莲子炖排骨怎么做好吃、莲子炖排骨的家常做法？

用料

主料

排骨500克

莲子（新鲜）150克

辅料

姜

1块

盐

5克

料酒

2小碟

香葱末

适量

水

适量

莲子排骨汤的做法

1.

准备食材：排骨500克、去心莲子150克、姜1块

2.

姜切片备用；起1500毫升清水锅，加入的一半姜片和一小碟料酒，开锅后放入洗净的排骨灼2分钟捞起洗净

3.

洗净的排骨和剩下的姜片放入电压力锅的内胆中

4.

加入洗净的莲子

5.

加入刚好能没过食材的清水和一小碟料酒；上锅选择“肉类排骨”模式即可

6.

约摸1小时，就可以加盐出锅啦，装碗后撒上点儿香葱末，很是提味儿哟~

烹饪技巧

1、没有新鲜的莲子，用干的也行，提前用清水泡6个小时也是妥妥的；

2、排骨在灼水的时候，不要时间太长，基本上倒入排骨以后开锅30秒就可以捞出了；

3、香葱末可放可不放，全看个人口味，我是很喜欢放上一点，这样口味儿更丰富。

用料主料排骨500克莲子（新鲜）150克辅料姜1块盐5克料酒2小碟香葱末适量水适量莲子排骨汤的做法1.准备食材：排骨500克、去心莲子150克、姜1块2.姜切片备用；起1500毫升清水锅，加入的一半姜片和一小碟料酒，开锅后放入洗净的排骨灼2分钟捞起洗净3.洗净的排骨和剩下的姜片放入电压力锅的内胆中4.加入洗净的莲子5.加入刚好能没过食材的清水和一小碟料酒；上锅选择“肉类排骨”模式即可6.约摸1小时，就可以加盐出锅啦，装碗后撒上点儿香葱末，很是提味儿哟~烹饪技巧1、没有新鲜的莲子，用干的也行，提前用清水泡6个小时也是妥妥的；2、排骨在灼水的时候，不要时间太长，基本上倒入排骨以后开锅30秒就可以捞出了；3、香葱末可放可不放，全看个人口味，我是很喜欢放上一点，这样口味儿更丰富。

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