石斛是越嫩越好还是越老越好？

如果植株太嫩，则药力不足；太老则有效成分难以煎出，应当在生长旺盛时采。

前提条件是要成熟，在这个基本条件下，越嫩越好，老了的话，中间结构都纤维化和木质化，成分就会降低！

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