柏子仁粥：柏子仁10～15克，粳米50～100克。蜂蜜适量。将柏子仁去皮壳杂质，捣烂后与粳米一同煮粥，食前兑入蜂蜜即成。每日1～2剂，连服3日。平素大便稀薄及病热证时忌服。
效用：清热润燥，养心安神。用治心血不足所致之盗汗、心悸、失眠、多梦、健忘等。
求多种做粥方法。
八宝粥
[原料]芡实、薏仁米、白扁豆、莲肉、山药、红枣、桂圆、百合各6克、粳米150克。
[做法]先取上述八药煎煮40分钟，再加入大米继续煮烂成粥。
[用法]分顿调糖食用，连吃数日。
[作用]健脾胃，补气益肾，养血安神。适用于失眠以及体虚乏力虚肿、泄泻、口渴、咳嗽少痰等。
[评注]八宝粥超市有卖，温热服用效果较好，健康人食用可强...
白木耳粥
材料：白木耳60克，糯米100克。
做法：白木耳先用清水发泡洗净。糯米淘净后，置入锅内加水烧开，再放入银耳，熬煮成粥，调入一些冰糖即成。
功效：滋阴生津、润肺养胃、益气和血，可治虚劳咳嗽、痰中带血、阴虚口渴。
柏子仁粥
一、原料：
1. 主料：柏子仁15 克，粳米100 克。
薄荷粥
做法：用大米150克煮成粥，另用鲜薄荷100克或用干薄荷20克煎成较浓的汤，加适量白糖后倒入粥内，搅和后凉服。
功效：对治疗夏季风热感冒、头痛目赤、风疹瘙痒、咽喉痛等症甚佳
大酱粥
原料：米粥--1小碗，大酱--1/2小匙，胡萝卜、洋葱、菠菜--若干
制法（1） 将胡萝卜、洋葱、菠菜切成碎块。
（2） 蔬菜加清汤煮制，随后放入米粥同煮。
（3） 煮好之后放大酱调味。
豆浆粥
做法：豆腐浆适量，粳米50克，一同煮粥。
功效：有润肺胃、消胀满、下浊气、利小便的功效，夏天常食可消暑、利湿，并适用于治疗炎夏食欲不振、体倦乏力诸症
番茄粥
原料：番茄--1/8个，米饭--1/4碗，海带清汤--1/2杯，盐--若干
制法（1） 将番茄泡在开水里，随即取出去皮去瓤，切碎。
（2） 将米饭和海带清汤倒入小锅是煮。
（3） 煮好后加入番茄，加盐调味
干酪面包粥
原料：主食面包--1片，牛奶--2/3杯，干酪粉--1/2匙
制法（1） 将主食面包的边沿剪掉之后撕成碎片。
（2） 把撕碎的面包加牛奶用文火煮，煮成糊状后撒上干酪粉。
也可以用蛋糕来代替面包做成蛋糕粥。
干酪粥
原料：米饭--1/6碗，水--1/2杯，干酪--5克
制法
（1） 将干酪切碎。
（2） 将米饭入锅加适量水煮。
（3） 煮至粘稠时中入干酪，干酪开始溶化时将火关掉
红薯鸡蛋粥
原料：红薯--1/6块，鸡蛋--1个，牛奶--2大匙
制法（1） 将红薯去皮，炖烂，并捣成泥状。
（2） 将鸡蛋煮熟之后把蛋黄捣碎。
（3） 红薯泥加牛奶用文火煮，并不时地搅动。
（4） 粘稠时放入蛋黄，搅匀。
红枣粥
材料：红枣，白米，分量可随自己口味决定。
做法：很简单，在白粥煮至七成熟的时候，放入红枣同煮。
功效：具有养脾、润心肺、补五脏、治虚损的功用，对于血压低、肺虚咳嗽，有一定增益。
胡萝卜酸奶粥
原料：胡萝卜--1/10个，面粉--1小匙，卷心菜--10克，酸奶--1大匙，肉汤--3大匙，黄油--若干
制法
（1） 将卷心菜和胡萝卜要成细丝炖烂。
（2） 用黄油将面粉略炒一下，加入肉汤、蔬菜煮，并轻搅。
（3） 将炖好的材料冷却后与酸奶拌好
胡萝卜粥
原料：准备胡萝卜(红萝卜)适量
制作：把胡萝卜洗净去除根须 放入蒸锅内上米蒸熟蒸烂 取出晾凉捣烂成泥
如果小孩喜吃甜食也可稍加白糖
特点：清香适口胡萝卜味甘性平 有健脾助消化之功 并含有胡萝卜素B族维生素
脂肪糖类其中含大量果胶 有收敛和吸附作用 患儿腹泻食用后可以抑制肠道蠕动
对抑制消化不良 所引...
胡桃粥
原料：糯米--1/3杯，胡桃--5个，红枣--1个，盐--若干 制法
（1） 将胡桃夹开把瓤取出，泡在水里，将其薄皮剥去并捣碎。
（2） 将红枣去核并用水浸泡后捣碎。
（3） 将胡桃、红枣、糯米加适量水放在小锅里煮。
（4） 煮好后用盐调味。
鸡蛋粥
原料：鸡蛋--1/2个，胡萝卜--1/5个，菠菜--1棵，米饭--1/4碗，肉汤--1/2杯，盐--若干
制法（1） 将胡萝卜和菠菜炖熟切碎。
（2） 将米饭、肉汤和切碎的胡萝卜、菠菜倒入锅中同煮。
（3） 煮开之后放入捣好的蛋糊并搅开，加盐调味
柏子仁的功效与作用
5 滋润肌肤
《神农本草经》神农本草经》说柏子仁：“令人滋润，美色。”柏子仁粥中以柏子仁少佐蜂蜜,女性营养，润肤泽面后果更好。
6 柏子仁的食用方法 柏子仁丸
材料：柏子仁、半夏曲各60克，煅牡蛎、人参、麻黄根、白术、五味子各30克，静麸
15克。
做法：上药研末，以适量枣肉制为九，如梧桐子大小。每服30~50九，空腹米汤送下。
功效：治疗阴虚盗汗，心神不安。
柏子仁粥
食材：柏子仁20~30克，大米、龙眼肉各30克、猪瘦肉100克，调味品适量。
做法：
1.将柏子仁去净皮壳杂质，稍捣烂，龙眼肉、大米洗净，瘦肉洗净，切丝。
2.柏子仁人锅内，加水适量，小火煮1小时，取汁同龙眼肉、大米一同煮粥，待粥将成时，放人瘦肉及调味品，煮沸即可。日服2次。
功效：养心安神，润肠通便。用于阴血不足所致的心悸、失眠、健忘、疲乏、消瘦、大便干硬。
柏子仁炖猪心
食材：柏子仁15克，猪心1个，盐、料酒、酱油、葱片名适量。
做法：把猪心洗干净，切成厚片，同拍子仁放人有适量清水的锅中，放料酒、盐，在小火上炖至猪心软烂后，加入酱油、葱片即可。
功效：养心安神，润肠通便。用于心血不足所致的心悸不宁、失眠多梦等症。
7 柏子仁的饮食禁忌
1.便溏及痰多者忌服。
2.柏子仁体性多油，肠滑作泻者勿服，膈间多痰者勿服，阳道数举、肾家有热、暑湿作泻，法咸忌之。
3.《本草经集注》："牡蛎、桂，瓜子为使。恶菊花、羊蹄、诸石及面。"
4.《本草经疏》："柏子仁体性多油，肠滑作泻者勿服，膈间多痰者勿服，阳道数举、肾家有热、暑湿什泻，法咸忌之。"
5.《得配本草》："痰多，肺气上浮，大便滑泄，胃虚欲吐，四者禁用。"
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