超市买的红曲米可以和大米一起焖米饭吗？

超市里买的红曲米可以和大米一起闷饭吃的，因为红曲米，它是一种菌类，对人体有很好的营养作用

超市买的红曲米可以和大米一起焖米饭，红曲米是由置放于白米中的红酵母发酵而成，有降低胆固醇的功效。

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红曲米的作用主要是染色，比如说是炖肉的时候要想让肉的颜色更好看一些，可以放一点红曲米

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