栀子花晒干后还能做菜吃吗？

可以吃，就是口味不太好。最好冰冻

1．栀子粥：先取梗米100克煮粥，另取栀子仁5克，碾成细末，待粥将成时，调入栀子末稍煮即成。每日食用2次，连食2-3天。此粥可清热泻火，适用于黄疸性肝炎、胆囊炎以及目赤肿痛、急性结膜炎等。但此粥不宜久服多食，平素大便泄泻的人忌用。

2．凉拌栀子花：栀子花500克，葱花、姜丝各适量。将栀子花去杂洗净，放人沸水中焯一下，捞出沥水，置于盘中，撒上葱花、姜丝，浇人香油、老醋，酌放食盐、鸡精，拌匀即可。此菜清香鲜嫩，具有清热凉血，解毒止痢的功效。适用于肺热咳嗽，痈肿，肠风下血等病症。

空口令；看

栀子花晒干后，可以泡茶喝，做菜吃，感觉不好吃

栀子花怎么吃 8种栀子花的吃法

又到了栀子花开的季节，栀子花浓郁的芬芳沁人心脾，通常我们都会把栀子花当做观赏的花卉，但是你知道吗？其实栀子花是可以用来做菜的，栀子花怎么做好吃呢？小编推荐几款栀子花的菜谱。
一、栀子花炒小竹笋
材料：栀子花200克、去壳小竹笋150克、腊肉100克、葱花、姜丝各适量
做法：1、栀子花去杂洗净，稍焯；
2、小竹笋斜切成薄片；腊肉切成小丁；
3、锅中加油，烧至六成热，将栀子花、小竹笋、腊肉一同倒人锅中，翻炒数遍，加葱花、姜丝，再翻炒至熟，酌加味精、食盐即可。

栀子花可以制作哪些美食呢？它为何被称为下火良药？

栀子花枝丫翠绿色，叶对生或轮生叶，有细柄：叶面样子多种多样，通常为园状倒卵形或矩圆环状倒卵形。花通常单朵出生枝顶，斑白，有芬芳，卡罗拉呈高腿碟状。果淡黄色或橘红色，呈卵状至长扁圆形；种籽大部分，近环形而稍有边角。

栀子花喜温湿、朝阳的自然环境，多出生山间间，也是有庭苑栽种。其叶四季常绿植物，花芬芳怡人，除欣赏外，它也有清热解毒消肿、散血排毒的作用。因此被称作去下火良药

栀子花可以拌凉菜、熬汤、炒食、煎炸，还可以炒茶、做蜜钱。皮肤过敏和气血虚的人不适合服食。

栀子花炒蛋；栀子花炒鸡蛋的做法比较简单，栀子花清洗沥干水份。生鸡蛋打撒放到碗中，将栀子花倒进鸡蛋液之中混和拌和。锅下油烧开，放进鸡蛋液，用筷子不断的拌和，炒过就可以起锅了。留意这个菜的熟度一定要掌握，抄的过轻不太熟，过重得话就把鸡蛋炒年纪大了，不好吃。栀子花炒蛋具备清热解毒暖胃的作用，脾胃湿热的可以试一试这个菜。此外栀子花炒蛋对牙龈肿胀也是有许多的实际效果。

拌凉菜栀子花；凉拌栀子花合适酷热的夏天服用，而且作法非常简单。栀子花清洗，在沸水中抄一下。拿出来沥干水份，放到盆里，添加盐醋味精等，口感随自身的爱好，就是这样伴一下就变成。拌凉菜栀子花具备清热祛火的作用，在夏天服用十分的适合。

栀子花炒辣椒，这道菜的做法一样简易。最先朝天椒切成丝，栀子花清洗沥干预留，油烧开先放进朝天椒丝炒至半生熟，随后放进栀子花，放入盐炒过之后就可以起锅了。朝天椒可以按照自身的口感挑选

栀子花炒韭菜；新鲜的的栀子花除掉花芯，在水中清理整洁。在沸水中煮一下，不必煮过长的时长，栀子花略微掉色就可以了。苋菜切条，长度随意，怎么舒服怎样来。油烧开放进栀子花和苋菜一同煸炒，炒过起锅就可以了。

可食用鲜花

南瓜花金黄鲜艳，且是营养学家推崇的“全能蔬菜”；茉莉花在菲律宾被尊为国花；鸡蛋是万家食疗之宝。三者相烹，色泽金黄油润，鲜香味美可口。 原料：鸡蛋3个，南瓜花6朵，干茉莉花10克，胡椒粉2克，精盐、烹调油各适量。 制作：干茉莉花用少许清水泡软，捞起；南瓜花洗净；将茉莉花、南瓜花剁成细粒，鸡蛋打入碗内，搅均匀后，加精盐、胡椒粉、双花粒，搅均匀；炒锅内放烹调油烧热，下双花蛋糊，煎至两面金黄，铲入菜板上，改刀成菱形块后，装盘即成

栀子花可以炒菜吃吗

栀子花可以炒菜吃。
栀子花是茜草科栀子属的常绿灌木。
栀子花主要分布在贵州、四川、江苏等地，是岳阳市的市花。栀子花常绿灌木，广披针形至倒卵形的叶子对生或3叶轮生，叶片革质全缘，先端和基部钝形，表面翠绿有光泽。春夏开白色花，顶生或腋生，有短梗，极芳香。浆果卵形，黄色或橙色。除观赏外，其花、果实、叶和根可入药，有泻火除烦、清热利尿、凉血解毒之功效。
1、栀子花摘掉中间的花蕊，浸泡几天，（每天需要换水）。
2、挤干水备用。
3、锅中热水煸香辣椒蒜末。
4、倒入栀子花翻炒。
5、加入少许酒酿翻炒均匀，再加入盐蚝油调味即可。

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