炒决明子与决明子有什么区别呢？

1、工艺不一

炒决明子：是取干净的决明子置锅炒至微有香气，取出，放凉。

决明子：秋季采收成熟果实，晒干，打下种子，除去杂质。

2、质地不一

炒决明子：质地较松脆。

决明子：质地较硬实。

3、作用不一

炒决明子：易于粉碎和煎出有效成份。

决明子：不易于粉碎和煎出有效成份。

4、味道不一

炒决明子：炒决明子可以降低决明子的寒性。

决明子：决明子味苦、甘、咸，性微寒。

5、气味不一

炒决明子：炒过的决明子有香气。

决明子：没有香气。

病情分析：！一般区别不大，主要是焦的决明子泡水有利于成分的析出，生的则不容易析出。所以还是选用炒决明子好，不易太焦。如果是煎汤就可以直接用生的意见建议：主要功效是具有清肝火、祛风湿、益肾明目等功能，有一定降脂作用，对于脂肪肝需要配伍使用效果才好！

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