地黄的叶和花能食用吗？

能食用。

地黄的叶子治恶疮，手、足癣，花没有什么功效。

地黄，玄参科地黄[1]属多年生草本植物，高可达30厘米，根茎肉质，鲜时黄色，在栽培条件下，茎紫红色。直径可达5.5厘米，叶片卵形至长椭圆形，叶脉在上面凹陷，花在茎顶部略排列成总状花序，花冠外紫红色，内黄紫色，药室矩圆形，蒴果卵形至长卵形，花果期4-7月。

可以吃啊，都是药物。鲜地黄的叶子还做成各种保健食品，疗效一点也不比地下部分的地黄根差，而且味道还很好。由于地黄花、种子属于温性，地黄根属于寒性，所以地黄叶子介于两者之间，就比较平和，适合大多数人食用。地黄叶入肺、肝、肾经，具有走表入肺、润肤止痒、滋阴补肾、凉血止血之功。在我国最早的一部种植中药的专著《山居录》（唐代）云：“地黄嫩苗摘其旁叶作菜甚益”。从现在地黄的有效成份来分析，有效成份主要成份主要是梓醇，还有很多的微量元素。现代医学工作者做了大量的研究，结果表明，地黄叶与块根中均含有梓醇。地黄叶在前期生长的过程中，梓醇含量迅速上升，最高时期是地下部分梓醇含量的两倍以上。一直持续到采收期之前，也就是地黄叶要枯萎的时候，地黄叶中都含有大量梓醇，由些可见我国古代医药学都对地黄研究之透彻。临床中总结发现，地黄叶对肺纤维化等慢性肺病、老年痴呆、脑萎缩、糖尿病、皮肤病有很好的治疗作用。地黄怎么栽种？地黄的种植对于土壤有特别的要求。《本草乘雅半偈》：“种植地黄后其土便苦，次年可种牛膝，再二年可种山药，足十年土味转甜，始可复种地黄，否则味苦形瘦不堪药也。”种植地黄这块地8年到15年都不能种植地黄，所以地黄都是一年一熟，第二年就要重新换土再种。

地黄叶能喂羊吗怎么喂

地黄的嫩叶可以作为野菜食用。也可以喂羊。地黄叶无毒，略带苦味，吃地黄叶最常见的方法是冷拌。洗完后，用沸水烫一下，加入油、盐、酱油和醋冷拌。地黄叶仍然可以用作填料，切碎后，将其与肉馅混合，作为饺子食用。地黄的叶子进入肝、肺和肾经络。具有从体表入肺、润肤止痒、滋阴补肾的功效，具有很高的药用价值。

家里经常见地黄叶，你知道地黄叶的功效与作用吗？

地黄叶简介

地黄叶，中药名。为玄参科植物地黄Rehmanniaglutinosa(Gaetn.)Libosch.的叶。分布于河北、山西、内蒙古、辽宁、江苏、浙江、安徽、山东、河南、湖北、湖南、四川、陕西等地。具有解毒疗疮之功效。常用于恶疮，手、足癣。

地黄叶的功效与作用

地黄主产于河南，内蒙古等地，以河南出产的品质最佳。秋季采收，鲜用者习称为“鲜地黄”。其气香，味微甜，微苦。以粗壮，色红黄者为佳。干燥生用习称为“生地黄”或“干地黄”。其无臭，味微甜。以块大，断面乌黑油润者为佳。其性味甘，苦，寒。归心，肝，胃，肾经。功效为清热凉血，止血，养阴生津。上面说的是地黄的块根作用，那么地黄的叶子有哪些药用价值呢？

地黄叶入肝，肺，肾经。具有走表入肺，润肤止痒，滋阴补肾的功效。可以用来拌凉菜食用，还可以晒干后泡水喝，做为一种营养丰富的保健品，地黄叶子还是有很多的药用价值的。

首先，地黄叶可以晒干后泡水喝，能够增强人体血液内血小板的活性，提高抗凝能力，预防血栓形成。还可以保护甲状腺，维持甲状腺的功能正常。

其次，就是地黄叶可以杀菌止痒，消肿止痛，解毒，可以用来外敷。把新鲜的叶子捣烂，涂在痒的位置，每天2-3次可以快速止痒。对于消肿止痛也一样。

总体来说，地黄叶子药用价值很高。

地黄叶子有哪些功效？

地黄叶为玄参科植物地黄的叶片。地黄叶片样子比较丑陋，但是却是不可多得的药食两用的植物。在中医来讲，地黄根茎属于寒性，种子偏温性。叶片处于两者之间。

一、地黄叶片的药用价值

地黄叶片，药性为微苦、性寒。具有解毒疗疮的作用。在现实运用一般取新鲜地黄叶片，捣碎外敷，主要治疗常恶疮、手、足癣等等，还有润肤止痒、滋阴补肾、凉血止血的作用。同时对老年痴呆、脑萎缩、糖尿病、皮肤病有很好的治疗作用。

二、食用

我国古代的唐朝就有采摘地黄叶片，凉拌或者做粥。由于地黄叶片营养价值丰富，药效比较好。

1、凉拌地黄叶

采摘新鲜地黄叶片，去除杂质，清洗干净，沥干水分，起锅倒入清水，水开，倒入地黄叶片，焯水1--2分钟，捞出切碎，装盘，放入葱姜蒜末，精盐、酱油和麻油即可。

2、油炸

采摘新鲜地黄叶片，去除杂质，清洗干净，沥干水分，和面稀糊状，倒入地黄叶片，精盐，五香粉，起锅倒入食用油，油热七成，油炸，微黄捞出。

3、熟地黄

以上是有关于生地黄，还有蒸的熟地黄，药性为转苦为甘；微寒转微温的特性。

地黄叶子有什功效怎么用

多外用药，无毒，内服也可。
【功用主治】治恶疮、手、足癣。鲜地黄清热生津，凉后，止血；用于热风伤阴、舌绛烦渴、发斑发疹、吐血、衄血、咽喉肿痛。生地黄清热凉血，养阴，生津；用于热病烦渴、发斑发疹、阴虚内热、吐血、衄血、糖尿病、传染性肝炎。
【用法与用量】外用：捣汁涂或揉搓。

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