菟丝子怎么食用？

菟丝子做法：

菟丝子不仅是一种非常重要的中药药材了，更是很不错的食材，许多朋友们就问了，菟丝子的食用方法有哪些呢?相信大家对于这个问题也是比较关注的，其实菟丝子的食用方法也是非常多的，下面我们就来一起详细的看看菟丝子的食用方法吧。

1、菟丝子煮冬瓜

材料：菟丝子20克、冬瓜300克、料酒10克、姜5克、葱10克、盐3克、鸡精2克、鸡油30克

做法：菟丝子炒香，研成细粉;冬瓜去皮，洗净，切成小块;姜切片，葱切段。菟丝子、冬瓜、姜、葱、料酒同放炖锅内，加适量的，用大火烧沸，再改文火炖煮半小时，加入盐、鸡精、鸡油即成。菟丝子煮冬瓜不仅非常的好吃了，并且还有非常好的补肾功效了，对于帮助我们治疗和预防遗精、消渴等这些症状的效果也是非常好的，经常食用还能够帮助我们保护视力。

2、菟丝枸杞煎蛋

菟丝子10g，枸杞5g，鸡蛋1个。鸡蛋敲破倒入碗中，与菟丝子、枸杞子一并调匀，用油煎熟食。本方以二药补养肝肾，鸡蛋养血，共奏明目之功。菟丝枸杞煎蛋的做法我们也了解了，其实菟丝枸杞煎蛋不仅美味，并且对于帮助我们大家缓解肝血虚，或肝肾不足等这些症状的效果也是非常好的，经常食用对于我们视力的好处也是非常多的。

通过我们上面的这些介绍，相信大家对于菟丝子的食用方法也是有了一个大概的了解了，我们可以知道了，菟丝子煮冬瓜，菟丝枸杞煎蛋等等这些菜肴都是非常美味的，并且做法也是比较简单的，并且还有很不错的保健功效了，所以我们在生活中有时间了，可以经常做着吃的。

菟丝子是一种中药，对于女性内分泌有很好的作用，同时具有美容养颜功效，具体怎么服用呢，服用方法有哪些，如何选择这种药物，具体介绍。

辨色

纯净的菟丝子呈灰棕色或黄褐色，表面光洁;掺假的表面呈土色，颜色晦暗。[4]

搓捻

取少量菟丝子放入手掌心，用另一手拇指用力搓捻，菟丝子质坚实，不易捻碎;如掌心有土末，说明掺有土块。[4]

浸泡

取少量菟丝子放入透明玻璃容器中，浸泡一段时间，菟丝子吸水体积膨大;掺有水泥粒、沙粒、泥块的，会沉入容器底部，水泥粒、沙粒不会膨大，泥块会很快溶散并使液体变浑浊。[4]

水煮

取少量菟丝子用沸水浸泡后，表面有黏性;加热煮至种皮破裂时，露出黄白色卷须状的胚，形如吐丝，即为正品。[4]

一年生寄生草本。茎缠绕，黄色，纤细，直径约1毫米，无叶。

花序侧生，少花或多花簇生成小伞形或小团伞花序，近于无总花序梗;苞片及小苞片小，鳞片状;花梗稍粗壮，长仅1毫米许;花萼杯状，中部以下连合，裂片三角状，长约1.5毫米，顶端钝;花冠白色，壶形，长约3毫米，裂片三角状卵形，顶端锐尖或钝，向外反折，宿存;雄蕊着生花冠裂片弯缺微下处;鳞片长圆形，边缘长流苏状;子房近球形，花柱2，等长或不等长，柱头球形。

蒴果球形，直径约3毫米，几乎全为宿存的花冠所包围，成熟时整齐的周裂。种子2-49，淡褐色，卵形，长约1毫米，表面粗糙。

农村名叫“菟丝子”的植物其实是一种田间的有害杂草，因为它会缠绕在农作物的身上生长，是一种寄生的植物。尤其是对于种植大豆的农田影响很大，一般缠绕在农作物上，会时迅速使叶子发黄，出现严重的营养不足，因此也被称为豆寄生、豆阎王等俗称。

虽然如此，但菟丝子也是一味中草药，尤其是非常适用于男性。下面就简单聊一下，仅供参考：

菟丝子是男性补肾的良药

虽然也是一种田间杂草，但其种子的药用价值也是非常大的，尤其是对于补肾来说简直是良药，具有补肾阳、固精、缩尿等作用，可以治疗肾虚、腰膝酸痛、遗精、尿频等情况。

菟丝子也对女性健康有一定帮助

除了对于男性的补肾阳，菟丝子也具有安胎、滋补肾肝、益阴等作用，可以用于治疗宫冷不孕、胎动不安、胎漏、先兆流产等情况。

菟丝子的其他功效

菟丝子也具有明目、止泻等作用。例如可以用于头昏耳鸣、老人肝肾气虚等病症。因为也可以起到消风祛斑的功效，一般为外用。另外也对于脾胃具有修复作用。

虽然菟丝子的药用价值很多，但其药用炮制选择方式比较复杂，如果不熟悉的话，可能对药量掌握也不清楚。所以说，对于农村民间常见的中草药，应该在医师的指导下使用，切莫盲目乱用药，以免延误病情。

菟丝子是农田常见恶性害草，无根无叶，寄生在别的植物上吸收营养而生存，还是一些病害的寄。它传播速度快，不好防除，让农民头疼。不过它的干燥种子，是一味滋补肝肾的传统中药。

农田害草菟丝子

菟丝子又叫无根草、树阎王、豆寄生、无娘藤，它跟牵牛花一样，是旋花科作物。菟丝子能危害多种农作物和树木。像豆科、藜科、菊科、蓼科、蔷薇科、杨柳科、无患子科等。

菟丝子靠种子和断茎传播繁殖。研究发现，一棵菟丝子能产生粒种子，有的甚至能达到数万粒。而且这些种子还能休眠，遇到合适的环境就发芽。因此农田一旦有菟丝子，连续多年都除不掉。

而且菟丝子的茎断掉之后，会继续萌发长成新的植株，继续危害。

中药菟丝子，有哪些功效

菟丝子虽是农田恶性杂草，但是它的干燥种子，是一味传统中药。具有补益肝肾，固精缩尿，安胎，明目，止泻等重要功效

研究发现，菟丝子含有黄酮类、酚酸类、多糖类、木质素类、以及甾体类、化合物，此外还有生物碱、蒽醌、香豆素类、皂苷类、鞣质等成分，保肝明目，对生殖系统和免疫系统都有调节作用，还能抗氧化抗衰老。

菟丝子是农田害草，亦是传统中药，凡事皆有两面性，植物也是。

菟丝子虽然是一种中药材，但是它在生活中的运用很是广泛，除了药用，把菟丝子作为食材入菜也是人们经常采用的方法。同时，它的做法十分多样，加上丰富的功效和可口的味道，也受到了不少人的喜爱。下面就为大家介绍几种菟丝子的食用方法。

做法一：黑枣枸杞菟丝子煲鸡蛋

原料：黑枣10颗、枸杞子25克、菟丝子15克食材、鸡蛋1个、冰糖。

制作步骤：

1、将枸杞子、黑枣、菟丝子洗净，将菟丝子用布袋包好。

2、锅内放入少许冷水，加入枸杞子、布袋包好的菟丝子、黑枣和鸡蛋煮15分钟。

3、将鸡蛋捞起，剥壳，放入汤锅内再煮3分钟。

4、水煮滚，依个人喜好加入冰糖即可。

做法二：菟丝子炖排骨。

原料：菟丝子3钱、枸杞3钱、淮山5钱、排骨半斤、盐。

制作步骤：

1、将菟丝子洗净后用纱布袋装起来，将各种原材料洗净。

2、将枸杞子、淮山、排骨、菟丝子放入炖锅中，加水至淹过材料即可。

3、大火滚后，转小火熬炖40分钟。

4、调味后即可食用。

做法二：菟丝子淮山猪肚汤

原料：猪小肚2个、菟丝子20克、淮山药30克、生姜4片。

制作步骤：

1、猪小肚割去残留肥肉后，用清水反复漂洗干净，再加盐稍微腌制。

2、将猪小肚洗净，放人沸水中焯熟备用。

3、将菟丝子、淮山药、生姜洗净。

4、把全部用料放人锅内，加适量清水，用武火煮沸后，再用文火煲2小时。

5、加盐调味后即可食用。

菟丝子要怎么食用？

菟丝子是一种中药材，也是一种可以吃的植物，很多人都不喜欢菟丝子，因为它是一种寄生的生存方式。但是这不影响它的药效，人们把它从树上扯下来晒干，除去杂质就可以使用了。那么它菟丝子要怎么食用？怎么选购菟丝子？我们来看一看。。
中药菟丝子为双子叶植物药旋花科植物菟丝子、南方菟丝子、金灯藤等的成熟种子，一年生草本，生于田边、路边、荒地、灌木丛中及山坡向阳处，多寄生于豆科、菊科、藜科等草本植物上，全国大部分地区有分布，以北方为主。9至10月采收成熟果实，可与寄主一同割下，晒干，打下种子，簸去杂质。
菟丝子是一种生理构造特别的寄生植物，其组成的细胞中没有叶绿体，利用爬藤状构造攀附在其他植物，并且从接触宿主的部位伸出尖刺，戳入宿主直达韧皮部，吸取养分以维生，更进一步还会储存成淀粉粒于组织中。菟丝子的食用方法，一起来看看。
1、菟丝子的食用方法
1、菟丝子茶
做法：选用菟丝子10克。洗净捣烂，加红糖适量，沸水冲泡代茶饮。可以补肾益精，养肝明目。
功效：久服能益寿延年，也可治肾虚男女不育症。
2、菟丝子狗肉汤
做法：备菟丝子15克，狗肉300克，盐、味精、姜、葱各适量。洗净狗肉，整块放入开水内氽透，去净血沫，切成块。将狗肉放入锅内，同姜煸炒，加入料酒，然后将狗肉、姜一起倒入沙锅内。再将菟丝子用布袋装好扎紧，与盐、葱放入沙锅内，加清汤适量，用大火烧沸后改小火烧至肉烂即成。
功效：经常食用可以温肾壮阳，补益精髓。
3、菟丝子药酒
做法：将适量菟丝子泡入500毫升或1000毫升酒中，白酒、米酒、黄酒皆可。浸泡七日后可以直接饮用。
功效：可以起到非常稳健的补肾益肝的功效。
4、菟丝子粥
做法：备菟丝子30～60克，粳米100克，白糖适量。先将菟丝子洗净后捣碎，或用新鲜菟丝子捣烂，水煎，取汁，去渣后，入米煮粥，粥将成时，加入白糖稍煮即可。此粥分早晚服，7～10天为一疗程，隔3～5天再服。能补肾益精，养肝明目。
功效：适用于肾气不足所致的阳痿、早泄、小便频数、头晕眼花、视物不清、耳鸣耳聋以及妇人带下、习惯性流产等。
5、炒菟丝子
做法：取净菟丝子100克，文火炒至微黄色，微有爆裂声，加盐2克化水拌匀再炒至干，并有香气透出时，取出放凉。此外，也有用清炒法者。
功效：盐水炒引药入肾，增强补肾作用。
6、菟丝饼
做法：取菟丝子100克洗净放入铝锅内，加水适量煎熬3次，收药液合在一起。用药液和面，再加入白糖，做成小饼。铁锅洗净加热，放入猪油，小饼放入铁锅内炸黄，沥干油则可食用。
功效：补肾益精，养肝明目。适用于肝肾亏虚引起的视物不清者。
2、菟丝子的选购方法
菟丝子：类圆形或卵圆形，两侧常凹陷，长径约1.5毫米，短径约1毫米。表面暗棕色或红棕色，为粗糙。质坚硬，不易破碎，强压之不碎而被压扁。种皮剥去后，胚乳膜质套装，套于胚外，胚细长卷旋状。气无，味微苦涩。
菟丝子商品分为大粒菟丝子和菟丝子两种，菟丝子为主流产品，全国普遍应用。大粒菟丝子以粒饱满，黑褐色均匀，无杂质者为佳；菟丝子以粒饱满，质坚实，灰棕色或黄棕色者为佳。
注意，阴虚火旺、阳强不痿及大便燥结者禁服菟丝子。如果想了解更多关于菟丝子的内容，请继续关注养生之道网中医养生频道。
3、常用的菟丝子药方
1、阳痿
菟丝子、巴戟天各15克，蜈蚣3克，研末混均，制成水丸，每次6克，每日两次，黄酒送服。
2、遗精
菟丝子15克，枸杞、杜仲各12克，莲须、韭子、五味子各6克，补骨脂9克。制成丸剂，每次9克，每日3次。
3、斑秃
菟丝子30克，枸杞15克，制首乌20克，熟地黄20克，五味子15克，山茱萸15克，鹿角胶10克。研碎混均，沸水冲泡，代茶频饮。每日一剂，连用21天。
4、习惯性流产
菟丝子12克，桑寄生15克，阿胶15克（烊化），川续断9克，当归12克。水煎服，每日一剂。
菟丝子
5、视力减退
菟丝子12克，熟地黄12克，车前子、女贞子、甘菊花各10克。水煎服，每日一剂。
6、尿频
菟丝子15克，五味子、益智仁各10克，麻黄10克。研为细末，用食醋调成稀糊状，敷于脐部，纱布覆盖，胶布固定，每日一次。
7、黄褐斑
菟丝子、生地黄、熟地黄各15克，女贞子、何首乌各12克，旱莲草、白芍、当归各10克，阿胶、枇杷叶各9克。水煎服，每日一剂，连用14天。
8、肾虚腰痛
菟丝子（酒浸）、杜仲（炒）等量，共研细末，蜂蜜为丸，如梧桐子大，每服30丸，盐汤送下。
9、乳糜尿
菟丝子（酒浸）、桑螵蛸（炙）各15克，泽泻10克，共为细末，水泛为丸。每次6克，每日两次，用温酒送下。

盐菟丝子的食用方法

盐菟丝子是我们的常吃的中药，有些人就直接用来泡水当作茶喝，这是比较单一的方法。我们知道，一般来说，药材都会有相应的搭配，不同的搭配会有不用的药效，那么很多人会问了，菟丝子到底搭配什么来食用比较好？有什么方法可以介绍？这个我们肯定会有的，主要要以下几种食用方法：
（1）盐菟丝子可以与鹿茸、附子、枸杞子、巴戟天等搭配，能温肾阳，非常。
（2）盐菟丝子可以与熟地、山萸肉、五味子等到一起用，可滋肾阴。
（3）盐菟丝子可与熟地、车前子、枸杞子一起用，可以滋肾养肝明目。

菟丝子一天吃多少

菟丝子泡水的用量
菟丝子一次泡多少得根据情况来定，不同的病用量不一样，如果是自己家里泡着喝补肾养生，那么每次泡水时不用太多，熬着喝大概10-15克的菟丝子就可以了，直接泡水的话可以少点，大概5-9克的样子就可以了，如果喝的人比较多，那么就可以多准备点菟丝子，多泡点水。如果用它来治疗尿路感染，就可以用菟丝子60克煎水喝，效果很好。对于糖尿病的患者，可以用菟丝子1000克加蜂蜜泡酒，然后拿出来晾干，研制成粉末再泡水喝，可以降低血糖。

菟丝子泡水的方法
菟丝子韧性比较的好，所以在用它泡水的时候应该先把它搅碎，这样味道才会出来，然后用开水冲泡就可以了，如果不喜欢它的味道可以加点红糖，味道会更好。还可以用火慢慢的熬，熬开后去掉菟丝子渣，留着水慢慢喝效果会更好。如果身体比较的虚弱，眼睛视力不好，可以在泡水的时候加点枸杞、决明子，可以起到明目补血的作用。对于喜欢喝酒的朋友也可以用菟丝子泡酒，然后吃饭的时候小饮一杯，可以治疗腰酸背痛，关节疼痛。

菟丝子泡水喝的功效
补阳益阴，固精缩尿，明目，止泻安胎。一，菟丝子，既能补肾阳，又可补肾阴，且有固精缩尿之功。二，菟丝子有补肝肾明目之功，用于肝肾不足所致的目暗不明，常与熟地黄，车前子等同用。三，菟丝子能补脾止泻，用于脾虚便溏或泄泻，与党参，白术等同用，如属脾肾阳虚泄泻与补骨脂，莲子等同用，此外，菟丝子又能安胎，用于肝肾不足，胎元不固所致的胎漏下血，胎动欲坠。

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