用金钱草制做成的三道保健食谱推荐

用金钱草制做成的三道保健食谱推荐

很多人都听说过金钱草，这种药材在我们生活中也比较常见，当然也有一些人会把金钱草作为观赏的植物来进行养殖，金钱草确实看起来非常的美观，有一定的观赏意义。有金钱草是可以入药治病的，而且它还可以做成一些保健的食谱，下面小编将为大家做出相关的讲解。

金钱草海金砂猪瘦肉汤

材料：准备适量的金钱草、海金砂、石苇、猪瘦肉、生姜。

做法：先把石苇和金钱草分别放入清水中稍微浸泡一下，然后洗干净备用。将海金砂用袋子装好，然后和石苇以及金钱草一起放入锅中，随后加入切好的猪瘦肉。大火烧开，小火慢炖一个半小时。最后加入食盐即可食用。

用法：一个人每天分为两次服用。

功效：金钱草海金砂猪瘦肉汤可以滋补强身，滋阴补虚。

金钱草煲牛百叶

材料：准备适量的金钱草、牛百叶、猪瘦肉、生姜、芫茜。

做法：先把所有的材料洗干净，然后金钱草放入清水中稍微浸泡一下。然后将除了芫茜之外的所有材料放入锅中，加入清水煲汤。一个半小时之后加入芫茜，然后加入食盐就可以了。煮熟之后可以将牛奶也还有瘦肉去除，然后蘸上酱油食用。

功效：食用金钱草煲牛百叶可以增进食欲，强身健体。

灵芝金钱草炖猪横脷

材料：准备灵芝、金钱草、猪横脷、蜜枣、猪瘦肉、生姜各适量。

做法：把准备好的所有的材料洗干净，然后金钱草以及灵芝放入清水中稍微浸泡一下，蜜枣去除枣核。然后将所有的食材一起放入锅中煲汤，两个小时之后加入食盐就可以食用了。

功效：食用灵芝金钱草炖猪横脷可以滋阴养颜，美容护肤，延缓衰老。

金钱草的这些保健食谱是非常美味，有营养的，能够有效的改善自己的身体健康状况，在平时生活中，我们可以经常制作这些金钱草的食谱来进行服用，以达到养生保健的功效。当然选择的金钱草是有所讲究的，一定要选优质上等的，制作的方法可参照上文的讲述来进行。

薏米应该怎么做好吃

介绍三个方法给你,希望你能满意.x0dx0a1.买回来的薏米装进塑料袋中放进冰箱冷冻室冷冻一个星期，再煮很容易烂的，其他的豆类如绿豆红豆等都可以用这种方法的.x0dx0a2.薏米不容易煮，一定要浸泡半日才能煮烂.x0dx0a3.煮之前要先把薏米放在水中泡4-6小时,然后再煮.先用大火煮开后,改用小火煮一小时,关火后再闷十分钟既可.煮时可放入适量的水碱.

金钱草的药用价值-金钱草对于结石的作用

金钱草的药用价值-金钱草对于结石的作用

金钱草在中医看来具有清热利湿、消肿和通淋的作用。常被用来镇咳、消肿、解毒、治疗湿疹和膀胱结石等。而现代在动物身上实验得出金钱草具有消炎、增强免疫力和活血的作用。下面是我为大家带来的金钱草的药用价值及金钱草对于结石的作用的知识，欢迎阅读。

金钱草的药用价值

金钱草在中医看来具有清热利湿、消肿和通淋的作用。常被用来镇咳、消肿、解毒、治疗湿疹和膀胱结石等。而现代在动物身上实验得出金钱草具有消炎、增强免疫力和活血的作用。

1.消炎的`作用

从动物身上试验得出，金钱草的提取物对炎症有明显的抑制作用。而在早在《陆川本草》就已经提及金钱草可“消肿止痛，破积。”

2.增强免疫力

动物实验得出金钱草可以提免疫细胞的吞噬能力，达到增强免疫力和抵抗病菌的作用。

3.活血作用

金钱草对人体的血管平滑肌有松弛作用，同时对一些因素引起的血小板凝结有抑制作用，所以金钱草又可以用于外伤和心血管疾病。

在《浙江民间草药》中提及金钱草可用于高血压，《百草镜》提到它可用于治疗跌打损伤，《本草求原》中提到“祛风湿、止骨痛”。

金钱草对于结石的作用

金钱草的最大作用还是在于排石，很多排石的中药方剂中都有它的参与。现代研究发现金钱草可以引起输尿管的蠕动增强，尿量增多，对尿道结石有冲刷作用。同时，对草酸钙的结晶和生长有抑制作用。

《浙江民间草药》提到金钱草可利小便，治膀胱结石。除此之外，金钱草还主治肝胆结石和泌尿系统的其他结石，并可以调理肾炎水肿、小便痛、小便赤黄等。

金钱草食用方法与禁忌

1.金钱草的食用方法

最方便的食用方法是金钱草茶，利用干制的金钱草和绿茶同时浸泡饮用，具有利尿清热、消肿、镇咳和抗菌的作用。适合结石上火人群长期饮用。

美味的食用方法是将金钱草入菜、入粥，如金钱草粥、金钱草煲汤等，利小便、排石的同时可以改善大便干结、高血脂、腹胀和乏力问题。

另外，金钱草还可以外敷，调理腮腺炎。煎汤清洗，调理疮疖、湿疹。泡酒外用，能舒筋活络。

2.金钱草的食用禁忌

首先，金钱草性味偏寒，虚寒体质的人群长期食用会损伤脾胃，引起食欲不振、腹泻和恶心等。此时可以在其中添加干姜或停止食用。

其次，金钱草外用时要注意预防过敏现象，提前在手腕内侧做过敏测试。

金钱草与铜钱草的区别

很多时候大家将金钱草和铜钱草混为一谈，其实这两种植物还是有区别的。

金钱草属于一种湿地植物，耐低温，忌高温，具有很高的药用价值。铜钱草则不同，属于湿地和水生植物，广泛分布在热带和亚热带地区，喜欢湿润地区。不耐低温，极容易冻死。

作为观赏性植物，两者都可以种植，但有患有结石的人群可以选择种植金钱草，更具有药用和养生价值。

家财万贯不如拥有健康身体，患有结石的人群赶紧养一盆金钱草吧!金钱草对于结石类疾病治疗效果好，说它千金难求也不为过!

金钱草食谱

1.金钱草粥

取新鲜的金钱草用水煎汤，过滤取汤汁待用。将大米洗净之后，倒入汤汁，根据水量的多少可以适当加水。熬成粥之后，加入冰糖进行调味即可食用。

这款粥适合尿路感染、尿结石、胆囊结石、肾炎、上火和湿气重的人群食用。另外，除了这种简单的做法之外，还可以与芦根、冬瓜仁等一同煲粥，效果更加，可以调理口干、上火、气短、咳嗽等问题。

2.金钱草汤

金钱草、薏仁、瘦肉、黄芪等一同放入砂锅中煲汤，食用之前用少量的食盐调味即可。

这款汤除了调理结石和小便不利之外，还可以改善脾虚、水肿、乏力和脸色苍白等问题。其中的黄芪可以改善体虚、出汗等问题。

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药知道 | 平凡野草排石有奇效——金钱草

Hi~这里是膳食计开设的小课堂——“药知道”，膳食君将定期为大家介绍各种重要食材，让你了解中药的性格与脾气，赶快和膳食君一起成为中药小专家吧~

金钱草

01 药食简介

金钱草，药用部位为报春花科植物过路黄的干燥全草，有利湿退黄、利尿通淋、解毒消肿的功效，对结石有非常好的治疗和预防效果。

金钱草喜湿润，在有流动水源的山坡草地，路旁或沟边比较常见。

02 基础知识一览

03 小试牛刀

① 金钱草有利湿退黄 、 排石通淋 作用。治肝胆结石及黄疸，可单用金钱草煎汤代茶饮，或配伍茵陈、郁金、大黄等以增强清利肝胆及排石作用。

② 金钱草有 解毒散瘀、消肿止痛 的作用。常用鲜品内服或外敷，也可与野菊花、蒲公英、万年青等同用，以加强清热解毒作用。

③ 金钱草有 清热解毒 的作用。可用于肺热咳嗽、小儿高热。

04 食用禁忌

凡 阴疽诸毒，脾虚泄泻者 ，忌捣汁生服。

05 膳食食谱

金钱草粥

食材： 金钱草、猪腩肉各60克，大米50~100克。

做法： 金钱草煎汁去渣;猪腩肉洗净切块，将猪腩肉与大米加入药汁同煮成粥。

功效： 清热通淋，排石通便，适用于尿路结石、小便涩痛、大便干结。

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