玛瑙石榴、粉皮石榴、青皮石榴、玉石子哪种石榴最好吃？

石榴在全国部分地区有分布，可食用的名品有陕西临潼石榴，有白皮甜石榴，子粒似雪如玉，多浆，极甜；有红酸石榴，子粒水红晶莹，味酸；还有云南蒙自县青壳石榴，四川青皮石榴，山东枣庄软子石榴，安徽淮北百子糖石榴，广西胭脂红石榴等。我国石榴以产果为主的重点产区，有陕西省的临潼、乾县、三原等，安徽省的怀远、萧县、濉溪、巢县等，山东省的枣庄等，江苏省的苏州、南京、徐州、邳县等，云南省的蒙自、巧家、建水、贡呈等。新疆叶城石榴，果大质优，比较出名；四川会理盛产青皮、红皮软籽石榴，食用时籽也可嚼食，减少了吃石榴的麻烦，会理石榴唐朝时期即为皇帝御定贡品，每年由南诏王送入宫中，举世闻名。更是以安徽怀远的石榴最好，俗语说：怀远的石榴、砀山的梨。

软籽石榴品种有哪些，哪个品种软籽石榴最好吃

常见的软籽石榴品种有突尼斯软籽石榴、胭脂红软籽石榴、中农红软籽石榴、河阴软籽石榴、红石榴、白石榴、黄石榴、玛瑙石榴、月季石榴等等。其中的突尼斯软籽石榴的果实是最好吃的。
软籽石榴种类比较突出的有三种，如突尼斯软籽石榴、胭脂红软籽石榴、中农红软籽石榴。其中的突尼斯软籽石榴的果实呈圆形，花瓣红色，花量大，果实成熟由黄变红，完全熟透时果皮深红色，皮薄籽粒饱满，食用价值很高，也是目前失眠最好吃的石榴品种之一。
软籽石榴有多少品种
很多网友关心软籽石榴哪里产的最好？要说不同产地的软籽石榴品种排名，排在第一的是豫大籽石榴，其次就是以色列3号、突尼斯、以色列1号、以色列2号、中农红、以色列M、以色列Y等。
常见的软籽石榴品种有突尼斯软籽石榴、胭脂红软籽石榴、中农红软籽石榴、河阴软籽石榴、红石榴、白石榴、黄石榴、玛瑙石榴、月季石榴等等。
NO1、突尼斯软籽石榴
突尼斯软籽石榴果实外观漂亮、品质好、商品价值高，果皮浓红色，果面光洁，果实圆形，籽粒浓红色，籽核特软，风味甜适口。
NO2、胭脂红软籽石榴
胭脂红软籽石榴外观漂亮，成熟的果实像胭脂一样鲜艳，也有果大、籽软的特点，在市场上非常的受人欢迎。
NO3、中农红软籽石榴
中农红软籽石榴，果面光洁亮丽，果皮鲜红色，着色面积达95%以上，这种软籽石榴的核仁特软，可食用，出汁率达87.8%，甜味浓郁，果汁丰富。
NO4、河阴软籽石榴
河阴软籽石榴果籽粒似玛瑙水晶，风味甜酸适口，它的子大、色红、落地不沾尘土、籽粒中无核软渣，吃时甜汁欲滴，满腮生津，是人们最喜爱的水果之一。
NO5、红石榴
红石榴又叫重瓣石榴，它的花萼肥厚，花钟状，鲜红色，腋生，花瓣成彩球状，花虽鲜艳，却因雌、雄蕊瓣化而不易结果，而所结果实非常的大。

石榴的食用优良品种有哪些？

石榴食用品种可按果汁风味、果皮及子粒颜色等进行分类。如按风味可分为甜、酸品种，按颜色分为红、白等品种。

1．青皮软子

四川会理、攀枝花地区主栽品种（如图1）。果实大，圆球形，单果重600~750g，最大果重1050g；果面底色绿黄，阳面有紫红色；萼筒粗短，萼片闭合；子粒马齿状水红色，百粒重52~55g，核小较软；含可溶性固形物15%~16%。风味甜香，品质优。会理地区2月中旬萌芽，3月下旬至5月上旬开花，8月下旬成熟。树势强健，茎刺较少。

图1　青皮软子

2．峄城软子

山东枣庄峄城良种。果实近球形，平均单果重360g，最大果重650g；萼筒半开张；果面光洁，底色黄绿，阳面有红晕；子粒鲜红色，百粒重40~61g；味甜。品质优。当地9月中旬成熟。树势中等，适应性强，茎刺较少。

3．新疆大子

新疆叶城、疏附地区优良品种果实大，圆球形，平均单果重450g，最大果重1000g；果面光洁，鲜红色；萼筒长，萼片直立或闭合；子粒大，鲜红色，百粒重汁多渣少，味甜；含可溶性固形物15%。品质优。在临潼地区4月初萌芽，9月中下旬成熟。

4．糯石榴

云南巧家、会泽优良品种。果实近圆球形，平均单果重360g，最大果重900g；果面光滑具鲜红色晕；萼筒直立，萼片闭合；子粒大，粉红色，平均百粒重77g；汁多味甜，含可溶性固形物14%~15%。品质优。当地3月中旬至4月中旬开花，8月中旬成熟。

5．火袍

云南省会泽优良品种。果实较大，近球形，平均单果重430g，最大果重650g；果皮较厚，果面光滑，底色黄白，阳面鲜红色；子粒肥大，深红色，平均百粒重67g；核较软可食；汁多味甜；含可溶性固形当地8月中下旬成熟，陕西临潼产区9月中下旬成熟。树势较强，树姿抱合，结果后自然开张。

6．御石榴

陕西礼泉、乾县一带良种（如图2）。因唐太宗和长孙皇后喜食而得此名。果实特大，圆球形，平均单果重750g，最大果重1500g；果皮较厚，果面光洁，浓红色；萼筒粗直，萼片抱合；子粒较大，百粒重30g左右，鲜红色；味酸略带甜味。品质中上。当地10月上旬成熟。树势强健，树姿直立，树冠半圆形，主干、主枝上多瘤状突起物。

图2　御石榴

7．玉石子

安徽怀远产区良种。果实较大，圆球形，有明显棱，平均单果重250g；果皮较薄，果面光洁，底色黄白，阳面粉红色；子粒大，百粒重60g，青白色，核软可食；汁多味甘甜。当地9月上中旬成熟。易裂果，不耐贮藏。树势较弱，树姿开张。

8．玛瑙子

安徽怀远产区良种。果实较大，多偏斜，果底突起明显，有棱，平均单果重250g，最大果重520g；果皮薄，果面光洁橙黄色，阳面有红晕；子粒大，百粒重60~71g，浅红色，核软可食，汁多浓甜；含可溶性固形物15%~17%。当地9月下旬至10月上旬成熟。易裂果不耐贮藏。树势中庸，茎刺少。

9．净皮甜

又名粉皮甜，陕西临潼主栽良种。果实中大，圆球形，平均单果重250g，最大果重705g；果皮较薄，果面光洁，底色黄白，具粉红至鲜红彩色；萼筒直立开张或稍抱合；子粒较大，百粒重36g，粉红色，汁多味甜；含可溶性固形物14%~16%。品质优。当地9月上中旬成熟。采前阴雨易裂果。树势强健，树冠开张，枝粗壮，茎刺稀少。

10．天红蛋

又名小叶石榴，陕西临潼主栽品种。果实中大，扁圆球形，平均单果重280g，最大果重575g；果皮厚，果面光滑，浓红色；萼筒粗短，萼片反卷；粒较小，百粒重30g，鲜红色，核硬；汁较多，味甜。当地9月下旬成熟。树势较强，树冠较小，枝条较粗壮，浅黄褐色，节间短，茎刺密且硬。

11．晚霞红

又名红鲁峪，陕西临潼晚熟良种。果实圆球形，平均单果重300g，最大果重620g；果皮较厚、光滑，阳面具鲜红彩色；萼片直立闭合；子粒较大，百粒重32g，鲜红色，核较软；味甜美；含可溶性固形物14%~15%。裂果轻，耐贮藏。当地10月上旬成熟，是取代果皮底色黄绿品种鲁峪蛋的理想晚熟品种。树势较弱，树冠较小，枝较粗，茎刺较多。

12．大红甜

又名大红袍、大叶天红蛋，陕西临潼著名良种。果实大，圆球形，平均单果重300g，最大果重750g；果皮较厚，浓红色；萼片直立开张；子粒大，百粒重37g，鲜红色；汁多味香甜，含可溶性固形物15%~17%。品质优。当地9月中下旬成熟。树势较强，树冠开张，枝粗壮，灰褐色，茎刺稀少，嫩梢浓红色。

13．大红酸

又名大叶酸石榴，陕西临潼产区著名品种（如图3）。果实特大，圆球形，平均单果重450g，最大果重1250g；果皮厚，果面光洁，底色黄白，充分成熟时果面鲜红色，极为美观；萼筒粗短，萼片完全抱合；子粒平均百粒重37g，浓红色；汁多，风味浓酸；含酸量2.73%，可溶性固形物12%~13%。裂果轻，较耐贮藏。当地4月初萌芽，5~6月开花，9月中下旬成熟。树势健壮，树姿略直立，主干、大枝上常有瘤状突起，枝条较粗壮，青灰褐色，茎刺较多。

图3　大红酸

14．峄红1号

1987年山东枣庄市峄城果树资源调查时发现。果实较大，近球形，平均单果重350g，最大果重720g；萼筒较短，闭合或半开张；果皮较厚，果面粉红至鲜红色；子粒鲜红色，平均百粒重58g，最重62g，核较软可食；含可溶性固形物15%。品质极优。丰产稳产。当地9月中下旬成熟，不耐贮藏。树体较小，长势较弱，树冠开张，茎刺稀少，正常花多。

哪里的石榴最好吃最甜

最好吃最甜的石榴如下：

1、云南突尼斯石榴。突尼斯石榴主要产于云南，这款石榴颜色靓丽，晶莹剔透，每一颗石榴籽都像红宝石一样闪耀，而且籽又小又软，不用吐籽，一咬就爆，被称为是“石榴界的爱马仕”。当然，这也得益于云南当地的自然条件和地理环境。

2、新疆喀什甜石榴。新疆的喀什是著名的瓜果之乡，这里的各种水果甜度都非常高，石榴便是其中之一。喀什石榴之所以这么好吃，主要是由于新疆的自然环境特殊。喀什四季分明，光照时间长，气温和光照变化大，降水平衡，但是蒸发量却大。

3、西安临潼石榴。西安临潼产的石榴，是中国五大石榴之冠，而且这里的石榴在古代一直都是各代皇帝的贡品。临潼石榴颜色鲜艳，皮薄个大，且汁水足味道甜。西安的临潼地区背靠骊山，土壤自然非常肥沃。另外这里气温也温和，雨量特别适中，夏季昼夜温差大，适合石榴的种植和生长。

4、山东峄城石榴。在山东枣庄的峄城，种植着大量的石榴，这里的石榴是国内种植面积最大，产量最高，品质最优的石榴产区之一。当地的石榴果实个头大皮又薄，颗颗饱满。虽然山东属于沿海城市，不过由于地理位置却不受海面季风影响，降雨量十分的均匀，这就非常符合石榴的生长环境。

挑选石榴的小窍门

第一要诀：看品种。市面上最常见石榴分三种颜色，红色、黄色、和绿色，有人认为越红越好，其实不像苹果和一些水果的一般挑选法，石榴因为品种的关系，一般反而是黄色的最甜。

第二要诀：看光泽。挑选石榴要看光泽亮不亮，如果光滑到发亮那说明石榴新鲜的，而表面如果有黑斑的话，则说明已经是不新鲜了，别买那种。

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