芋头能代替魔芋来减肥吗？

每100克芋头中含有的热量为81大卡，属于低热量的食物，而且芋头中的淀粉含量也是比较丰富的，可以增加人体的饱腹感，从而减少人体对其他食物的摄取，在减肥期间，可以作为粗粮代替主食食用，对减肥有一定的帮助作用减肥最忌讳的就是经常吃油类食物以及糖分高的食物，所以芋头不适合炒着吃，也不适合作为甜品食用，而将芋头放在水中蒸、煮是最有营养，也是最合适的减肥烹饪方式

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煮好后的魔芋口感偏软，芋头口感细软，绵甜香糯，山药则是细滑，多汁

魔芋为天南星科植物花魔芋、白魔芋等多种魔芋的块茎。经石灰水漂煮制成的魔芋豆腐被称为“魔力食品”，具有奇特的保健和医疗作用。

魔芋含有葡萄甘露聚糖、蛋白质、葡萄糖、果糖、蔗糖及多种矿物质和维生素、纤维素等。魔芋含有大量甘露糖酐、维生素、膳食纤维及一定量的黏液蛋白，具有奇特的保健作用和医疗效果，有“不想胖、吃魔芋；要想瘦、吃魔芋；要想肠胃好、还是吃魔芋”的说法。

芋头是天南星科植物多年生草本芋的地下块茎，原产我国和印度、马来西亚等热带地区。

芋头又称芋艿，口感细软，绵甜香糯，营养价值近似于土豆，又不含龙葵素，易于消化而不会引起中毒，是一种很好的碱性食物。它既可作为主食蒸熟蘸糖食用，又可用来制作菜肴、点心、因此是人们喜爱的根茎类食品。在广东等地方，中秋节吃芋头是源远流长的一项习俗。

可以，魔芋可以减肥。

原理：

1、高纤维、高饱腹感

魔芋富含膳食纤维、低糖、低脂肪，会产生很强的饱腹感，减轻节食减肥的痛苦，更容易坚持。魔芋富含魔芋葡甘聚糖（KGM），KGM与其他膳食纤维一样难以消化，但其特殊性在于它是一种可发酵性的水溶性膳食纤维。

2、低糖、低脂肪，热量几乎为零

魔芋属于低糖、低脂肪，热量几乎为零。在餐前食用，可以产生“吃饱了”的感觉，但是几乎没有摄入热量。代替正餐或者餐前食用，可以减少一顿正餐的热量摄入。正常情况下一顿晚餐摄入可以500千卡，甚至千卡，比如一个汉堡套餐可以高达1000千卡，代替或者部分代替晚餐，1-2周就可以有明显的减肥效果。

3、减少碳水化合物和脂肪的吸收

不仅仅单独食用魔芋有确切的减肥效果。魔芋食品和其他食物一起食用，还可以减少热量的吸收，达到减肥效果。

4、促进肠道蠕动，排除宿便

吃魔芋的另一个显著体会，就是便便增多、超顺畅。其实这也是膳食纤维的作用，可以有效促进肠道“做运动”，排除宿便。

芋头富含淀粉，淀粉可以变成糖，糖可以变成脂肪。

不可以的。

药店留意一下.(魔芋粉)

魔芋属中药材.芋头应该不能代替减肥.

但芋头也有很好的滑肠通便作用.

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