鱼腥草要怎么吃才好？

鱼腥草要怎么吃才好？

把鱼腥草洗干净后，择成段。焯一下。再加加盐、酱油、醋凉拌。最好加点辣椒，味道很不错的~~楼主不妨试试

凉拌和炖排骨都好吃。

鱼腥草怎么做好吃

鱼腥草又名折耳根，因其新鲜的叶子的味道像鱼腥所以才被叫做鱼腥草，虽然味道难闻，但功效强大，而且只要晾干后，它那难闻的鱼腥味就会消失。那么鱼腥草怎么做好吃？下面跟随农百科小编一起来看看鱼腥草的做法大全。
鱼腥草怎么做好吃
1、凉拌
将鱼腥草去除根部以及根须后，用清水洗净，在放入水中浸泡10-20分钟，这样可祛除它的部分腥味，切成自己喜欢的形状，放入碗中一边备用。准备些许干辣椒切段，具体根据自己口味决定辣椒数量，起锅烧油，油温五成后将辣椒放入锅中，煎炸至酥脆并伴有香味，将其和油一起淋在备用的鱼腥草上，加入调料，搅拌均匀即可食用。
2、鱼腥草炒肉
同样的鱼腥草去除根部以及根须后，用清水洗净，泡水祛除腥味，切段备用。将肉切片或条，准备辣椒些许，起锅烧油，油热后放入辣椒，然后加入鱼腥草和肉片翻炒，熟了之后加入些许水和盐，搅拌均匀后即可出锅。
3、煲汤
将鱼腥草去除根部以及根须后，用清水洗净，清水浸泡祛除腥味，切成5cm左右的段，放一边备用。将肉片切成自己喜欢的形状，片、条、丝、丁都可以，加油、盐、糖等调料搅拌腌制一下，起锅烧油，油热后放肉炒至发白，加入适量清水，将炒好的肉煮熟。放入备用的鱼腥草在煮2-3分钟，待鱼腥草变软即可出锅了。
鱼腥草的正确吃法
鱼腥草是中草药，俗话说是药三分毒，所以鱼腥草是有一定的毒性的，多食会导致肾中毒以及有一定致癌性，所以不能长期食用，每次食用要适量，不宜过量。挑选新鲜鱼腥草要选择那些埋在土里的白根，这样食用味道会更好，在吃之前，要将它根须去除，并用水充分浸泡，这样才能祛除鱼腥味。
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鱼腥草怎么吃

鱼腥草应该怎么吃？鱼腥草的吃法有很多，鱼腥草有很高的药用价值，是一味营养价值极高的中草药。怎么吃怎么做才不会让营养成分流失？下面妈网百科为大家就介绍几种鱼腥草简单的吃法吧。
鱼腥草蒸鸡：
1、将鸡宰杀、去毛、内脏、脚爪洗净，放入沸水锅内焯一下，捞出洗净血污。将鱼腥草去杂洗净切段。
2、取汤盆1只，放入全鸡、精盐、姜、葱、和适量清水，上笼蒸至鸡熟透，再加入鱼腥草、味精，略蒸即可出笼。
鱼腥草炒鸡蛋：
1、将鱼腥草去杂洗净切小段，鸡蛋磕入碗内搅匀。
2、锅内油烧热，投入葱花煸香，放人鱼腥草煸炒几下，倒入鸡蛋一起煸炒至成块，加入适量水和盐，炒至鸡蛋熟而入味，点入味精推匀即成。
鱼腥草粥：
1、粥方组成：鱼腥草30克（鲜者加倍），大米100克，白糖适量。
2、煮制方法：将鱼腥草择净，放入锅中，加清水适量，浸泡5到10分钟后，水煎取汁，加大米煮粥，或将鲜鱼腥草择洗干净，切细，待粥熟时调入粥中，纳入白糖，再煮一、二沸即成，每日1剂，连续3-5天。
鱼腥草的吃法还有很多，以上只是几种比较简单的吃法。这种将鱼腥草变成美食的方式，在治病的同时也满足了对味道的需求，摆脱了苦药的折磨，是两全的好方法。我们在用中药治病的时候，不妨多多采用这种食物的方式，在没有病症的时候也可以做来吃，美味又养生。

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