鸡骨草：一味清凉解热之中药

鸡骨草：一味清凉解热之中药

鸡骨草，又被称为“广东相思子”，是豆科的一种草本藤类植物，根茎细小，主要呈深红紫色，其花为鄂钟状，花柱短，花冠较为突出，大多生长于我国的华南一代。

据《中国药植图鉴》中记载：“鸡骨草，治风湿骨痛，跌打瘀血内伤；并作清凉解热药。”中医研究：“鸡骨草，味甘微苦，性寒凉，入胃经归肝。主要具有清热解湿、健脾和胃等功能，民间主要用它治疗黄疸，急、慢性肝炎等病症。另外，在春夏季节，常用鸡骨草来煲汤，用来排除体内湿气。

药用方法：

在《岭南草药志》中记载了用鸡骨草治疗黄疸病。药方如下：鸡骨草20克，红枣七、八颗左右，洗净入锅，加水煎服，早中晚各服用一次，连续服用2—3天，可见效果。

治疗急性肝炎。鸡骨草25克，猪瘦肉20克，添加水1000克同煮，大火煮沸，再加入适量的水，用文火煮，15分钟之后，去渣服下。每日服用三次，直到治愈为止。

清热散火。鸡骨草15克，半枝莲10克，加水煎服。半枝莲味苦，清热解毒，鸡骨草味甘，清火解湿，两者通力合作，治疗虚实之邪气。

食用方法：

鸡骨草煲生鱼，准备若干生鱼，适量的鸡骨草，鸡蛋、姜片，蜜枣等食材，调料有食盐、白糖、生粉等。先在生鱼肉中添加食盐、白糖、生粉、蛋清等，腌制大概20分钟，之后放入油锅中煎炸，直至两面金黄。最后，将所有食材放进砂锅内，选用大火煮开，之后用文火慢炖30分钟，出锅食用。

鸡骨草煲生鱼具有健胃益脾，补气养血，消肿利尿的功效；对于大病之后身体虚弱等人群有调理滋补等作用。

鸡骨草的功效与作用和食用禁忌

鸡骨草对于肝部疾病有很好的疗效，尤其是对于乙肝、丙肝等疾病有非常大的辅助治疗作用，可以养肝护肝。鸡骨草作为一种性凉味甘的中草药，有什么功效呢?又有什么地方需要注意的呢?以下是我为你整理的鸡骨草的功效与作用，希望对你有帮助。
鸡骨草的功效与作用
鸡骨草味甘性凉，味道微苦，无毒，可入肝经、胃经，能够起到清肝明目、滋阴降火、健脾开胃、益气生津、舒肝止痛的作用。而且，鸡骨草还能抗病毒和细菌，对于预防和治疗感冒也有一定的功效。对于胁肋不舒、胃脘胀痛、流感、乙肝、病毒性肝炎、黄疸和乳腺炎都有很好的疗效。鸡骨草还能降肺气，可以平喘止咳，由感染引起的感冒、咳嗽，都可以用它来治疗缓解。

鸡骨草这种草作为相思子的带根全草，是非常容易买到的，它性凉味甘，尤其对于那些肝病患者大有裨益。因此用鸡骨草煲汤，既能清肝解毒，还不伤肝，是肝病患者的药膳首选。对于久治不愈的小儿肝炎尤为有效。

鸡骨草能够治疗多种疾病，尤其是对于乙肝、丙肝等疾病有非常大的辅助治疗作用，可以养肝护肝。因此如果用鸡骨草煲汤，不仅味道鲜美，而且喝了以后会缓解各种由于肝经湿热引起多种症状，如口苦、尿黄等。还能够增加食欲，解除乏力状况，建议肝病病人每天食用鸡骨草60—120克，有很好的作用。

对于身体健康的人来说，鸡骨草煲汤能够预防肝病，清热消炎，因此它是一道非常养肝的药膳。简单的做法是将鸡骨草先用冷水泡半小时，然后煮沸后再加水煮五分钟，每天空腹早晚喝两次，药效极佳。
鸡骨草的食用禁忌
鸡骨草是煲汤的良好食材，对身体健康大有裨益，能治疗多种疾病，是滋补养生的理想选择。由于生活不规律，经常喝酒应酬、加班熬夜，且精神压力大，所以肝火旺盛、抵抗力差、容易感冒，是上班族们很常见的状况。如果晚上熬一些鸡骨草煲汤，用保温杯带在身上当做水喝，就能很好的缓解肝脏的负担，起到养肝护肝的作用。鸡骨草对于肝脏的作用是非常明显而有效的。还可以降肺气，平喘止咳，治疗和预防由感染引起的感冒咳嗽，对于胁肋不舒、胃脘胀痛、流感、乙肝、病毒性肝炎、黄疸和乳腺炎都有很好的疗效。

但是我们在使用鸡骨草的时候要注意，鸡骨草的种子是有毒的，使用的时候需要将豆荚摘除，以免发生中毒的情况。本来是为了补养身体，因为疏忽导致对身体不好的影响岂不是得不偿失，所以一定要小心注意。此外还有一点要提醒大家，鸡骨草与同科属的毛相思子外形非常的相似，但毛相思子的叶子比鸡骨草叶子更大，毛多，味道更甜，两种植物的功效不同，千万不可混淆使用，以免对身体产生不好的影响。
鸡骨草的食用方法
一、鸡骨草舒肝汤

材料：鸡骨草15克，蜜枣10克，陈皮1个，猪瘦肉300克，盐、鸡粉各适量。

制作过程：

1、将鸡骨草、陈皮、蜜枣洗干净，瘦肉洗净，切块。

2、锅内烧水，水开后放入瘦肉焯水，再捞出洗净。

3、将蜜枣、瘦肉、陈皮一起放入煲内，加入清水适量，用猛火煲至水滚后改用中火煲90分钟，调味即可。此汤有清利湿热，消炎，养肝的食疗功效。

二、猪横利鸡骨草汤

材料：猪横利，鸡骨草，姜片，蜜枣

做法：把材料洗净，然后一起倒入煲内，加适量的水，煲2小时左右，加少许盐，可饮用。

三、鸡蛋鸡骨草汤

材料：鸡蛋2个、鸡骨草30克、山栀根30克、瘦猪肉50克。

做法：几味共煮，蛋熟后去壳再煮，1小时后，取汤饮之，食肉、蛋。鸡蛋、瘦猪肉益气养阴，鸡骨草舒肝止痛，山栀根清肝解毒。几味同用。养肝阴，清肝热，用于治慢性肝炎具有肝区痛、烦热、尿黄、疲倦者。
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鸡骨草也叫“广州相思子”，这种草有哪些药用价值？

引言：鸡骨草也叫“广州相思子”，这种草有哪些药用价值？接下来跟小编一起去了解一下吧。

一、鸡骨草的药用价值

我们可以发现鸡骨草它的药用价值非常的多，而且它属于一种豆科动物，所以很多人会把它叫做广州相思子比较难听，而且特别是华南地区的环境比较适合它的生长。我们可以发现它有着一些比较好的作用，就是可以清热解毒，还能够帮助人们疏肝散瘀，对于一些人来说在夏天的时候特别容易上火，这个时候就可以用它来泡水喝，而且有黄疸的小宝宝用它煮的水洗澡都是可以解决的，所以它治跌打损伤也是比较好的，这些功效都比较的强。我们也可以发现，如果有的人有急性肝炎或者有一些皮肤病，都可以帮助他缓解，你会发现这个时候能让你的免疫功能变得比较好，我们知道很多人可能会出现一些不舒适的情况，特别是一些皮肤病，这个时候用它煮的水来洗澡，涂抹效果也是比较好的。

二、了解清楚它的优势劣势

但是我们也要知道它里面也是有轻微的毒性的，我们再把它弄好之后，一定要把里面的豆腐去掉，因为这种可能会有食物中毒，有的人可能会分不清茅香虱子和鸡骨草的一些区别，所以这个时候一定要仔细识别，因为植物之间长得都特别相像，只有识别之后我们才能正确的运用，而且在吃这个药物的时候，千万不要和虾蟹或者是多维生素的食物一起食用，因为它的价值可能会流失，还可能会出现一些食物中毒的现象，一定要仔细。知道它的功效也要知道他的一些副作用，这样才能更好的帮助人们变得更加健康，所以我们一定要了解清楚，再使用这种中草药。

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