天麻的种植为什么要一定的海拔高度？

天麻高产实用栽培技术要点

生长习性：天麻适生于疏松、湿润的砂质壤土中，生长最适温度为15-28度，当地温低于8度、高于30度即停止生长。天麻不能自养，必须依靠蜜环菌提供养分而生长发育。即蜜环菌生长在木材上，天麻再吸收木材上的蜜环菌再生长。

种植管理技术要点：

1.备料：多种阔叶树（除松树、柏树等含油性以外的硬杂木不可使用）均可用做培养蜜环菌的木材，常用的有青杠、板栗、榆树、刺槐、杨柳、桦树等。选择直径5-8公分的树木枝干，锯成70厘米长的木段，晾晒5-15天，待水分散失20%后，每隔4厘米用刀砍一鱼鳞口，粗段木砍4排，细椴木砍2-3排，深达木质部即可。然后用螺丝刀翘开鱼鳞口，把白色的蜜环菌种塞如里边，备用。

2.选地：选择湿润透气和渗水性良好、疏松、腐殖质含量丰富的壤土或沙壤土，挖深35厘米，长宽各85厘米的坑穴栽培。

3.栽种：栽前，将坑底挖松，整平后铺上一层阔叶树树叶及腐殖土，然后把事先准备好的木材均匀摆在坑底，材间距离6-8厘米，每窝放6-8根木材。栽时把邮寄给您的密环菌枝紧靠放在木材两侧鱼鳞口处，再把天麻种子放在菌枝和木材处，以便使两者很快建立营养（共生）关系。之后把剩余的白色蜜环菌种分成黄豆大小的颗粒，均匀散放在木材中间。之后用腐殖土或细沙填平，轻轻压紧，不留空隙。若种子和菌种、菌枝数量多，可以在第一层上面再栽培一层，方法同上，但注意上、下木材方成“井”字形。最后在上面覆盖细土15厘米左右，上盖枯枝落叶，成龟背形，略高于地面，已利排水。

4.栽后管理：天麻栽种后不需要施肥，不用松土除草，保持野生状态。应经常保持土壤含水量在40%左右，地温15-28度。夏季高温季节应用遮阳网或树枝遮光降温，防止人、畜踩踏。若遇干旱，可适量浇水。同时在雨季注意防止积水。

采收加工：一般在春季秋季10-11月采挖。挖出后用淘米水洗净泥沙和天麻表面的菌索，然后放蒸笼蒸10-25分钟，根据天麻大小而定。蒸好直接晾晒或烘干即可，注意阴雨天防止霉变。

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