老母鸡和土茯苓、白扁豆一起煲汤好吗？

可以，茯苓和白扁豆都有健脾化湿的功效，用母鸡就行，太老的母鸡没啥营养且有毒素

土茯苓和茯苓有什么区别？土茯苓怎样煮汤才好喝？

中药中就是有这样的药物，名字长得好像，但完全是两种东西。土茯苓和茯苓就是这样的。首先，它俩来源就不同，土茯苓是来源于百合科植物菝碶的根，而茯苓是多孔菌科茯苓的干燥真菌体。而且两味药的功能主治也有很大的区别。

先说土茯苓，中医认为，土茯苓性味甘，淡，平，归肝和胃经。能解毒除湿，通利关节，是治疗梅毒的要药，还能治疗淋浊带下，湿疹瘙痒，痈肿疮毒等。土茯苓既可入煎剂内服，又可以外用，但是要注意的是肝肾阴虚的人谨慎使用，如果一定要用，必须在医生指导下，服用土茯苓的时候，不要喝茶。茯苓的性味是甘，淡，平，归心，脾，肾经，能利水渗湿，健脾，宁心。对于寒热虚实各种水肿以及痰饮，脾虚泄泻，心悸失眠都有不错的效果。需要注意的是，虚寒滑精的患者最好不要使用茯苓。

其实土茯苓和茯苓都可以煮汤喝的，下面我们荐绍土茯苓煮汤的方法。

土茯苓一般都是晒干的那种，买回来先泡半个小时左右，洗净浮尘等，土茯苓祛湿可以搭配粉葛，也可以搭配赤小豆，薏米，这些组合对身体湿热都有很好的保健作用，然后将猪筒骨焯水，放入土茯苓，淮山片，蜜枣两颗，再加入粉葛或者赤小豆，薏米，大火煲开后，转小火继续煲一个小时。然后放盐出锅。这样煲好喝的秘密就是两颗蜜枣，可以祛除土茯苓微微苦涩的味道，您可以在家煲一煲试试。

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土茯苓和茯苓是两种不同的中药材，虽然相似，但还是有区别的。下面是土茯苓图片

土茯苓和白茯苓是同一种药材。属百合目。根状茎粗厚，坚硬，为不规则块状。

茯苓俗称云苓，松苓，茯灵，为寄生在松树根上的菌类植物，形状像甘薯，外皮黑褐色，里面白色或粉红色。入药的是一种干燥菌核。古人称茯苓为四时神药，功效非常广泛，可以与许多药材配伍，治疗许多病症。下面是茯苓图片

土茯苓性平味甘淡，具有归肝，胃经，有解毒，去湿，利关节的功效。西医认为，土茯苓是一味作用较强的免疫抑制药，是治疗免疫病的最佳中药。

茯苓味甘，淡，平。是利水渗湿药，可健脾安神，杀虫止痒，，对于湿热所致的皮肤病，湿疹有很好的疗效。现代医学证明，茯苓有提高免疫力，保肝抗肿瘤的作用。下面是土茯苓药材

所以区别很大的，土茯苓是土茯苓的根茎，茯苓是一种寄生菌，疗效不同。

我们不能把茯苓和土茯苓随便熬好喝的汤，主要还是入药用的，如果需要用药治病，就得按医生处方来，听从医生介绍怎么煮汤喝。下面是茯苓药材

土茯苓和茯苓有什么区别？土茯苓怎样煮汤才好喝？

资深营养师开讲啦！

生活中，我们经常可以听见很多人用茯苓或者土茯苓治疗一些疾病，记得去年秋天的时候，我也用茯苓煲汤喝了一段时间。 关于茯苓与土茯苓的区别以及功效，我给大家分享一下我的真实体验吧。

茯苓与土茯苓的营养价值

相对于土茯苓而言，茯苓的营养价值决定了其 养生 功效，茯苓偏向于 养生 ，味淡可以熬粥煲汤吃，而土茯苓更多用于疾病的防治上。 茯苓主要含有氨基酸、卵磷脂、茯苓多糖以及生物碱等物质，食疗两用。

茯苓与土茯苓的区别

1.土茯苓

前面我们说土茯苓主要用于防治疾病，其主要的功效清热解毒，帮助人体排出湿气，防治由湿热而引发的皮肤疾病，同时对保护人体关节也有不小的好处。

2.茯苓

其实生活中与茯苓有关的 养生 药膳也很多，例如传统药膳茯苓膏，茯苓的 养生 功效主要体现在益气健脾、祛湿消肿上，生活中多用于与食物搭配做一些菜品。

食用上的区别： 茯苓与土茯苓在食用上差别并不大，过去喝土茯苓炖的猪蹄汤的时候，感觉土茯苓略带一些苦味，而茯苓口味要稍淡一些。

土茯苓的煲汤方法

关于土茯苓煲汤的方法有很多，在很多农村地区，人们常会用土茯苓炖猪骨头，经过将近三个小时的熬制，炖出来的土茯苓猪骨汤，口味鲜美营养价值也是颇高，有着清热解毒、壮骨祛湿的功效。

土茯苓和茯苓是两个不同的中药，是有区别的。

土茯苓，性味甘、淡、平；归肝、肾经；功效，解毒、除湿、通利关节。

茯苓，性味甘、淡、平；归心、肺、脾、肾经；功效，利水渗湿、健脾、宁心。

土茯苓煮汤的配方有很多，现在正值夏季，下面给大家介绍一个绿豆土茯苓汤，绿豆和土茯苓各等适量，加入凉水，煮开后，小火30分钟后即可饮用，具有防暑、降温、消食、健脾。

土茯苓和茯苓是两种不同的药物！

1、土茯苓为百合科多年生常绿攀缘状灌木，多生于山坡或林下，只选择其干燥后的根茎入药。 土茯苓味微，甘涩且偏于味苦。

功效解毒，除湿，利关节，还有解毒、抗肿瘤作用。

2、 茯苓主要靠菌丝在松树的根和树干中蔓延生长，通常医生方中写茯苓是白茯苓。茯苓味淡，嚼之粘牙。

功效主要是利湿、安神、 调理脾胃（脾胃不和的表现：身弱怕冷，不思饮食，舌苔厚腻，边有齿痕，容易胀肚，大便溏薄，反酸上火，爱喝冷水）

3、我分享一种简单又美味的煲汤方法：

茯苓乳鸽红枣汤

材料：洗净乳鸽1只，土茯苓30克左右,些许红枣

调味料：姜片10克左右，葱段15克，盐4克，味精2克，胡椒粉3克，料酒15克

土茯苓乳鸽汤的做法

1、将乳鸽洗净，斩成大块，用清水泡着待用；

2、土茯苓洗净，切成片，红枣切片，去掉枣核；

2、用锅把水烧开，之后放入乳鸽，注意去除血水，20分钟左右捞出待用；

3、砂锅加入水，放入乳鸽、土茯苓、姜片和料酒煮开后，转小火煲50分钟左右；

4、加入盐、味精、胡椒粉，撒上葱段；

5、美味又滋补的茯苓乳鸽红枣就出锅了！

两者差别大大的哦，功效和药性都不同。

土茯苓归肝、胃经，是为百合科植物光叶菝葜的干燥根茎，具有祛湿，解毒，通利关节等功效。可以用来煮汤，加入猪肉等煲汤喝。

茯苓归心、脾、肾经，是真菌茯苓的菌核，具有利水渗湿，健脾安神作用。茯苓可以和麦冬一起煲汤做药膳，有清心除烦，安神作用

这就是两者的区别。其实中药有不少名字很相似但是功效却是截然不同的药。使用时要十分注意哦

这问题就想起桑螵蛸与海螵蛸的区别，石决明与草决明的区别，草河车与紫河车的区别，车轴草与酢酱草的区别，石豆兰与石橄榄的区别，狼把草与鬼针草的区别，垂盆草与佛甲草的区别，黄精与玉竹的区别等等。怎不问土茯苓与菝葜的区别，或茯苓与茯神的区别？

土茯苓为百合科植物干燥的根茎，茯苓又叫松苓、云苓等，是多孔菌科的一种， 土茯苓和茯苓成分和作用都不一样， 土茯苓可以搭配各种肉类、薏米、赤小豆、芡实等食材一起煮汤 ，营养丰富又好喝。

土茯苓和茯苓也是我们生活中经常会见到的，别看只差了一个字，可是两种不同的中草药，很多人在煲汤的时候都会放一点土茯苓，煲出来的汤营养丰富又好喝，很多人会分不清土茯苓和茯苓，其实这两种药材还是很容易分辨的，外表都不一样，下面就来分享一下土茯苓和茯苓的区别，土茯苓怎么样煮汤才好喝。

一、土茯苓和茯苓有什么区别

1、有没有人一开始会觉得土茯苓和茯苓是一样的，反正刚开始我就当成是一样的，土茯苓和茯苓只差一个字，但是作用可是大不相同，土茯苓土茯苓为百合科植物干燥的根茎，土茯苓的形状像木头一样，味道比较苦涩，主要就是可以清热解毒，像我们平时吃的茯苓糕就是土茯苓制作的。

2、茯苓是一种菌类，茯苓又叫松苓、云苓等，一般寄生于松树的根部，茯苓是白色的小方块，茯苓可以用来煮粥、炖汤，煲出来的汤营养丰富，不管是煲汤还是煮粥，量都要掌握好。

二、土茯苓煮汤做法

1、准备食材：猪骨500克、土茯苓100克、薏米30克、赤小豆50克、蜜枣两个、葱、姜、料酒、盐

2、把猪骨洗干净，用水浸泡半个小时，凉水下锅焯水，加入姜片、葱段、料酒去腥，大火烧开，把浮沫撇干净，焯好水捞出来冲洗干净。

3、赤小豆提前用水浸泡几个小时，薏米要炒一下，放锅里用小火炒熟，土茯苓洗干净切片，把猪骨放进砂锅中，把土茯苓、薏米、赤小豆放进去。

4、再加入两个蜜枣，加入足够的水，大火烧开，转小火炖煮一个半小时，时间到后，根据自己的口味加入盐调味，味道鲜美，营养丰富又好喝。

小技巧

用土茯苓煮汤，可以根据自己的喜好食材，土茯苓的量要掌握好，不能放得太多，不然煲出来的汤会发苦。

总结：这下大家都知道土茯苓和茯苓的区别了，别看只差一个字，看是两种不同的药材，作用也不一样，千万不要搞错了，土茯苓煮汤的做法也是有很多种，可以根据自己的喜好来做，上面的这种做法就非常的好喝，喜欢的可以试试。

大家好，我是拉面那些事儿， 本人从事兰州牛肉面行业多年，对于汤的制作和用料是专业级别的，下面我就说说土茯苓和茯苓的区别，以及土茯苓该如何熬出美味的汤。

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1，名称虽相似，但却是两种完全不同的东西

土茯苓： 是植物的根茎部分，有须子。

茯苓： 是寄生在松树根上的菌类。

2.味道上的不同

茯苓味甘且平淡，土茯苓味苦。

总结： 两种食材虽然类似，但是在作为汤中的滋补料却有着截然不同的作用效果。作为滋补料的作用就不多说了，下面就详细说说土茯苓怎样熬汤比较好喝！

1.土茯苓味苦 ，如果熬汤的量太少，那么就要注意土茯苓的用量，切记不可添加过多，因为土茯苓是有苦味的。

解决方法： 若用土茯苓熬汤已经出现苦味，那么准备适量冰糖，放入汤中熬煮即可，也可一开始就放入冰糖，冰糖除了能够中和土茯苓的苦味，还能够增加汤的鲜味，冰糖具有提鲜的作用呦！

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2.土茯苓和禽类食材搭配最好，用土茯苓熬汤，个人的建议是和禽类搭配，例如：鸡汤，老鸭汤，鸽子汤等等，原因一土茯苓用于熬汤主要是作为滋补料，而鸡汤，鸽子汤是最常见的滋补汤，原因二，添加土茯苓最好适量放些冰糖，而冰糖可以为汤提供鲜味，而禽类食材制作成的汤最大的特点就是鲜美味，所以两者搭配会是锦上添花的效果。

3.土茯苓分为干的和新鲜的，干的土茯苓需要浸泡40分钟左右后在熬汤，新鲜的不用浸泡。

食材：土茯苓，老母鸡，冰糖

食材处理： 老母鸡用流水清洗几遍，然后将胸腔内的脏东西全部清理干净，再用清水浸泡2个小时左右，期间多次换水，然后再次用流水冲洗，目的是去除鸡肉中的血水，血水是鸡肉中异味的主要来源。

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熬汤步骤：

1.将处理好的整鸡放入清水中，然后大火烧开后，打去血沫子，直到汤中无明显血沫子出现为止。改为小火煲汤。

2.要想鸡汤鲜美且富有营养，那就要做清汤，所以熬汤用小火熬制3个小时左右，在汤即将出锅前40分钟左右，加入准备好的土茯苓和冰糖即可。

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3.根据个人口味给鸡汤调味，每斤汤放一味勺的盐，鸡精适量，味精根据个人情况选择是否添加，然后搭配少许香菜香葱沫即可。

提示：如果想要鸡汤味道醇正，土茯苓切记不要切的太小太碎，要保证汤是汤，肉是肉，土茯苓是土茯苓的完整性。

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土茯苓煲汤的做法有哪些？ 土茯苓煲汤的做法大全

土茯苓清热解毒的功效很好，也是很常见的中药药材，用土茯苓煲汤滋补身体很好，能够滋养肝肾，很好的缓解身体的疲劳，最常见的就是喝鸽子，鹧鸪，水鱼一起来煲汤。

一、土茯苓煲水鱼

材料

（此用量可供3－4人食用），水鱼（甲鱼）500g，猪展（猪腿肉）200g，土茯苓200g，红枣6枚，老姜3片，党参15g，盐1茶匙（5g）

做法

水鱼让店家放龟尿、宰杀干净，取回后去除内脏，剁去脚爪及头，再用流动水冲洗干净，并剁成大块待用。猪展洗净，切成厚片。

将猪展和水鱼块放入沸水中汆煮片刻，去除血沫。

将水鱼、猪展、土茯苓、红枣、老姜片、党参和冷水（3000ml）放入砂煲中，大火烧沸后转小火煲煮2小时。

最后调入盐即可。

小诀窍

禁忌：水鱼属寒凉食物，且富含蛋白质、脂肪和动物胶质，患有慢性胃肠病、肝病、肾衰的人不宜饮用这款汤水。

土茯苓有干、鲜两种，由于干品是切片晒干的，所以以片张整齐、色白微带褐红、重量轻的为上品。土茯苓有宁心安神、清热利湿的功效，如果有条件的话，煲汤时选用鲜的土茯苓效果更好。此汤水用量约花费8元。

党参：又名上党人参。呈长圆柱状，中下部有分枝，长约15－40cm不等，直径0.6－5cm不等，表面棕黄色或灰棕色。党参对于治脾胃虚弱，气血两亏，体倦无力有很好的疗效。

二、土茯苓煲鹧鸪

菜谱简介 鹧鸪含钙、磷、铁较高，并且富含蛋白质、氨基酸，对贫血患者、体质虚弱的人是很好的食疗补品。 同时有健脾养胃、增进食欲、止泻的功效。配上清热解毒强身的土茯苓煮汤，营养及味道都好极了。

材料

土茯苓，鹧鸪，盐，鸡精

做法

1.在市场买了新鲜的土茯苓，让档主帮忙刨片。

2.将鹧鸪斩成四件。

3.入锅一起文火煮一个多小时用盐、鸡精调味，OK。 味道鲜甜。

三、土茯苓老鸽汤

材料

土茯苓250克，老鸽1只，瘦肉100克，蜜枣2料，盐适量

做法

1.将土茯苓切片洗净。

2.老鸽一开四焯水。

3.所以材料一起入锅加水烧开，文火煮两小时下盐调味就好了。

土茯苓和什么煮去湿气效果好

摘要：土茯苓是一种常见的中药，那么除了入药煎服使用之外，土茯苓还可以通过食疗食补的方法来进行食用。土茯苓的功效主要是解毒、除湿，所以一般煲土茯苓汤也是为了去除体内的湿气。那么土茯苓和什么煮去湿气效果好?土茯苓汤品有很多，常见的有土茯苓煲龟、土茯苓煲鸡、新鲜土茯苓煲猪骨汤等。接下来一起来了解一下土茯苓煲汤的做法大全吧！一、土茯苓和什么煮去湿气效果好
土茯苓配黄芪
黄芪是一种性温味甘的药物，有利尿生肌以及补气固表等功效，中医多用其治疗气虚乏力、水肿和自汗等症。而土茯苓本身的功效是解毒除湿、利关节，能治疗湿气郁结导致的各种症状，还能辅助调理筋骨挛痛、疥疮、脚气等。土茯苓搭配黄芪、猪骨等材料炖成汤服用，能够起到更好的健脾益气、祛湿等功效和作用。制作土茯苓黄芪猪骨汤时，首先需要将适量的土茯苓、黄芪等药物先洗净。接下来把准备好的猪脊骨洗净，剁成块状后飞水待用。最后把所有的材料一起放入砂锅当中，加入适量清水，用小火慢慢的煮到熟烂后加盐调味即可食用。
土茯苓配陈皮
陈皮同样也是一种中医常用的具有祛湿健脾作用的药物，土茯苓与陈皮搭配，可以起到健脾利湿以及化痰、降脂减肥的功效。尤其把这两样东西搭配后泡成茶，非常适合一些女性服用。制作土茯苓陈皮茶时，首先要把这两样东西用冷水清洗干净，同时放入容器当中，在里面加入适量开水，加盖焖泡五分钟后即可直接服用。
土茯苓配薏米
薏米是一种同样具有健脾和除湿功效的食材，并且也是南方地区的人们平时经常食用的一种米类。把土茯苓和薏米搭配煮成粥服用，同样也能得到祛湿健脾等功效，经常服用还能起到瘦身减肥的效果。制作土茯苓和薏米粥的方法也非常简单，把准备好的土茯苓、薏米等分别冲洗干。然后，把薏米放入水中浸泡两小时左右，再把两者一起放入锅中，加适量的水用大火煮开后，转成小火慢慢的炖煮到熟烂即成。此外，在快要出锅前可加入些冰糖调味改善口感。
二、土茯苓煲汤的做法大全
土茯苓煲龟
食材：土茯苓、龟、生姜。
调料：食用油、食用盐、生抽、酱油。
做法：
1、首先将土茯苓洗净之后浸泡片刻。
2、把龟置盆中淋入热水，排清尿液之后，再宰杀去头、爪和内脏。
3、把土茯苓放进瓦煲内，然后加入适量清水煎熬1个小时。
4、然后放入龟和生姜再熬2个半小时左右。
5、出锅前加入适量的食用油和食用盐，如果口味比较重的，也可以加入生抽或酱油佐餐用。
土茯苓煲鸡
食材：老母鸡、绿豆、土茯苓。
调料：食盐、食用油、生抽。
做法：
1、老母鸡洗净之后斩成大块。
2、把绿豆用清水浸泡1小时之后洗净备用。
3、在煲内放入适量清水，然后煮沸后加入老母鸡、绿豆和土茯苓。
4、猛火煲滚后改用慢火煲2小时，加盐和生抽调味即可。
新鲜土茯苓煲猪骨汤
食材：土茯苓、猪骨、葱花。
调料：食盐、酱油。
做法：
1、将土茯苓洗净之后滤干水分备用。
2、猪骨放入锅中先炖煮一个小时，然后加入洗净的土茯苓煎煮半小时。
3、出锅前可加入适量的食盐和酱油进行调味。
4、最后撒上葱花、撇去浮油，一道鲜美的土茯苓猪骨汤就做好了。

土伏苓适宜黑鸡一起煲汤吗

土茯苓和黑鸡是可以一起炖的，
1，鸡肉：味甘，性微温。能温中补脾，益气养血，补肾益精。
2，土茯苓：具有清热利湿、解毒、杀虫止痒等功效，对于湿热所致的皮肤病如梅毒、湿疹有很好的疗效，土茯苓还是一味作用较强的免疫抑制药，是治疗免疫病口腔和阴部溃疡之最佳中药。
3，土茯苓炖鸡其不仅营养价值高，而且其的食疗功效也是极佳的。经常食用，有补血养 颜，健脾开胃、强身健体等功效，土茯苓煲鸡是一道传统的家常菜肴，其的营养价值 及食疗功效均很不错。此外，其的口感独特且老少咸宜，因此，其备受大众的喜爱
4，土茯苓煲鸡的做法：
准备材料：鸡肉300g、土茯苓250g、猪瘦肉100g、盐适量姜若干
方法/步骤：
（1）、将新鲜土茯苓刮皮并斩片。
（2）、接着将鸡肉去皮斩块，猪肉切片，然后把鸡肉与猪肉焯掉血水 。
（3）、把处理好的鸡肉、猪肉与姜一起倒入砂锅，并加入适量的水，烧开后用文火煲2小时左右，最后加入适量的盐，搅拌均匀即可。这样，一道美味可口的土茯苓煲鸡就做好了，其做法简单，且口味极佳，很值得一试哦。
5，所以土茯苓煲鸡的功效很是不错，经常食用，对人体的好处有很多。
注意事项：
煲汤最好的锅是砂锅、瓦锅。不要使用铁锅。
土茯苓很硬，先煲效果更好。

土茯苓和什么一起煲汤

问题一：伏苓适合和什么一起煲汤 土茯苓是我们广东在春天时常入汤羹的药材，它全年均可采收，但以春、秋为采收旺季，因此时浆水足，粉性大，质佳。作为药材来说它性平，味甘淡，归肝、胃经，有除湿，解毒，通利关节功效。下面介绍几款土茯苓煲汤的做法大全：
土茯苓赤小豆煲排骨
分量：3到5人份
功效：预防手足口病，清湿热解湿毒
材料：土茯苓40克，赤小豆30克，祛湿豆50克，排骨300克，水10碗，陈皮1/4个；
做法：土茯苓、赤小豆和祛湿豆略微浸泡；排骨切块洗净，所有材料一起放进瓦煲内，加入清水约10碗量，武火煲沸后，改为文火煲至2小时。饮用时加入适量食盐便可。
土茯苓炖草龟
功效：3到4人份
功效：清热解毒，祛湿除痹，适合春季皮肤病尤其是牛皮癣患者
材料：土茯苓50克，草龟1到2只，姜3片，瘦肉100克，水1500毫升；
做法：土茯苓稍微浸泡，瘦肉切块洗净。草龟请档主宰杀干净，所有材料一起下锅，隔水炖两个半小时，即成。
挑选土茯苓小贴士
土茯苓是野生药材，如果是单个买的话，以外表红褐色，内色微红，质坚实，断面筋少粉足者为佳；若是土茯苓片则以片薄、整齐、筋少粉足者为上。不过有些无良商家会以其他植物根茎来冒充，买的时候要留意。通常会用来假冒土茯苓的有两种，一是菝葜，也被称为红土茯苓，也可入药，不过就比土茯苓坚硬，断面淡红棕色，有纤维性。其次是同科植物肖菝葜、短柱肖菝葜和华肖菝葜的干燥块茎，它在四川和长江以南地区被叫做白土茯苓，也可入药。它们外表为不规则的片、块，外皮灰褐色，已剥落部分呈黄褐色。切面白色、淡棕或淡黄，质地致密，略显粉性，气微，味淡。买时请看清。
1、土茯苓炖龟
龟的功效：食后身不饥、益气增智、开胃、治劳倦内伤、四肢无力、大补阴虚。
土茯苓功效：健脾胃、张筋骨、利关节、止泄泻、除四身寒湿。
黄芪功效：生用固表，无汗能发，有汗能止，温分肉，实腠理，解肌热。
枸杞子功效：滋肾、润肺、明目。
淮山功效：补五劳七伤，去冷风，止腰痒、镇心神、神心气不足。
红枣功效：养血补脾、助十二经、平胃气、补中益气、强体力。
党参功效：补益脾肺、补血生津。
2、绿豆土茯苓糖水
材料：绿豆50克，红糖适量。药物：土茯苓50克。
功效：祛湿热，解毒凉血。
做法：绿豆洗净，土茯苓洗净，加水6碗煲至豆稔，加红糖，再煮片刻汤成，可饮食。
说明：绿豆有解毒清热作用，加土茯苓祛湿利水，使疖疮加速愈复。
3、土茯苓草龟汤
材料：草龟1只、瘦肉100克、新鲜土茯苓150克、生姜3片、红枣5粒、元肉10克、清水10碗
做法：
1、草龟放进锅里，加入没过草龟的水，慢慢加热至水开，关火后取出草龟，剥壳，清理干净内脏等杂物，斩件；
2、瘦肉切块，飞水后冲洗干净浮沫；
3、土茯苓清洗干净；红枣去核；生姜切片；元肉清洗干净；
4、全部材料放进汤锅，加入清水10碗，大火煲至水开后转小火煲3个小时； 5、放盐调味即可。

问题二：土茯苓和什么一起煲烫 材料
老鸭1个，新鲜土伏苓100克，绿豆100克，醋，盐
做法
1.鸭子先用水加少许醋略浸泡一下。
2.浸好后洗净，放进瓦罐，还有装土伏苓的袋子加大半锅水烧开。
3.撇去浮沫， 放入绿豆，再大火开后转小火，期间不断捞掉浮上来的绿豆空壳，然后煲三个多小时后落盐即可饮用。
真心回答望采纳，谢谢！

问题三：土茯苓和什么一起煲汤最好？ 乌骨鸡

问题四：土伏苓适宜配什么煲汤 绿豆土茯苓糖水
材料：绿豆50克，红糖适量。药物：土茯苓50克。
功效：祛湿热，解毒凉血。
做法：绿豆洗净，土茯苓洗净，加水6碗煲至豆稔，加红糖，再煮片刻汤成，可饮食。
说明：绿豆有解毒清热作用，加土茯苓祛湿利水，使疖疮加速愈复。
三米土茯苓汤
材料：柴鱼、白茅根、茶树菇、洋薏米、生薏米、熟薏米、芡实、蜜枣、桂圆肉、土茯苓、知母肉，加入瘦肉、排骨或鸡
做法：将材料放入12碗滚水中，煲约1个半小时便可饮用。
功效：薏米、土茯苓等材料，有助舒通血脉、降胆固醇、解毒消肿、祛湿通络。适合家中老人家饮用一款温和汤水。
土茯苓粥
原料：土茯苓10-30克，生米仁50克，粳米50克。
用法：先用粳米、生米仁煮粥，再加入土茯苓(碾粉)混煮沸食用。
功效：土茯苓性味甘淡，平，清热解毒、除湿通络。

问题五：菜干可以和土茯苓一起煲汤 菜干可以和土茯苓一起煲汤。
土茯苓为百合科植物光叶菝葜的干燥根茎，其为多年生常绿攀缘状灌木，多生于山坡或林下。入药部分只选择其干燥后的根茎。常于夏、秋二季采挖，除去须根，洗净后干燥入药或趁鲜切成薄片后干燥、入药。味甘、淡，性平。有解毒，除湿，通利关节之功效。

问题六：土伏苓和什么东西煲汤效果比较好？ 土伏苓具有清热解毒、通便去湿功效的中药材，除适合用来排毒和调理肠道外，对改善关节健康和皮肤病亦一样有帮助土伏苓炖土龟　　原料：土伏苓1两、土龟1只、田七1粒。　　注意事项：土龟洗杀时应注意去污。据介绍，龟板上有一层污壳，一般要用开水烫后才可用硬物刮掉。此汤宜用瓦罐煲，至少2小时以上才能出味，一般4－5小时为佳。　　购材及汤效：土龟在海鲜市场可以买到，一般30多元／斤。土伏苓可在中药店寻购，其性清凉。据悉，龟板也是凉血之物，且比较滋补。此汤汤性较凉，可去火防燥，尤其适合因干燥上火导致的咽喉肿痛及流鼻血症状。
保健汤水 去湿毒 当体内的毒素增多，湿毒亦会骤增，这会令皮肤的表面出现红色的小粒，感觉痕痒而且影响外观。而中医师特别为大家调配了这款汤水，既可将肠道的污垢和废物带走，而且味道清甜，非常适合当作饭前汤水。

问题七：干的土茯苓煲汤怎么煲，我想煲猪骨还要加些什么，放多少？ 还可以加薏米。白术。一起加在一起煮就可以了，都是去湿的。

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