炖肉时草果白芷香叶桂皮如何使用？

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草果和肉蔻能一起炖肉吗?

可以，具体做法如下：

主要材料：牛腱子肉1300克，草果10克，桂皮10克，白芷10克，茴香10克，花椒10克，香叶5克，陈皮10克，白蔻5克，香砂10克，干姜10克，冰糖15克，料酒30克，老抽2汤匙，生抽15克，蚝油1汤匙，盐3克，葱头2个，蒜头2个，生姜1块，干辣椒5克，清水适量。

1、砂锅里加上水，放入料包、生姜、辣椒、蒜头、葱头，倒入混合酱汁和料酒。

2、倒入冰糖、大火煮开后调成中火，慢慢熬出料包香味。

3、洗净的牛腱子肉放入水中，遮上锅盖，中小火煲30分钟左右，关火，让牛肉在水中浸泡半天或一整晚。

4、食用前加热，再煮片刻，捞起来切块即可，气候太热，没吃完的牛肉就要捞起来，放凉后放进冰箱保存。

5、成品图。

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