什么是葛根？

朋友：情况和提出的问题。葛根属于一种草药，性辛凉，具有解毒，疏散风热的功效，可以治疗伤风感冒，或者风寒引起的头疼，发热，也可以治疗腹痛、腹泻，大便黏腻等一些疾病。可以泡水喝。

葛根是一种中药材，副作用比较小。可以用解表退热，生津止泻。可以治疗发热，头疼。口渴，腹泻现象。也可以降血糖，降血脂。葛根黄酮还含有雌激素，具有延缓衰老的功效。实用效果是不错的。

葛根，中药名。为豆科植物野葛的干燥根，习称野葛。秋、冬二季采挖，趁鲜切成厚片或小块；干燥。甘、辛，凉。有解肌退热，透疹，生津止渴，升阳止泻之功。常用于表证发热，项背强痛，麻疹不透，热病口渴，阴虚消渴，热泻热痢，脾虚泄泻。

不过在我们黔东南一般当做“零食”吃着消遣的，葛根有好几种，生吃很像比较多汁，蒸熟的有点糯，有的人喜欢生吃有点人喜欢蒸熟吃。

葛根是一种藤本植物的根，葛根含有大量的维生素c和矿物质，可以用来软化血管解酒等

葛根，是中药名。是豆科植物“野葛”的干燥根，习称野葛。

一般秋、冬二季采挖，趁鲜切成厚片或小块；干燥。

葛根性甘、辛，凉。有解肌退热，透疹，生津止渴，升阳止泻之功。

野葛图片（仅供参考）

葛根图片（仅供参考）

葛，古语覆盖的意思，葛为藤本，善漫爬，系改造荒漠的先锋物种。商品有粉葛、野葛之分。用葛根制作的淀粉，是高档食品。豆科植物野葛、甘葛藤的根，解表退热，生津，透疹，升阳止泻。

葛根是一种很常见的中药，味甘，辛，性凉，归肺，胃经。是常用的祛风解表药，为豆科植物野葛的干燥根。葛根里面的葛根素可以帮助我们增高血管的水平，起到改善血液循环的作用，对身体好处非常多。一些血压较高的患者，平时应该多食用葛根。它里面还含有一些总黄酮，通过实验发现这种物质可以起到抑制癌症的作用，可以提高体内抗癌细胞的活性，所以有抑制癌细胞的效果。

葛根是中药的一种。葛根味甘，性凉。属于胃经和脾经，具有生津止渴、利尿消肿、退热止泻之功效。葛根有生津止渴的作用，可用于治疗由体内外热毒或阴虚津亏所致的口渴。常与天花粉，芦根等搭配使用。透疹的作用主要是在治疗麻疹的初期。在未完全进入麻疹时，常与升麻合用。

葛根（ot），粗壮藤本，长可达8米，全体被黄色长硬毛，茎基部木质，有粗厚的块状根。羽状复叶卵状长圆形，具线条；小托叶线状披针形，与小叶柄等长或较长；小叶三裂，偶尔全缘，顶生小叶宽卵形或斜卵形，侧生小叶斜卵形，稍小，上面被淡黄色、平伏的蔬柔毛。总状花序长，中部以上有颇密集的花；苞片线状披针形至线形，小苞片卵形；花聚生于花序轴的节上；花萼钟形，被黄褐色柔毛，裂片披针形，渐尖，比萼管略长；花冠紫色，旗瓣倒卵形，子房线形，被毛。荚果长椭圆形，扁平，被褐色长硬毛。花期9-10月，果期11-12月。葛根供药用，有解表退热、生津止渴、止泻的功能，并能改善高血压病人的项强、头晕、头痛、耳鸣等症状。有效成分为黄豆甙元()、黄甙()及葛根素()等。茎皮纤维供织布和造纸用。古代应用甚广，葛衣、葛巾均为平民服饰，葛纸、葛绳应用亦久，葛粉用于解酒。也是一种良好的水土保持植物。

葛根，中药名。为豆科植物野葛的干燥根，习称野葛。秋、冬二季采挖，趁鲜切成厚片或小块；干燥。甘、辛，凉。有解肌退热，透疹，生津止渴，升阳止泻之功。常用于表证发热，项背强痛，麻疹不透，热病口渴，阴虚消渴，热泻热痢，脾虚泄泻。葛根_ke./link?url=

葛根用于表证发热，项背强痛，麻疹不透，热病口渴，阴虚消渴，热泻热痢，脾虚泄泻。

葛根（ot）为藤本植物野葛的块根，茎被稀疏的棕色长硬毛，是中国南方一些省区的一种常食蔬菜，其味甘凉可口，常作煲汤之用。其主要成分是淀粉，此外还含有约12%的黄酮类化合物，包括大豆（黄豆）甙、大豆甙元、葛根素等10余种；并含有胡萝卜甙、氨基酸、香豆素类等。

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葛根（ot）为藤本植物野葛的块根，茎被稀疏的棕色长硬毛，是中国南方一些省区的一种常食蔬菜，其味甘凉可口，常作煲汤之用。其主要成分是淀粉，此外还含有约12%的黄酮类化合物，包括大豆（黄豆）甙、大豆甙元、葛根素等10余种；并含有胡萝卜甙、氨基酸、香豆素类等。

：葛根是用来治疗发热、项背疼痛、麻疹不透气、热病口渴、阴虚消渴、热泻痢、脾虚泄泻等症。

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