黄瓜子含钾量是多少？

黄瓜籽不含有钾

主要成分为多种游离氨基酸（其中丙醇二酸在人体有减肥和预防冠心病的功效）和维生素、木糖、果糖、以及芸香甙、异槲皮甙、精氨酸的葡萄糖甙等甙类、胡萝卜素及其它对人体有益的矿物质、硫胺素、核黄素。

黄瓜种子每公斤含有898.6毫克钙。黄瓜籽粉每100克含有0.72克磷。每100克新鲜黄瓜中维生素C的含量，由高到低依次为皮、籽、拌、肉，分别为19.79毫克、15.40毫克、13.17毫克和6.54毫克。

扩展资料

黄瓜的功效

黄瓜作为减肥美容的佳品，长期以来一直受到人们的青睐。现代药理学研究认为，鲜黄瓜中含有一种叫丙醇二酸的物质，它有抑制糖类转化为脂肪的作用；黄瓜中的纤维素对促进人体肠道内腐败物质的排除和降低胆固醇有一定作用，能强身健体。

黄瓜还有一种特殊的美容功能，用黄瓜汁来清洁和保护皮肤，或用捣碎的黄瓜来舒展皱纹都颇为有效。最简便的方法是将黄瓜切成片涂抹患处，每日2~3次。此方法适用于防治因日晒引起的皮肤发黑、粗糙。

黄瓜含水量多、含糖量少，其中所含的葡萄糖甙等不参与通常的糖代谢，且含有铬等微量元素，因此有降血糖的作用。黄瓜中的黄瓜酶有很强的生物活性，能有效促进机体的新陈代谢。荷兰型的小黄瓜，号称水果黄瓜，味道清香鲜美。

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每100克黄瓜籽含钾234（毫克）。

每100克食物含钾（毫克）表：

黄瓜子含钾量是多少真不知道，不过含量应该不会很高，黄瓜子含钙量是很高的，我老家鸡啊什么的骨折都是喂黄瓜子，效果很好的。想补钾的话用莲子籽粉，它是所有动植物食品中含钾最高的。

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