白果心是绿色吃得吗？

新鲜白果剥开外壳和衣皮，里面应该是绿色的，要做熟了才能吃，生的是不能吃的。

最简便的吃法是：将白果敲裂，装进牛皮纸袋子里，在微波炉内用高火转一分钟（白果在袋子里爆）就行了。

不过，一次大的不要超过八颗，小的不要超过十颗。还有不要忘了将里面的胚芽扒掉，有毒的不能吃。

白果不能多吃会中毒的

不能吃的，白果芯是是苦的，有毒的。

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