木香、当归、川芎都是脾胃弱的不能吃当归产后、胎前不能吃甘草虽然可以调和药性，但您知道用量么？没事别乱吃，要吃找中医看下
牛肉汤的做法
夏季牛肉汤的做法：食材：牛肉（煮汤的牛肉）、当归、熟地、花椒、姜（可用药店买的四物）
制作：1、将牛肉切块，用开水汆烫过，放入压力锅内加入，配料、水压煮30分钟左右，加入盐巴、鸡精即可。
参枣当归牛肉汤的做法，参枣当归牛肉汤怎么做
食材
主料
牛肉
250g
当归
20g
党参
30g
红枣
6颗
辅料
水
适量
步骤
1.用料：牛肉250克，当归20克，党参30克，红枣6颗，水适量
2.将当归党参用清水漂洗去尘沙，
3.控干水分，备用。
4.红枣洗净去核，备用。
5.牛肉洗净，切小块，
6.放入锅中，加适量水煮沸，
7.捞起浮沫，
8.倒入炖盅，
9.加入红枣，党参，当归。
10.在电炖锅中加水，
11.放入炖盅，
12.盖好，低温档，隔水炖煮一夜。
13.牛肉软烂，出锅。
14.盛出食用。
小贴士
没有电炖锅也可以用砂锅在炉火上炖煮至牛肉软烂。
所有药材均可一起食用。
煲鸡汤常用8种药材
煲鸡汤常用8种药材包括红枣、枸杞、川穹、当归、党参、黄芪、五指毛桃、玉竹。
1、红枣
红枣是一种维生素含量非常高的食材，特别是维生素A和维生素C都非常丰富，有“天然维生素丸”的称誉。
2、枸杞
枸杞是一种特别甜美的食材，品种有宁夏枸杞和中华枸杞，主要富含枸杞多糖、甜菜碱、枸杞色素等物质。
3、川穹
川穹是川芎的根茎，具有独特的气味，川穹除了能用来炖鸡汤，还可以炖牛肉汤、猪骨汤、鱼头汤或鸭汤，都非常合适。
4、当归
当归别名西当归、金当归、土当归等等。甘肃是当归的主要产地，其独特的地理环境，使得种植的当归品质特别高。
5、党参
党参又称防党、上党参、中灵草等等。气味甘香，有人参之气味。一般党参都是经过晾晒后，晒干的党参气味更香。
6、黄芪
北芪是黄芪的一种，很多人认为北芪和黄芪是两个品种，其实不是的，它们都是一个品种，只不过是产地不一样。黄芪通常可以泡茶、炖汤、煮水等。
7、五指毛桃
这种药材很多人可能比较陌生，就像一些枯萎的树根，但是它是非常珍贵的，最大的能长到一个汽车轮毂那么大。
8、玉竹
玉竹，别名玉术、山姜、西竹、虫蝉等等，制作采用新鲜玉竹，去除毛须后，晒干切成片。其含有丰富的蛋白质、盐酸和粗纤维以及维生素，食用价值非常不错。
当归不能与什么同吃
问题一：当归与什么不能同吃 当归不能和什么一起吃？当归基本上没有食物搭配禁忌，不过要注意的是孕妇最好不要当归。所以孕妇慎用哦。当归的不适宜人群：热盛出血者禁服，湿盛中满及大便溏泄者、孕妇慎服。当归的适宜人群：适宜月经不调者、闭经痛经者、气血不足者、头痛头晕者、便秘者。当归的选购宜：本品横切面：木栓层为数列细胞。皮层窄，有少数油室。韧皮部宽广，多裂隙，油室及油管类圆形，直径25～160μm，外侧较大，向内渐小，周围分泌细胞6～9个。形成层成环。木质部射线宽3～5列细胞；导管单个散在或2～3个相聚，成放射状排列；薄壁细胞含淀粉粒。粉末淡黄棕色。韧皮薄壁细胞纺锤形，壁略厚，表面有极微细的斜向交错纹理，有时可见菲薄的横隔。梯纹及网纹导管多见，直径约至80μm。有时可见油室碎片。当归的烹调宜：炒黑，共研细末，每用9克，水1杯，酒少许，煎服。6～12g。当归的烹调忌：无。当归的选购忌：无。当归的食用宜：1.年老体弱、产后、久病血虚肠燥便秘者可与火麻仁、枳壳、生地配伍2.月经不调，属肝郁气滞，经来先后无定期者，可与柴胡、白芍、白术等同用。3.心肝血虚而见面色萎黄、唇爪无华、头晕目眩、心悸肢麻者，可与熟地、白芍、川芎配伍，则补血之力更强。
问题二：当归不能与什么食物同食 “当归”为伞形科植物的根，生长十分普及，是传统中医学上的妇科良药，一般认为其具有补血、活血化淤之功效。当归味甘、辛，性温，是一种既能补血又能活血的良药。临床上，当归主用于治疗因血虚而引起的面色萎黄。头晕、目眩、心悸、健忘、失眠、肢体无力等症。
当归可单独服用，但更常于配伍应用。如治疗血虚、肝郁、肝脾不和时常与柴胡、白芍、茯苓、生姜、甘草、白术、薄荷等配伍。治疗风虚头痛时常与防风、川芎、白芷、藁本等配伍，治疗跌打损伤、淤血肿痛及风湿骨痛时，又常与独活、虎骨、木瓜、杜仲、秦艽、牛膝、续断等药配伍。
由于当归不仅俱有活血化瘀的功能，而且具有补血生新的功能，是其它活血药及补血药不能代替的。因此，当归很适合治疗某些妇科疾病。如与熟地、白芍、川芎配伍的四物汤既能补血又能活血，是治疗妇女月经不调、贫血、产后血虚的良方；如与艾叶、香附、红花、黄柏、桃仁等药配伍，不仅能补血、活血，而且还可治疗经闭、产后血瘀腹痛、恶露不止等症。
由于女性在患妇科疾病时常常是贫血与瘀血同时存在，而当归又同时具有补血、活血双重功效，因此，在治疗妇科疾病时，医生们常喜欢选用当归治疗。
用法用量：煎服，5～15g。一般生用，为加强活血则酒炒用。又通常补血用当归身，活血用当归尾，和血（补血活血）用全当归。
几款当归药膳：
当归生姜羊肉汤
当归15克、生姜15克、羊肉200克。将生姜切片、羊肉切小块、当归切薄片，三味同放锅内加清水适量煮汤，待羊肉熟烂后再放葱花、胡椒粉、猪油、味精、食盐调味，饮汤食肉。此方有补血调血、散寒开胃、益气健脾、温经止痛之功效，可用于治疗产后血虚腹疼、头晕目眩、寒凝气滞所致的胸闷腹疼、月经不调、四肢不温、倦怠少气、食欲不振等一系列妇科疾病。
当归黄汤
当归15克、黄花20克、瘦肉150克。先将当归切薄片、黄花切段、瘦肉切片，同放入锅内加清水适量煮汤，食肉饮汤。当归养血补血，黄花补虚疗损和血脉，瘦肉益气养血，此方适用于产后或病后血虚所致的经闭腹痛、身体虚弱、贫血、神经衰弱、气虚乏力、头晕目眩、记忆力下降和食欲不振、月经不调等症。
当归首乌鸡肉汤
当归20克、何首乌20克、鸡肉200克、枸杞子15克。将鸡肉洗净切块与当归、何首乌、枸札同放锅内加清水适量煮至鸡肉烂熟时放入生姜、葱花、食盐、味精调味，饮汤食肉。鸡肉补气血。首乌养肝肾补血、当归养血和血，枸杞补肝肾、明目。几味合用有补肝肾、益气血之功能，适用于肝血不足所致的身体虚弱、头晕目眩、倦怠乏力、心悸怔忡、失眠健忘、食欲不佳等症的补养和治疗。
归芪鸽肉汤
当归20克、黄芪50克、淮山药20克、红枣20克。将鸽去毛及内脏，洗净切块放砂锅中加水及药物、调料共煮至鸽肉烂熟，吃肉饮汤。本方有益气血、补虚损之功效，适用于病后或产后身体虚弱、心悸气短、倦怠乏力、失眠健忘、记忆力下降、食欲不佳以及贫血、神经官能症和更年期综合症等症状。
归参猪心汤
猪心1个、当归15克、党参20克(或人参10克)。将党参、当归洗净入水中煮30分钟后，去药渣再加入适量清水放入猪心和生姜、葱、胡椒、食盐，煮至猪心烂熟即可饮食。本方有益气、养血、补血之功效、适用于心悸怔忡、气短乏力、贫血及神经衰弱等症。
归芍延寿酒
当归30克、川芍30克、白芍30克、熟地黄30克、白术30克、茯苓30克、天冬30克、杜促30克、枸札30克、肉桂20克、大枣30克、何首乌30克、陈皮30克、干姜30克。将上述药物切成粗末入瓦坛中，加白酒2000毫升，浸泡15天......>>
问题三：当归不能和什么药一起吃 当归基本上没有食物搭配禁忌，不过要注意的是孕妇最好不要当归，当归的适宜人群：适宜月经不调者、闭经痛经者、气血不足者、头痛头晕者、便秘者。
当归的不适宜人群：热盛出血者禁服，湿盛中满及大便溏泄者、孕妇慎服。
问题四：当归禁忌有哪些 什么人不适宜吃 当归的使用以祖国传承五千年的中医为基础，许多医生将其用于――补血活血，调经止痛，润肠通便。用于血虚萎黄、眩晕心悸、月经不调、经闭痛经、虚寒腹痛、肠燥便秘、风湿痹痛、跌扑损伤、痈疽疮疡。那么，当归禁忌有哪些，什么人不适宜吃? 1.用量过大 口服常规用量的当归煎剂、散剂偶有疲倦、嗜睡等反应，停药后可消失。当归挥发油穴位注射可使病人出现发热、头痛、口干、恶心等反应，可自行缓解。大剂量给药，可使实验动物血压下降，剂量再加大则血压骤降，呼吸停止。当归乙醚提出物毒性较强，少量即可造成实验动物死亡。临床使用当归不可过量，服药后也应注意有无不良反应。 2.过敏反应 有报道复方当归注射液穴位注射引起过敏性休克。 3.用药不当当归辛香走窜，月经过多、有出血倾向、阴虚内热、大便溏泄者均不宜服用。用药不当会加重出血、腹泻等症状。 4.热盛出血患者禁服，湿盛中满及大便溏泄者慎服。 历史文献谈禁忌 ： 1.《本草经集注》：恶南茹。畏菖蒲、海藻、牡蒙。 2.《药性论》：恶热面。 3.《本草蒙筌》：当归甚滑，大便泻者须忌。 4.《雷公炮制药性解》：风邪初旺及气郁者，宜少用之。 5.《本草经疏》：肠胃薄弱，泄泻溏薄及一切脾胃病恶食，不思食及食不消，并禁用之，即在产后胎前亦不得入。 当归不适宜吃的患者：孕妇慎用。小孩请在医生指导下使用。
问题五：当归不能吃吗？为什么？ 当归性甘温~比较平和~一般没什么副作用~补血活血~ 现在女孩子饮食上都比较克制，气血不足的比较多~蛮适合的~ 冬天吃尤好~ 不过女孩的话经前几天和期间不要吃~否则可能量会增多而且可能会有血块~ 当归有活轿调经的功效，其碱性物质挥发油有兴奋子宫的作用。早孕妇女食用后会发生子宫收缩而出现 *** 流血。因此，当归主要适用于月经过少、经期延后、闭经、痛经等患者，而妇女孕早期、月经过多、功能性子宫出血、产后恶露不净等应禁止食用 这里介绍民间常用的食补方子 当归煮蛋 先说说当归吧： 说到这当归的药性，我们经常在女性的调理药物中见到。因为它是一种很好的活血用药。当归味甘、辛，性温。归肝、心、脾经。 功能主治： 甘温质润，为补血要药。用于心肝血虚，面色萎黄，眩晕心悸等。如四物汤。若气血两虚者，如当归补血汤、人参养营汤等。 既能补血、活血，又能调经，为妇科要药。用于血虚或血虚而兼有瘀滞的月经不调，痛经，经闭等症。 补血活血，又兼能散寒止痛，用于血虚，血滞而兼有寒凝，以及跌打损伤，风湿痹阻的疼痛证。现代用于冠心病心绞痛、血栓闭塞性脉管炎等，亦取得一定疗效。 既能活血消肿止痛，又能补血生肌，故亦为外科痈疽疮疡所常用。 养血润肠通便功效用于血虚肠燥便秘。 这用法可就多了，这里讲的是一种简单易行的： 取当归适量，洗净；取鸡蛋一至两个外皮洗净。将洗净的当归和鸡蛋一起放入锅中（最好是砂锅），放水没过食材。大火煮开后文火慢熬；待鸡蛋煮熟，将鸡蛋取出去壳后继续放入锅中熬煮，约五分钟后即可停火，取出后加入红糖适量（依据个人口味） 几点注意： 1、鸡蛋一定要事先带壳煮熟后再去壳熬煮； 2、鸡蛋和红糖不要同时熬煮 3、煮过的当归可以的话最好同时食用，不能接受其味道的建议将其中的水分吸食。 该食品可以活血养颜补气；同时当归的润肠功效也颇为显著。
问题六：什么人不能吃当归，哪些人不能吃当归 您好！当归最不适合手心发热的人吃，手心发热就是五心发热，两个手心，两个脚心，一个就是自己的心脏了。阴虚有热，所以是阴虚的人不能吃当归。还有就是容易滑肠的人不适合，就是容易拉肚子的人，因为当归中还有当归油，所以不能吃当归哦！可以百度搜索岷县中药材详细了解，希望对你有帮助！
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