两种食物都会阻碍体内铁的吸收。

4、特殊人群慎吃海带

患有甲亢的病人不要吃海带，因海带中碘的含量较丰富，会加重病情;孕妇和乳母不要多吃海带。这是因为海带中的碘可随血液循环进入胎儿和婴儿体内，引起甲状腺功能障碍。

吃海带的注意事项是什么？吃海带需要注意什么事项？

海带是生活中很常见的蔬菜食物，适当吃海带可以为健康带来很多的好处，但是吃海带也有许多要注意的地方，那么吃海带的注意事项是什么？吃海带需要注意什么事项？吃海带需要注意的地方有很多，如果饮食不当，对健康也是非常不利的，下面就来详细了解吧。
1、吃海带注意事项
海带是含碘量最高的海藻，含碘量一般在3～5%，最多可达7～10%。海带里的碘，人体能直接吸收。
不少家庭都贮存着一些干海带，放着不急于食用。一些人认为它和其他海产品一样，可以长时间贮存。
1、在食用海带时，应清洗干净后，根据实际情况用水浸泡，并不断换水，一般浸泡6小时以上。如果海带在经水浸泡后像煮烂了一样没有韧性，说明它已经变质了，就不能再食用。
2、其实，海带买回来后应尽可能在短时间内食用。如果不能食用完，应把拆封后的海带冷藏在冰箱或冰柜中，因为拆封后的海带在储存过程中受温度、光照等因素的影响，它的营养成分会有所降解，相反，微生物会不断繁殖，有害成分也会不断增加，这些原因都会促使海带发生变质而不能食用。
2、海带变软的窍门
方法一：把成团的干海带打开放在笼屉里隔水干蒸半小时左右，然后用清水浸泡一夜。
方法二：用淘米水泡发海带，或在煮海带时加少许食用碱或小苏打，但不可过多，煮软后，将海带放在凉水中泡凉，清洗干净，然后捞出即可食用。
3、海带的功效作用
1、美容
经常吃海带可以美容养颜，尤其是将海带做成汁食用，更容易被人体消化吸收，美容效果也会更加明显，经常食用海带可以帮助润泽肌肤，使皮肤细致光滑，洁白美丽。
2、降血脂
海带中含有大量的不饱和脂肪酸以及膳食纤维，它可以清除粘附在血管内壁的胆固醇，调整肠胃正常运转，促进胆固醇的排泄，因此，经常食用海带可以达到降血脂的作用。
很多人喜欢将海带和荤食一起烹饪，其实这并不能达到降血脂的效果，尤其是血脂较高的人食用，不仅不能达到降血脂的效果，还可能增加血脂浓度，因此，建议海带可以与豆制品混合烹饪，让其充分发挥营养价值，达到降血脂的效果。
3、提高免疫力
海带可以提高人体免疫力，因此经常食用海带可以减少疾病的发生，尤其是体质较弱的人更应该多吃海带，增强抵抗力，让疾病远离自己。
另外，在食用海带时可以适当加一些肉类食物，促进人体消化吸收，提高免疫力效果也会更加明显。
4、降血压
海带中含有丰富的钾盐、钙元素以及海带氨酸，它们可以抑制胆固醇的合成，进而可以帮助降低血压，因此高血压患者可以多食用海带，对降低血压有一定的作用。
另外，在食用海带时，可以在海带中加入一点虾米，两者混合后可以充分发挥海带中的营养价值，对治疗高血压有更好的效果。
5、利尿消肿
仔细观察过海带的人应该会发现，海带上有一层白色的物质，别看这个不起眼的白色物质，它对人体有很多帮助。这种白色的物质叫做甘露醇，它是一种很贵重的营养物质，它不仅可以降低血压，还可以帮助利尿消肿。
尤其是对小腿的效果更加明显，因此，建议想要瘦腿的美眉可以多食用海带，不仅可以消除腿部浮肿，还可以有效消除腿部脂肪，让腿部看起来更纤细。
6、预防甲状腺
相信有一点医学常识的人都知道，人体如果缺碘元素，就会出现甲状腺病症，甲状腺这种疾病很难治愈，并且对人体伤害很大，因此我们在日常生活中要预防甲状腺症状的发生。
首先从饮食开始，很多食物中都含有丰富的碘元素，例如海带，海带中的碘元素含量非常丰富，经常食用可以预防甲状腺。另外，虽然海带的营养价值很高，但是海带中含有一定的过敏原，过敏体质的人需谨慎食用。
7、保护头发
头发的光泽度是体内甲状腺是发挥的作用，而甲状腺素的合成离不开碘元素，海带中含有的碘元素很丰富，因此经常食用可以让头发变得有光泽和润滑，想要拥有一头秀发的美眉，不妨试着多食用一些海带。
8、抑制肿瘤
海带中除了含有丰富的钾元素外，还含有丰富的硒元素，硒元素是很好的抗癌物质，因此经常食用海带可以预防癌症的发生。吸烟对人体的伤害特别大，尤其是对肺部，因此，建议吸烟者可以多食用海带，减少肺部疾病的发生概率。
9、减肥
海带中含有大量的膳食纤维和极少的脂肪，因此经常食用不会引起发胖，甚至可以帮助消除体内脂肪，达到减肥的效果。

爱吃海带的你 这些注意事项不要忽视

　　海带是日常生活中比较受欢迎的一种海类产品，所有人都非常喜欢吃海带，海带可以炒着吃，也可以用来烧汤吃，特别在夏天如果能喝上一碗海带冬瓜汤的话，那将会是非常美味的，海带虽然味道不错，但是在食用海带的时候，很多方面是需要注意的。

　　第一点:海带不能长时间浸泡!食用海带前，不要进行长时间的浸泡，一般浸泡到6个小时左右就可以了，如果浸泡时间太长的话，海带中的营养物质，水溶性维生素，无机盐，都会被水所溶解，都失去了原有的营养价值。此外，如果海带被水浸泡后，像煮烂了似的，去了任性，那就说明，这种海带已经变质了，不可以再食用了。由于海带性寒，所以海带不适合脾胃虚寒的人食用的!

　　第二点:别把海带当主食吃!不能长期的将海带当做主食，海带中含有很多碘，如果摄入过多的话对身体健康会产生一定的影响。而且海带中含有一定量的砷，摄入过多的砷可引起中毒。因此，食用海带前，应先用水漂洗，使砷溶于水。

　　第三点:吃海带后别马上喝茶、吃水果!吃海带后不要马上喝茶(茶含鞣酸)，也不要立刻吃酸涩的水果(酸涩水果含植物酸)。与海带中含有比较丰富的铁元素，食用海带后喝茶或者吃水果的话，会阻止体内铁元素的吸收!

　　第四点:特殊人群慎吃海带!如果是患有甲亢的朋友千万不可以吃海带，因为海带中碘的含量非常丰富，甲亢病人一旦食用的话，会加重病情的发展。孕妇和哺乳期的女性也不要多吃海带，这是因为海带中的碘可随血液循环进入胎儿和婴儿体内，导致甲状腺功能出现障碍!

　　喜欢吃海带的朋友要注意了，在生活中食用海带的话不可以过量，如果患有某些疾病在身不适合吃海带的话，千万不要吃海带。通过上文的介绍我们得知了吃海带需要注意的地方有很多，而且对于吃海带的人群也是有讲究的，所以大家在以后的生活中要引起重视。

海带的几大食用禁忌

　　还带虽然很营养，但是还是要注意一些问题。下面是我为大家带来的海带的几大食用禁忌，欢迎阅读。

　　海带的几大食用禁忌

　 　1、海带不能长时间浸泡

　　海带食前不要长时间浸泡。一般说浸泡6小时左右就行了，因为浸泡时间过长，海带中的营养物质，如水溶性维生素、无机盐等也会溶解于水，营养价值就会降低。如果海带经水浸泡后像煮烂了一样没有韧性，说明已经变质不能再食用。中医认为，海带性寒，脾胃虚寒者忌食。

　 　2、别把海带当主食吃

　　不能长期的将海带当做主食，这样会摄入过多的碘也会对身体健康产生影响。而且海带中含有一定量的砷，摄入过多的砷可引起中毒。因此，食用海带前，应先用水漂洗，使砷溶于水。

　　 3、吃海带后别马上喝茶、吃水果

　　吃海带后不要马上喝茶(茶含鞣酸)，也不要立刻吃酸涩的水果(酸涩水果含植物酸)。因为海带中含有丰富的铁，以上两种食物都会阻碍体内铁的吸收。

　 　4、特殊人群慎吃海带

　　患有甲亢的病人不要吃海带，因海带中碘的含量较丰富，会加重病情;孕妇和乳母不要多吃海带。这是因为海带中的碘可随血液循环进入胎儿和婴儿体内，引起甲状腺功能障碍。

　　如果你在最近的时候采用海带的食疗方法，那么我们就要在饮食上注意上面的这四个饮食禁忌，这样我们就能有效的保证我们的健康了。

吃海带的4大禁忌，你知道多少

　　1、别把海带当主食吃
　　不能长期的将海带当做主食，这样会摄入过多的碘也会对身体健康产生影响。而且海带中含有一定量的砷，摄入过多的砷可引起中毒。因此，食用海带前，应先用水漂洗，使砷溶于水。

　　2、海带不能长时间浸泡
　　海带食前不要长时间浸泡，因为浸泡时间过长，海带中的营养物质，如水溶性维生素、无机盐等也会溶解于水，营养价值就会降低。如果海带经水浸泡后像煮烂了一样没有韧性，说明已经变质不能再食用。中医认为，海带性寒，脾胃虚寒者忌食。

　　3、吃海带后别马上喝茶、吃水果
　　吃海带后不要马上喝茶，也不要立刻吃酸涩的水果，因为海带中含有丰富的铁，以上两种食物都会阻碍体内铁的吸收。

　　4、特殊人群慎吃海带
　　患有甲亢的病人不要吃海带，因海带中碘的含量较丰富，会加重病情；孕妇和乳母不要多吃海带。这是因为海带中的碘可随血液循环进入胎儿和婴儿体内，引起甲状腺功能障碍。

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