吃山药炖排骨时、都有哪些简单好吃的做法？

随着社会的发展以及经济的进步，现在家家户户的饮食条件都得到了很大的上升。而且有一部分家长经常会在家中做一切汤，还有一些排骨汤，给自己家中的老人以及孩子吃。那么今天我们主要说的就是山药炖排骨，那么山药其实是非常有营养的一个食物，经常吃的话就会帮助老人去强健自己的体魄。那么究竟有哪些比较简单，以及好吃的山药炖排骨的方法呢？

做一些准备工作

首先就是在做山药炖排骨时，肯定是需要准备一些食材的，也就是说先准备一些山药，还有排骨，以及一些葱姜蒜，还有枸杞等。接着就要将排骨以及山药全部都清洗干净，清洗干净以后将排骨切成段，那么这个大小则根据自己的兴趣爱好来决定。山药要处理干净，切成条状放在一旁备用。

然后再将葱姜蒜切成丝放在一旁，这样的话就可以消除排骨里面的一些肉腥味儿。

处理山药时要戴手套

其次就是在做山药炖排骨之前，要用清水将排骨浸泡一个小时左右，这样的话才能够将排骨里面的血水完全浸泡出来。那么在炖汤的时候才能够使汤变得更加鲜美，山药要洗干净，去皮以后将山药泡在放了白醋的清水里。

而且在去皮时尽量戴一个手套，要不然的话就会引起自己手部的一些不适。

开始炖汤

最后就是将泡好的排骨放进凉水里面下锅，然后再在里面加入一些葱姜蒜煮开以后焯水。然后再将煮开的排骨放进温水里面清洗一下，然后再在砂锅里面放入开水，将洗好的排骨放进去，大概炖半个小时左右再加入一些枸杞以及一些葱叶。

大概半个小时再将山药放进去，5分钟以后再放入一些盐调味，那么这个时候山药炖排骨就已经做好了。

可以将排骨提前焯水，之后用清水直接炖排骨，在排骨炖至软烂的时候，放入调味品和山药，再用慢火炖半个小时左右就可以了。

好吃的做法就是应该把山药清洗干净之后，然后把它切成片状，最后再准备好一个小碗，把排骨倒入到碗里面，加入料酒姜片去除腥味之后，再把山药和排骨放到锅里面添加清水生抽老抽炖40分钟。

要将山药洗净，然后也需要将山药的皮去掉，之后把山药切成块，把排骨洗干净，切成块，放到锅里面加入适量的水，之后再加入葱，姜，蒜，应该加入大料，八角，花椒，小火慢炖两个小时就可以了。

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