青核桃青皮泡酒几年了还可以用吗？

青核桃青皮泡酒的话，如果密封储存好的话，还是可以喝的，当然喝之前得观看酒的大致情况色泽，其实水果类泡酒的话，还是取新鲜的泡酒，较为实在，浸泡个3到6个月时间即可开喝。

泡陈皮酒用几年陈皮 陈皮酒有保质期吗

1 泡陈皮酒用几年陈皮

建议使用5年以上的陈皮。

对于陈皮来说，其放置时间越长，所含的挥发油成分就会越少，而黄酮类成分则会相对增加，因此喝起来味道也会更加醇厚。

如果是用来泡酒的话，因为泡酒的时间比较长，能够使陈皮中大部分的有效成分溶解到酒里，如果用年份太少的陈皮的话，泡出来的陈皮酒喝起来就会比较苦涩，因此建议可以选择5年以上的陈皮。

2 陈皮酒有保质期吗

有一定的保质期。

任何食物都具有保质期，在保质期内是对食物有效性和安全性的保证，因此陈皮酒也是具有保质期的，而对于过期的陈皮酒来说，是不建议再继续喝的。

一般来说，酒精度数越高，陈皮酒的保质期也会相对越长，如果是用50°以上的酒来泡陈皮的话，那么在保存、密封得当的条件下，陈皮酒大约可以保存10年左右的时间。

3 1斤陈皮可以泡多少酒

2.5斤。

一般来说泡陈皮酒的比例是1：10左右，即100克陈皮泡1000毫升的白酒，因此一斤白酒可以泡5000毫升左右的白酒，即2.5斤。

但陈皮泡酒的比例并不是固定的，可以根据个人的口味来进行调整，如果喜欢陈皮味重一些的话那么可以适当地多加一些陈皮，如果喜欢酒味重一些的话那么可以适当地多加一些白酒。

4 陈皮泡酒可以放冰糖吗

可以适量放一些。

陈皮中所含的成分与冰糖并不存在配伍禁忌，一起服用并不会产生毒性物质，所以陈皮泡酒里面是可以适量地放一些冰糖的，这样喝起来口感也会更好一些。

而且因为冰糖味甘、性平，入脾、肺二经，具有补中益气、和胃润肺、止咳化涎的作用，因此两者搭配在一起服用的话也能起到更好的止咳作用。

青皮核桃好吃吗？青皮核桃不剥皮能放多久

青皮核桃一般非产地区域人们很难吃到，买得最多吃得最多的就是干核桃。那么，青皮核桃好吃吗？青皮核桃不剥皮能放多久？
青皮核桃好吃吗
青皮核桃很好吃，而且营养丰富，平时食用青皮核桃时要把它最外层的青皮去掉，然后再去掉里面的核桃皮，取出果仁，这时果仁表成的一层膜，很容易被取掉，取掉以后直接放在嘴里嚼食，特别香，而且口感鲜嫩，特别好吃。

青皮核桃不剥皮能放多久
常温放置的话半个月估计会逐渐失水干掉，用塑料袋装着一周左右就会腐烂了。
青皮核桃的功效与作用
新鲜核桃外面的青皮在《本草纲目》里有记载，这个皮有治病的价值，可以治疗牛皮癣。

一种方法是就把新鲜的核桃皮剥下来直接在牛皮癣上头擦，还有种把它捣的碎一点拿纱布包上，拿着纱布包擦牛皮癣部位。擦两天三天以后它就干了，会脱一层皮再继续擦，一般症状轻的效果非常好，如果老的得多擦几次。对于凡是起皮的脱皮的，只要不是神经性的皮肤病来说都有一定效果。

阴虚又容易上火的人吃鲜核桃就比较好，阴虚的症状：口干、起夜多、皮肤干燥、再一个人一阵一阵心里起急，一着急就出燥汗，还有的人手心发烧老想找凉的，但是整个人的体质又比较虚弱，就是有点怕冷。尤其是女同志阴虚的人多，吃一点新鲜核桃比较好。

晒干的这种时间比较长的它的主要作用就转化为油性为主了，那油性的作用又是什么呢？比如说老年人的便秘，再有一个就是皮肤干燥的人吃一点油性比较大的有好处。核桃仁含鞣酸，可与铁剂及钙剂结合降低药效。吃核桃仁时应少饮浓茶；有的人喜欢将核桃仁表面的褐色薄皮剥掉，这样会损失掉一部分营养，所以不要剥掉这层皮。

青皮核桃的功效相当的多，尤其是对于一些皮肤方面的疾病具有一定的治疗作用，也可以缓解皮肤瘙痒的问题。另外，青皮核桃其实还可以用来泡酒，具有很不错的养生保健方面的功效，促进身体健康，增强大家的身体素质。

核桃青皮泡酒有什么作用吗？

用青核桃皮来泡酒喝，能起到什么作用？说“核桃味道鲜美，壳很难敲，青皮是女婿的宝贝”，意思是虽然核桃营养价值高，味道很香，但由于核桃属于坚果，壳很硬，吃核桃时往往需要在旁边放一把锤子。最麻烦的是核桃有不止一层皮，而且因为绿核桃味道最好，吃绿核桃的时候要先去外皮，但是去过绿皮的人都知道，核桃的绿皮容易染黑，不容易洗。

刚才说绿核桃仁皮布适合泡酒，绿核桃仁可以泡酒。泡酒一定要用陶瓷缸，然后用高档纯粮酒，但泡酒不能放多。比如一斤白酒放10个绿核桃。泡酒的时候记得把青核桃仁提前用醋泡10个小时左右，然后捞出来用水冲洗，再用白酒泡一个月再打开喝。味道很香。绿山核桃体积很小，怕被白酒融化，不敢切得太细。基本上一个核桃切成两半，既不用担心汁液流失，又能防止绿核桃被白酒溶解。切青核桃前，洗净。果皮上满是细小的绒毛。我相信你不会想把绒毛溶解在酒里的。

青核桃皮加工后，用白酒浸泡就好了，比例比较大。我泡的时候，用绿核桃皮和白酒的比例大于1/2的比例泡，就像泡青梅酒一样。我当时泡在52度的白酒里。什么时候可以喝？很容易判断。如果把绿核桃皮泡在酒里，过几天酒就会变成褐色。当它变成棕色时，绿色核桃皮的内容物基本上会溶解到葡萄酒中。这个时候可以喝了。喝的时候不要喝太多，味道对我来说一般。

一位中医告诉我，如果绿核桃皮浸泡在酒里，胃痛、痛经等急慢性疾病都会减轻，效果可以代替吗啡。其实不难发现，青核桃皮中含有大量的无机钾盐，可以刺激神经元，缓解疼痛。不知道是不是太专业了。反正有胃病肚子疼的人喝青核桃皮的酒也不会错。此外，青核桃皮经切割晒干，即为中药青龙衣。有皮肤病的人可以尝试涂抹，改善瘙痒和癣。

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