银耳莲子、百合汤怎么做有什么功效？

百合莲子银耳汤的做法

原料：白糖20克，莲子、银耳、红枣、干百合各4克，水200毫升。

做法：1、将所有原料用水洗净，百合、红枣、银耳泡发，备用。

2、先煮莲子至半熟，水沥掉，再放入百合、红枣加水同煮。

3、将银耳放入开水后，即刻捞至冷水中浸泡。

4、等锅中3种原料均煮烂后，将银耳放入，加糖待溶解后熄火，放温后即可。抗肿瘤作用

银耳可以提升身体中巨噬细胞的吞噬能力，可促使T淋巴细胞和B淋巴细胞的转化，以此阻止癌细胞的生长。银耳可以提升身体对疾病的抵抗能力，在遇到有原子辐射的时候能够对机体有一定保护作用。可以提升骨髓的造血功能，不仅可以提升身体对肿瘤的免疫功能，还可以提升肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。

润肌肤

人过中年，皮肤开始变得干枯，皱纹也越来越多，面色灰滞，容光黯淡。这个时候银耳汤功效就能够起到作用。由于银耳中含有大量的胶质，对于保持皮肤光滑、有弹性有着非常明显的作用。因此，平时常饮银耳汤，女性皮肤会比较好。

我国医学认为，百合性寒味甘，入心、肺经，具有补脑健胃、清心安神、镇咳平喘等功效。百合也是药食两用的材料、是润肺的佳品，对于有支气管疾病的人特别有益。尤其是秋季，百合可以解除秋燥，润肺止咳。传统的”百合莲子银耳汤”三种白色食材同用，润肺补气的功效更加显著。

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