神奇灵芝可以如何食用？

说起灵芝大家都很熟悉，大家都知道灵芝有着很高的药用价值，而且历史上也有很多关于灵芝可以起死回生的传说，这都说明，灵芝是非常贵重的，虽然很多人都知道灵芝是好东西，但是很多人都不知道该如何食用灵芝，今天我们就来了解一下神奇灵芝可以如何食用。

在中国历史上，灵芝总被披上一层神秘的面纱，传说能治人间百病，有起死回生之效，如《白蛇传》中的白娘子为救许仙，历经千难万险，盗来仙草灵芝，使许仙还魂再生。如今，医学研究已揭开“仙草”的神秘面纱。我国科学家经过长期研究发现，人体是自然进化的产物，是自然的组成部分，平衡不仅是自然的法则，也是人体健康的法则，因此，人类最理想的保健模式，应该是在保持人体整体平衡的基础上维持正常的自我修复能力。而灵芝含有多糖类、三萜类、氨基酸多肽类、腺苷等多种化学成分，对免疫系统、神经系统、内分泌和代谢系统、心血管系统等具有调节作用。这三大系统保持“内稳定”，是实现人体整体平衡，维持人体健康的前提，在目前已知的领域内，灵芝被证实为最佳的人体整体平衡的调节剂。

中医认为，灵芝甘、微苦、温，入心、脾、肺、肝、肾经，有补气益血、养心安神、止咳平喘之功。早在《神农本草经》中已将其列为“上品”药材，认为其“益心气，增智慧，坚筋骨，好颜色，久服，轻身不老延年。”《本草纲目》言其“明目益精”。药理研究表明：灵芝主要含赖氨酸、亮氨酸等15种氨基酸和甜菜碱等4种生物碱以及钠、钾、钙、铜、锌等13种无机元素。此外，蛋白质、糖类的含量也十分丰富，能增强中枢神经系统功能，强心、改善冠脉血液循环，增加心肌血氧供应，降压、降脂、护肝，提高机体免疫功能，促进周围血中白细胞增加，并有抗过敏、止咳、祛痰作用。

下面介绍几种灵芝药膳：

灵芝，人参，虫草，白酒。将灵芝破碎，人参切片，同放白酒中密封浸泡半月后饮用，每次15~30毫升，每日1~2次。可扶正固本，适用于各种虚损性疾病的调补。

灵芝，甲鱼，冬菇30克，红枣，调料少许，同炖服食，每周1~2剂。可益气养血、扶正抗癌，适用于各种癌症的辅助食疗及放、化疗后白细胞下降等。

灵芝，甲鱼，鲍鱼，丹参，牡蛎，大枣，调料少许，同炖服食，每周2~3剂。可益气活血、软坚散结，适用于慢性肝炎，早期肝硬化，肋胁胀痛，脘腹胀满，纳差食少等。

灵芝，北杏，银杏，青蒌叶，猪蹄克，调料少许，同炖服食，每周2~3剂。可宣肺益气、止咳平喘，适用于老慢支、肺气肿、肺心病咳嗽、气促、心悸、胸闷等。

灵芝、枣仁、柏仁、桂元，猪脑，调料少许，同炖服食，可养血安神，适用于心血不足，心悸失眠等。

综上所述，灵芝和不同的食材搭配，就有着不同的药效，所以平时的时候大家可以根据自己的身体状况，选择适合自己的灵芝食用方法。

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