雪莲子怎么煮才好吃？

用料：桃胶40g、皂角米15g、雪燕10g、冰糖20g、椰奶100ml、枸杞10g。

步骤如下：

1、准备原料

2、冷水泡发桃胶、雪燕12小时，皂角米泡发6-8小时

3、泡发好的是这个样子的，全部发胀开来

4、用清水淘洗干净泡发好的材料，清理完杂质。

5、先把桃胶和皂角米放入锅中，锅中放清水，大火煮开后转小火

6、煮20分钟后倒入雪燕继续煮，并加入冰糖，继续小火

7、再煮20分钟后，加入清洗干净的枸杞，继续煮10分钟，关火

8、盛出，倒入椰奶，即可食用

9、完成

雪莲子要煮来好吃，可以提前一个晚上浸泡雪莲子，然后泡上银耳，这样第二天就可以加入雪莲子，银耳一起煮，烧开后，小火炖煮半个小时就可以了，吃的时候加冰糖呀

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