新鲜凉粉草怎么做？

准备材料：新鲜凉粉草300g，水1500g，粘米粉液250g

1、将凉粉草洗干净，采枝和叶子。

2、锅中烧水，水开后倒入凉粉草烫至软即可。

3、将烫好的凉粉草捞起晾凉备用。

4、将凉粉草倒入果汁机打成汁。

5、打好的凉粉草汁倒入纱布过滤取汁。

6、挤出的凉粉汁倒入锅中煮到滚开，转小火倒入兑了水后的粘米粉边煮边挍拌，直到滚开。

7、用勺子调试下粘度，如下图这样就马上熄火。

8、倒入另一个容器晾凉。

9、晾凉后的凉粉加入糖酱或蜂蜜即可食用。

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