北沙参具有益胃生津、清肺化痰、养阴润燥等功效，还可以提高人体免疫力，预防癌症，是临床常用的滋阴药物；甘淡，性寒，无毒，入肺、脾经，常用与治疗肺热燥咳、虚痨久咳、慢性支气管炎、肺结核等，建议患者遵医嘱服用药物，服用药物期间饮食需清淡，多吃点新鲜的水果蔬菜，避免摄入辛辣刺激的食物，禁止酗酒，适当进行体育锻炼，做好保暖措施，以免着凉感冒，保持睡眠充足。
北沙参是伞形科植物珊瑚菜的根，味甘，微苦，性微寒，归肺、胃两经。北沙参的主要功效是养阴清肺、益胃生津，解热镇痛、滋阴益肾，主要治疗肺热燥咳、痰少咽干、烦热口渴等症，同时还有祛痰、平喘、免疫抑制、抗溃疡、抗突变、以及预防心血管以及癌症的作用。口服药物期间，饮食需保持清淡，避免油腻，肺胃虚寒者禁用。
北沙参的功效是清肺、益胃、养阴、生津，它是一味中药，主要于伞形科植物，北沙参的药性是味甘、微苦，性微寒入肺经，具有养肺阴、清肺热的作用，是一味典型的清补类药物。在临床上主要用于治疗胃阴不足、劳嗽痰血、咽干口渴以及肺热燥咳等症状。北沙参还可以入胃经，常用于治疗胃阴亏虚、邪热伤津以及温病等症状，是一味非常好的养阴生津类药物。
北沙参主要有养阴清肺的功效，还能起到益胃生津的作用，为伞形科植物珊瑚菜的根，对于肺热导致的咳嗽、咳痰都是有较好的治疗作用的。不过肺胃虚寒的人群不能服用。
北沙参是伞形科植物珊瑚菜的根，是一种具有较好滋补作用的药物，能起到较好的养阴清肺，祛痰止咳的作用。北沙参的功效主要是养阴清肺、益胃生津，对虚劳发热、口渴咽干等症状也有较好的改善作用。
沙参用于治疗阴虚肺燥有热之干咳少痰、咳血或咽干喑哑，以及胃阴虚有热之口干多饮。但是有一些禁忌：风寒咳嗽禁服，"脏腑无实热，肺虚寒客之作嗽者，勿服。中药中的沙参有两种，即南沙参和北沙参，北沙参：养阴清肺，益胃生津，南沙参：养阴清肺，益胃生津，补气，化痰。南沙参补肺脾之气，适用于脾肺气虚，倦怠乏力，食少，自汗，舌淡，脉弱者；北沙参善养肺胃之阴，适用于热病后期或久病阴虚内热，干咳，痰少，低热，口干，舌红，苔少，脉细弱者。注意用量：10-15克；鲜者15-30克。此外还应注意沙参与藜芦属十八反，千万不可同用。虚寒证忌用。沙参用于治疗阴虚肺燥有热之干咳少痰、咳血或咽干喑哑，以及胃阴虚有热之口干多饮。但是有一些禁忌：风寒咳嗽禁服，"脏腑无实热，肺虚寒客之作嗽者，勿服。
北沙参为伞形科植物北沙参的干燥根。性甘苦味淡，微寒。甘淡，性寒，无毒。北沙参可养阴清肺，益胃生津，南沙参与北沙参作用基本相同，同时食用要注意，沙参反黎芦，不可共用。1、清肺止咳：治慢性支气管炎，肺结核，肺膨胀不全，肺脓疡等。2、清热养阴：养肺阴，清肺热，祛痰止咳。治虚劳发热，阴伤燥咳，口渴咽干。3、益胃健脾：治疗胃级不足，胃火上亢，目赤口舌生疮。4、滋阴益肾：用于阴虚火旺，热病津伤口渴，骨蒸劳热，肌皮枯燥，口苦烦渴等证。
北沙参不仅是中药还可以作为食材，那么北沙参的功效是什么？
北沙参是雨伞和植物北沙参的干燥根，北沙三星具有苦味淡、性，作为根药有阴清肺、益卫生津，因肺裂伤引起的干咳原胆，痰少，黏稠，痰带血，喉咙干燥，声音嘶哑等，北沙参的阴作用比较强
北沙参不仅可以治疗青余热、肺音、祛痰咳嗽、口渴、虚诺热、慢性支气管炎、肺结核、肺扩张衰竭、肺脓肿等，还可以治疗发烧真相口渴、阴虚化王、皮肤无聊、骨质热疗等
北沙参含有汽油、香豆素、生物碱、淀粉、豆甾醇、四三素等成分，实验证明北沙参可以提高T细胞比例，提高淋巴细胞转化率，提高白细胞，加强巨噬细胞功能，延长抗体存在时间，提高B细胞，促进免疫功能，服用北沙参。北沙参可以制作四季茶、炖鸡、炖鸭、米粥、麦冬粥等食用方法。四参麦冬粥可与益气养阴、润肺生津、痰咳、北四参在阅兵后期因缺乏胃量的口渴舌苔、食欲不振等症状而生智、石斛、等一起使用。
古代文献记载，前人使用的沙参是南沙参。 到清代，沙参分为南、北两大类。 一般认为两药效果相似，均为养阴药，有养阴清肺、益胃生津之效。 但南沙参又称大沙参、空沙参，其形状粗壮、质地比较疏松、效果较差，专门用于入“肺”，偏向清肺祛痰止咳； 北沙参，又称北条参、细条参，其形状纤细、质地坚实、疏密、效果好，专门用于入胃，偏重阴生津止渴，说法不一。食物有性的味道。 我们吃的是食物的性质和味道。 但是，性的味道需要根据人体现在的体质症状来选择食物。
由于沙参性微寒、滋阴物多微寒、背在人体的是津液血、风寒咳嗽，所以与人体虚寒者需要补阳，选择温热与其相克而化。 所以。 不适合因感冒或咳嗽，身体虚弱的人一起大量长期服用。如果自己不知道辨病，可以请古代中医开适当的食疗来帮助辨病。古代中医是来帮助人们的，只是大家文化不通，不学习祖先的文化，才有今天这样的病祸。 愿更多人用心传承古代医术，共创双赢。
?北沙参作用与功效，有什么副作用？
《全国中草药汇编》
【拼音名】 Běi Shā Shēn
【英文名】 RADIX GLEHNIAE
【别名】莱阳沙参、海沙参、辽沙参、条沙参
【来源】本品为伞形科植物珊瑚菜Glehnia littoralis Fr. Schmidt ex Miq. 的干燥根。夏、秋二季采挖，除去须根，洗净，稍晾，置沸水中烫后，除去外皮，干燥。或洗净直接干燥。
【性状】本品呈细长圆柱形，偶有分枝，长15～45cm，直径0.4～1.2cm。表面淡黄白色，略粗糙，偶有残存外皮，不去外皮的表面黄棕色。全体有细纵皱纹及纵沟，并有棕黄色点状细根痕。顶端常留有黄棕色根茎残基；上端稍细，中部略粗，下部渐细。质脆，易折断，断面皮部浅黄白色，木部黄色。气特异，味微甘。
【鉴别】本品横切面：皮层为数列薄壁细胞，有分泌道散在。不去外皮的可见木栓层。韧皮部宽广，射线明显；外侧筛管群颓废作条状；分泌道散列，直径20～65μm，内含黄棕色分泌物，周围分泌细胞 5～8 个。形成层成环。木质部射线宽 2～ 5 列细胞；导管大多成「V」形排列；薄壁细胞含糊化淀粉粒。
【炮制】除去残茎及杂质，略润，切段，晒干。
【性味】甘、微苦，微寒。
【归经】归肺、胃经。
【功能主治】养阴清肺，益胃生津。用于肺热燥咳，劳嗽痰血，热病津伤口渴。
【用法用量】 4.5～9g。
【注意】不宜与藜芦同用。
【贮藏】置通风干燥处，防蛀。
【摘录】《全国中草药汇编》
北沙参 《*辞典》
【拼音名】 Běi Shā Shēn
【别名】海沙参、银条参、莱阳参（《江苏植药志》），辽沙参（《中药志》），野香菜根（《中药材手册》），真北沙参（《卫生易简方》）。
【来源】为伞形科植物珊瑚菜的根。7～8月或9月下旬采挖，除去地上茎及须根，洗净泥土，放开水中烫后剥去外皮，晒干或烘干。
【原形态】
珊瑚菜（《江淮杂记》），又名：滨防风。
多年生草本，高5～35厘米。主根细长圆柱形。茎大部埋在沙中，一部分露出地面。叶基出，互生；叶柄长，基部鞘状；叶片卵圆形，3出式分裂至2回羽状分裂，最后裂片圆卵形，先端圆或渐尖，基部截形，边缘刺刻，质厚。复伞形花序顶生，具租毛；伞梗10～20条，长1～2厘米；无总苞，小总苞由数个线状披针形的小苞片组成；花白色，每1小伞形花序有花15～20朵；花萼5齿裂，狭三角状披针形，疏生粗毛；花瓣5，卵状披针形；雄蕊5，与花瓣互生；子房下位，花柱基部扁圆锥形。果实近圆球形，具绒毛，果棱有翅。花期5～7月。果期6～8月。
【生境分布】生于海边沙滩，或为栽培。分布辽宁、河北、山东、江苏、浙江、广东、福建、台湾等地。主产山东、河北、辽宁、江苏等地。
【性状】干燥根呈细圆柱形或直条状，两头较细，很少有分歧，长15～30厘米，直径3～8毫米。外表淡黄色，粗糙，具纵纹及未除尽的棕黄色栓皮，并有棕色点状的支报痕迹，顶端往往残留圆柱状的根茎。质硬而脆，易折断。断面不整齐，淡黄色，中央有黄色放射状的木质部，形成层呈圆环状，深褐色。气微，味甘。以根条细长、均匀色白、质坚实者佳。
【化学成份】根含生物碱、丰富的淀粉。果实含珊瑚菜素。
【炮制】拣去杂质，除去茎基，用水略洗，捞出，稍润，切段，晒干。
【性味】
甘苦淡，凉。
1《本经逢原》："甘淡，性寒，无毒。"
2《本草从新》："甘苦味淡，微寒。"
【归经】
入肺、脾经。
1《得配本草》："入手太阴经。"
2《本草撮要》："入手、足太阴经。"
【功能主治】
养阴清肺，祛痰止咳。治肺热燥咳，虚痨久咳，阴伤咽干、口渴。
1《本草从新》："专补肺阴，清肺火，治久咳肺痿。"
2《饮片新参》："养肺胃阴，治劳咳痰血。"
3《东北药植志》："治慢性支气管炎，肺结核，肺膨胀不全，肺脓疡等。"
4《中药志》："养肺阴，清肺热，祛痰止咳。治虚劳发热，阴伤燥咳，口渴咽干。"
【用法用量】内服：煎汤，3～5钱；亦可熬膏或入丸剂。
【注意】
风寒作嗽及肺胃虚寒者忌服。
《本草从新》："恶防己。反藜芦。"
【贮藏】置通风干燥处，防蛀。
【附方】
1治阴虚火炎，咳嗽无痰，骨蒸劳热，肌皮枯燥，口苦烦渴等证：真北沙参、麦门冬、知母、川贝母、怀熟地、鳖甲，地骨皮各四两。或作丸，或作膏，每早服三钱，白汤下。（《卫生易简方》）
2治一切阴虚火炎，似虚似实，逆气不降，消气不升，烦渴咳嗽，胀满不食：真北沙参五钱。水煎服。（《林仲先医案》）
【摘录】《*辞典》
北沙参 《中华本草》
【出处】出自《本草汇言》。
【拼音名】 Běi Shā Shēn
【英文名】 coastal Glehnia Root
Root of coastal Glehnia
【别名】真北沙参；海沙参；根条参；菜阳参；辽沙参；野香菜根
【来源】
药材基源：为伞形科植物北沙参的根。
拉丁植物动物矿物名：Glehnia littoralis F. Schmidtex Miq.
采收和储藏：春参（二年生参）在第3年7月收，秋参（1年生参）在第2年9月收，以秋参为好，刨出根，去须根，洗净，用开水烫后，剥去外皮，晒干或烘干。
【原形态】多年生草本，高5-20cm。全株被白色柔毛。主根细长，圆柱菜，长达30cm，粗0.5-1.5cm，很少分枝。茎露于地上部分较短，地下部分伸长。基生叶质厚，有长柄；叶柄长5-15cm，基部宽鞘状，边缘膜质；叶片轮廓呈圆卵形至三角状卵形，三出式分裂或三出式二回羽状分裂，末回裂片倒卵形至卵圆形，长1-6cm，贡1-4cm，顶端圆至渐尖，基部楔形至截形，边缘有缺刻状锯齿，齿缘白以软骨质；叶柄和叶脉有细微硬毛；茎生叶形状与基生叶相似，叶柄基部渐膨大成鞘状。复伞形花序顶生，密被灰褐色长柔毛，迳3-6cm，花序梗长2-6cm；伞辐8-16，不等长，长1-3cm；无总苞片；小总苞片数片，线状披针形，边缘及背部必被柔毛；小伞形花序有花15-20；萼齿5，窄三角状披针形，疏生粗毛；花瓣白色；花柱基短圆锥状。又悬果圆球形椭圆形，长6-13mm，宽6-10mm，必被棕色长柔毛及绒毛，果棱有木栓质翅，分生果横剖面扁椭圆形，有5个棱角，合生面平坦，油管较多，连成一圈，胚乳腹面略凹陷。花期5-7月，果期6-8月。
【生境分布】
生态环境：生于海岸沙地、沙滩，或栽培于肥沃疏松的砂质壤土。
资源分布：分布于辽宁、河北、山东、江苏、浙江、福建、台湾、广东等地。
【栽培】
生物学特性 喜温暖湿润气候，能抗寒，耐干旱，忌水涝，忌连作和花生茬。以土层深厚、疏松肥沃、排水良好的油砂土，砂壤土和冲积砂土栽种，不宜在粘土和低洼积水地种植。
栽培技术 用当年种子繁殖，秋季和春季均可播种。秋播在11月上旬，播前20多日湿润种了，常翻动检查，至种仁发软。春播在早春开冻后，但必须在冬季将滚滚的种子放在室外潮湿处，埋于土中经受低温冷冻处理，使种胚发育成熟。如春播干种子，当年不能出苗。播种分宽幅条播和窄幅条播。宽幅条播：播同宽15cm左右，行距25cm开沟，深4cm左右，种子与种子相隔4-5cm，开第2沟时溢土覆盖前沟，覆土约3cm。窄幅条播：播幅宽6cm，行距15cm左右，方法与宽幅条播相同，播种量沙质壤土每1hm275kg，纯沙地每1hm290-112.5kg。
田间管理 小苗有2-3片真叶时间苗，三角形留苗，株距3cm左右，在间苗时，需进行除草。由于是密植作物，且茎叶脆嫩易断，不宜中耕除草，草多可拔除。春季如遇干旱需酌情浇水，保持地面湿润。生长后期地面积水应及时排水，发现小参苗现蕾，须及时摘除。生长后期可追施磷、钾肥。
病虫害防治 根结线虫害，5月份开始发生，忌连作和花生茬，选用无病地。北沙参病毒病，彻底防治蚜虫，红蜘蛛等病毒传播者，选无病株留种。锈病，用25%粉锈宁可湿性粉1000倍液喷雾，每10d1次，连续数次。大灰象甲（象鼻虫—），清晨或傍晚进行人工捕杀，每1hm2用75-120kg，鲜萝卜条功其他盥菜；国90%敌百虫100g，用少量水拦均作毒饵，于傍晚撒于地诱杀。钻心虫，在卵期及幼虫初孵未钻入前用90%敌百虫喷杀。
【性状】
性状鉴别 根细长国cm，直径0.2-1.5cm。表面淡黄白色，略粗糙，偶有残留外皮；不去外皮的表面横棕以，有不规则纵沟及裂隙，并有横棕色横长皮孔及较多点状突起的细根痕。根头渐细，有残留茎基。质坚脆，易折断，断面皮部浅黄白色，形成层环深褐色，木部黄色，放射状。气微香，味微甜。
以粗细均匀、长短一致、去净栓皮、色黄白者为佳。
显微鉴别 根横切面：未去外皮者木栓层2-11列细胞。皮层为数列细胞，有扁圆形分泌道散在，有的1个分泌道并列或中间溶合成一体。韧皮部宽广，分泌道略呈环状排列，类圆形，直径24-135μm，分泌细胞4-10个；韧皮射线向外扩大成喇兄弟状，并向一侧弯曲。形成层环明显。木质部导管单个散在或数个相聚，木射线宽1-3列细胞。本品薄壁细胞含糊化演粉粒。
粉末特征：黄白色。1网纹导管直径17-86μm，网孔长而宽。2分泌道多碎断，分泌细胞含黄色分泌物，有的可见节条状金黄色分泌物，直径约至69μm。3糊化演粉粒呈不规则块状，未加工的可见演粉粒单粒圆形或类圆形，直径2-22μm，脐点点状，复粒稀少。此外，有木栓细胞及射线细胞。
【化学成份】根、根茎含多种香豆精类化合物：补骨脂素（psoralen)，香柑内酯（bergapten），花椒毒素（xanthotoxin)，异欧前胡内酯（isoimperatorin)，欧前胡内酯（imperatorin)，香柑素（bergaptin)，9-牻牛儿醇基补骨脂素（9-geranyloxypsoralen)，9-甲氧基异欧前胡内酯（i
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