盘点茯苓可以保健的几种吃法

盘点茯苓可以保健的几种吃法

茯苓在我们生活中非常受人们的欢迎，因为茯苓是一种非常具有保健功效的食材，茯苓的吃法有很多不同的吃法，有着不同的保健功效，接下来，小编将为大家盘点茯苓可以保健的几种吃法，希望能给各位朋友们提供一些食用茯苓方面的参考，下面就让我们一起来了解一下吧！

莲子茯苓糕

做法：准备茯苓、莲子、麦冬各等份，共研为末，加入白糖、桂花适量拌匀，加水和面蒸糕食用。有宁心健脾之功。

功效：服用莲子茯苓糕可以调理脾胃，适宜于心阴不足、脾气虚弱引起的干渴、心悸、怔忡、食少、神疲者食用。

茯苓酒

做法：准备六十克茯苓，一斤白酒。将茯苓泡入酒中，7天后即可饮用。

功效：服用茯苓酒能够利湿强筋、宁心安神。适用于四肢肌肉麻痹、心悸失眠等。

茯苓芝麻粉

做法：取茯苓、芝麻（以黑芝麻为佳）各等份。先将茯苓研成细末。芝麻炒熟，冷后研细粉。将二者混匀，贮于瓷罐内。每天早晚各取20～30克，用白水（或蜂蜜水）冲服。

功效：食用茯苓芝麻粉可以健脾益智、防老抗衰功效。经常服用可以起到延迟衰老、预防老年痴呆等作用。

茯苓薏米粥

做法：茯苓15克，薏米60克。共研细粉，放入锅中，加水适量，煮熟即可食用。

功效：可以辅助治疗咳嗽痰多、胸膈痞满或风湿性关节肿痛的症状。

以上所介绍的这些茯苓的吃法是非常具有特色的，不仅能够享受到独特的风味，更能够为身体补充营养，调理身体，对于很多的病症，也可起到非常好的辅助治疗效果，大家可以根据自己的情况需要来选择服用这些茯苓的食疗方，具体的做法可以参照本文的讲解来进行。

中药材茯苓怎么吃 两款保健食谱

大家都知道茯苓吗，茯苓是一种很常见的中药材，有着药用和食用双重作用的一种食材哦，可以有很好的保健的作用，比如说可以健脾胃，安神养心的哦，那么如何食用的呢，下面的这些保健的食谱是不错的选择，一起来看看这些养生食谱的介绍吧。

1、清宫茯苓糕

做法：茯苓，莲子，芡实，山药，粳米，糯米。茯苓等药各等分共为细粉，粳米、糯米另磨粉。取药粉3份，粳米粉5份，糯米粉2粉，用水和成糕，放入笼内蒸熟，做成小饼。每日早、晚各食1^2个。

功效：健脾益肾，宁心安神，延年益寿、美容养颜。

2、茯苓贝梨

做法：茯苓15克，川贝母10克，梨1000克，蜂蜜500克，冰糖适量。将茯苓洗净，切成小方块;川贝母去杂洗净;梨洗净，去蒂把，切成丁。将茯苓、川贝母放入铝锅中，加入适量水，用中火煮熟，再加入梨、蜂蜜、冰糖继续煮至梨熟，出锅即成。

功效：此菜由梨为主料配以茯苓、川贝母经烹制而成，为民间清热润肺止咳食疗良方。几物相合，其清热润肺、生津止咳平喘的作用增强。常吃可美容颜、抗衰老，使皮肤滑润细嫩，并富有弹性。这样的搭配方法对于润肺有好处，同时也可以可以有很好的止咳的作用，可以安神止咳的效果，可以试试。

关于中药材茯苓的食用方法，大家都学会了吧，方法简单，而且营养，补充蛋白质，脂肪，胆固醇和维生素等等的营养素，味道鲜美营养丰富缓解贫血。而且还是可以美容养颜提高体质的食物哦，适合各类的人群食用哦，大家不妨试试营养价值高。

盘点茯苓可以保健的几种吃法

茯苓在我们生活中非常受人们的欢迎，因为茯苓是一种非常具有保健功效的食材，茯苓的吃法有很多不同的吃法，有着不同的保健功效，接下来，将为大家盘点茯苓可以保健的几种吃法，希望能给各位朋友们提供一些食用茯苓方面的参考，下面就让我们一起来了解一下吧！

莲子茯苓糕

做法：准备茯苓、莲子、麦冬各等份，共研为末，加入白糖、桂花适量拌匀，加水和面蒸糕食用。有宁心健脾之功。

功效：服用莲子茯苓糕可以调理脾胃，适宜于心阴不足、脾气虚弱引起的干渴、心悸、怔忡、食少、神疲者食用。

茯苓酒

做法：准备六十克茯苓，一斤白酒。将茯苓泡入酒中，7天后即可饮用。

功效：服用茯苓酒能够利湿强筋、宁心安神。适用于四肢肌肉麻痹、心悸失眠等。

茯苓芝麻粉

做法：取茯苓、芝麻（以黑芝麻为佳）各等份。先将茯苓研成细末。芝麻炒熟，冷后研细粉。将二者混匀，贮于瓷罐内。每天早晚各取20～30克，用白水（或蜂蜜水）冲服。

功效：食用茯苓芝麻粉可以健脾益智、防老抗衰功效。经常服用可以起到延迟衰老、预防老年痴呆等作用。

茯苓薏米粥

做法：茯苓15克，薏米60克。共研细粉，放入锅中，加水适量，煮熟即可食用。

功效：可以辅助治疗咳嗽痰多、胸膈痞满或风湿性关节肿痛的症状。

以上所介绍的这些茯苓的吃法是非常具有特色的，不仅能够享受到独特的风味，更能够为身体补充营养，调理身体，对于很多的病症，也可起到非常好的辅助治疗效果，大家可以根据自己的情况需要来选择服用这些茯苓的食疗方，具体的做法可以参照本文的讲解来进行。

茯苓怎么吃好

茯苓是比较常见的一种中药，在生活中常被当做保健品食用。除此之外茯苓还能被制作成各种食物，本文就总结几种比较常见的茯苓做法，一起来看看吧。

茯苓的吃法

1、茯苓豆腐：将准备的茯苓粉和豆腐搅拌均匀后，再加入适量的料酒、食盐调味后待用;胡萝卜清洗干净后切成均匀的块状待用;冬菇处理好后加入锅中炒至半熟待用;将豆腐加入锅中加入适量的清水小火慢煮，然后将食材一起加入，最后加入调味品调味后即可出锅。这道菜具有很好的健脾化湿、消食减肥的效果，比较适合减肥人士食用。

2、茯苓粥：准备好一张荷叶、50g茯苓、小米或者粳米适量、适量白糖待用;首先将荷叶煎汤后去渣，然胡将茯苓、清洗干净的小米加入荷叶汤中熬煮成粥状，在出锅之前加入适量的白砂糖调味即可食用。茯苓粥对心血管疾病、神经衰弱等有很好的辅助治疗效果。

3、茯苓薏米饼：准备适量的白茯苓、薏米、白面粉、白糖待用;然后将其研磨成细末状压制成饼状蒸熟，比较适合小孩食用，有很好的强健脾胃的作用。

4、茯苓糕：准备适量的大米、莲子、茯苓、白糖待用;将大米、莲子在锅中翻炒变色后待用;将莲子、茯苓、大米加入搅拌机中搅拌成粉面，加入适量的白糖温水和面;将面饼捏成小饼或者擀制成大饼状然后上锅蒸20分钟后便可出锅食用。

5、茯苓糊：取适量的茯苓粉加入碗中，然后加入适量的水搅拌后倒入热锅中，期间要不断的进行搅拌，直至称为投名状后加入适量的白糖、蜂蜜搅拌均匀后便可食用。

6、茯苓膏：将茯苓粉和牛奶混合后加入搅拌机中搅拌成泥状，然后倒入砂锅中大火煮开后稍微冷却加入适量的蜂蜜搅拌均匀后即可食用。

以上就是本文针对茯苓的吃法进行的总结，通过本文可以看出茯苓的吃法很多，多数是熬煮食用，能给人体补充多种营养，希望通过本文能让大家更好的认识茯苓。

茯苓的食用方法？

茯苓的食疗保健
茯苓含茯苓多糖、葡萄糖、蛋白质、氨基酸、有机酸、脂肪、卵磷脂、腺嘌呤、胆碱、麦角甾醇、多种酶和钾盐。能增强机体免疫功能，茯苓多糖有明显的抗肿瘤作用；有利尿作用，能增加尿中钾、钠、氯等电解质的排出；有镇静及保护肝脏、抑制溃疡的发生、降血糖、抗放射等作用。茯苓还用作茯苓饼、茯苓酥和茯苓酒等。有的国家将茯苓作为海军常用药物及滋补品的原料。在温度较大的地区和场所，茯苓可作为重要的食疗品种，经常食用可健脾去湿，助消化，壮体质。
1、茯苓栗子粥：茯苓15g，栗子25g，大枣10个，粳米100g。加水先煮栗子、大枣、粳米；茯苓研末，待米半熟时徐徐加入，搅匀，煮至栗子熟透。可加糖调味食。本方用茯苓补脾利湿，栗子补脾止泻，大枣益脾胃。用于脾胃虚弱，饮食减少，便溏腹泻。
2、茯苓鸡肉馄饨：茯苓50g，鸡肉适量，面粉200g。茯苓研为细末，与面粉加水揉成面团，鸡肉剁细，加生姜、胡椒、盐做馅，包成馄饨。煮食。源于《奉亲养老书》。本方以茯苓补脾利湿，鸡肉补脾益气，姜、椒开胃下气。用于脾胃虚弱，呕逆少食，消化不良。
3、茯苓麦冬粥：茯苓、麦冬各15g，粟米100g。粟米加水煮粥；二药水煎取浓汁，待米半熟时加入，一同煮熟食。源于《圣惠方》。本方以茯苓宁心安神，麦冬养阴清心，粟米除烦热。用于心阴不足，心胸烦热，惊悸失眠，口干舌燥。
4、茯苓酒：茯苓60克、大枣20枚、当归12克、枸杞12克、白酒1500毫升，将上药切碎装瓦坛内，倒人白酒、密封浸泡15天，每隔3日振摇一次，每日饮服1—2次，每次10—15毫升。凡气血虚弱、阴阳两亏所出现的腰酸、腿软、体倦乏力、遗精阳痿、须发早白、心悸失眠、食欲减退等均宜服用。
5、茯苓膏：白茯苓500克、白蜜1000克，先将白茯苓研为细末，以水漂去浮者，取下沉者，滤去水，再漂再晒，反复3次，再为细末，拌白蜜和匀，加热熬至滴水成珠即可，然后装瓶备用，每日2次，每次12—15克，白开水送服。常服用本品对老年性浮肿、肥胖症以及预防癌肿均有稗益。
茯苓食谱
材料：茯苓、干菊花、黑芝麻、瘦肉、姜片、盐。
做法：1、先将茯苓、干菊花冲净；黑芝麻洗净，稍浸泡；2、瘦肉洗净，要斩大块，在开水里面过一下血渍；3、在锅里放如清水，烧开后，放入茯苓、黑芝麻、瘦肉和姜片，大火煮20分钟，转小火煲一个小时，然后放入菊花，再煲20分钟，最后放入适量的盐和其它调味料即可。 功效：茯苓芝麻菊花煲瘦肉有益脾和胃、宁心安神，益精血，润肠燥的效果。
茯苓黑鱼汤
用料：茯苓10克、黑鱼600克，盐适量。 制法：黑鱼宰杀后，将其清洗干净，加入适量清水和10个茯苓，煮沸后烙成浓汤，加盐调味即成。功效：能健脾益胃，利水消肿，补虚安神，润肌美肤。可改善脾虚湿阻，泄泻水肿，心烦失眠等症状。 注意：过敏者禁用。

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