将姜黄研为细末备用。先取大米淘净,加清水适量煮沸后纳入姜黄,煮至粥成服食,每日1~2剂。可活血化淤、行气止痛,适用于跌打损伤、淤血肿胀、时作疼痛。
姜黄不仅可以用来煮粥,还可以用来泡茶喝。具体配方是加入10克姜黄和3克绿茶,一起放在茶杯里,加入开水冲泡,3-5分钟后直接饮用冲泡好的茶汤。此外,郁金还可以和甘草、木香等中药一起泡
姜黄10克,大米100克,盐、白糖各适量。制法:将姜黄研为细粉备用;取大米淘净,加适量清水,煮沸后下入姜黄粉,煮成粥,用适量盐、白糖调味即可。姜黄瘦肉汤也是姜黄的常见吃法之一,制作时需要鲜姜黄二十克,瘦肉一百克,盐适量。把姜黄洗好以后切成小片,把瘦肉也切成片状与姜黄一起入锅,加清水煮制,煮到肉烂以后加入食用盐调味
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