食用薄荷的功用与禁忌人群

食用薄荷的功用与禁忌人群

想必大家对于薄荷应该不会感到陌生，因为在我们平时所吃的很多食品中，都含有薄荷的成分，加入了薄荷的成分，会让食物的口感变得清凉，适当的使用薄荷是有益健康的，但是薄荷并不是每个人都可以吃的，存在一些禁忌的人群，下面小编将为大家讲解食用薄荷的功用与禁忌人群。

薄荷的功效

薄荷可以清热解暑

薄荷清热解暑的效果是非常理想的，在炎热的夏季，可以将薄荷做成薄荷水或薄荷粥来进行服用，能够帮助人体散热，可谓是一种清凉解暑的良药。

薄荷可以提神

之所以薄荷具有提神的效果，主要是因为在薄荷中含有一些较为特殊的物质，如薄荷醇、异薄荷醇、迷迭香酸等成分，这些物质能够帮助兴奋大脑，促进身体血液循环，尤其是在工作比较疲劳的时候服用，能够提神醒脑，使工作效率提高。

薄荷可以治疗感冒

在治疗感冒方面，薄荷也是非常有疗效的，薄荷具有疏散风寒的作用，感冒的时候可以喝上一些薄荷水，或是做成薄荷粥、薄荷豆腐等，出现流鼻涕、鼻塞、发烧等不适症状的病人可以通过服用薄荷的制品来进行调理改善。

薄荷的禁忌人群

准备怀孕的女性

如果女性朋友正准备怀孕的话，那么最好不要服用薄荷，因为薄荷有抗早孕和抗受精卵着床的作用，因此，近期准备怀孕的女性最好远离薄荷。

孕妇

孕妇也是不适合服用薄荷的，这对胎儿的健康成长有很大的影响。薄荷中含有影响胎儿发育的成分，容易导致胎儿畸形，死胎或流产，尤其怀孕头3个月其危害更大。因此，孕妇平时一定要避免服用薄荷。

哺乳期女性

哺乳期的女性也是不适合服用薄荷的，女性朋友一定要注意，因为薄荷会抑制乳汁的分泌，会产生一定的刺激，所以要忌口。

体虚多汗者

如果平时体虚多汗的话，那么对于薄荷这种食材也要忌口，尤其是肺虚咳嗽，血虚眩晕，阴虚发热多汗的患者要慎服。

薄荷对于人体的保健功效是非常多的，它可以作为药物来用，有很高的药用价值，但是并不是所有的人群都能够服用薄荷，上文讲解的这些禁忌人群是不适合服用薄荷的，一旦这些人群服用薄荷，会导致不良的后果出现，因此服用薄荷还是要根据个人的情况来选择的。

薄荷的功效与作用禁忌 薄荷可以生吃不

5 利胆薄荷中的薄荷醇成分具有很强的利胆作用，可以使胆汁的分泌量明显增加，所以薄荷食用后，对于预防和改善一些胆汁分泌不足而引起的胆道梗阻引、胆汁排出不畅、营养不良、消化、吸收出现紊乱等情况都具有很好的功效。

6 禁忌

忌过多服用

忌阴虚血燥者

忌肝阳偏亢者

忌表虚汗多者

7 薄荷可以生吃不不建议生吃。

虽然说薄荷生吃没有什么毒害，但由于薄荷叶味道比较辛辣，直接吃的话容易对胃肠道造成比较大的刺激，引起不适的情况发生，并且薄荷还是一种寒性物质，直接食用的话，易导致体内的寒气过多，从而对身体造成损伤，因此薄荷不建议生吃。

薄荷功效与作用及禁忌 薄荷的营养价值

1、薄荷叶有助于清凉止痛：薄荷叶浸出物外用，有清凉，止痒，消炎，止痛的功效。薄荷叶中的薄荷醇能刺激皮肤神经末梢的感受器，让人感觉清凉，缓慢地透人皮内，而达到治疗作用。

2、薄荷叶有助于消炎抗菌：外用薄荷叶浸出物对蚊虫叮咬皮肤有脱敏、消炎和抗菌的作用，对痔疮、肛裂有消肿止痛、消炎抗菌的作用。服用薄荷水对上呼吸道感染亦有明显的止咳、消炎和抑菌作用。

3、薄荷叶有助于健胃祛风：薄荷叶中的薄荷油、薄荷醇以及薄荷酮、异薄荷酮、迷迭香酸等成份能刺激口腔黏膜，促进口水的分泌，还有助于增加胃粘膜的供血量，促进消化功能，有利于缓解因为食积不化而引起的胃脘涨滞等问题。

4、薄荷叶有助于舒缓情绪：薄荷叶中的清凉香气，有助于平缓紧张的情绪，使人身心欢愉，能帮助减轻睡眠障碍。

5、薄荷叶有助于对抗炎症：薄荷所含的8种儿茶萘酚酸是有效的抗炎剂，能抑制3a一羟类固醇脱氢酶而有弱自：抗炎作用。实验表明，薄荷所含的蓝香油烃对烫伤的兔耳有抗炎作用。

6、薄荷叶的食用禁忌：薄荷性凉，因此食用起来还是要注意，不适合的人群还是少食为好。

7、怀孕期间的妇女应避免食用或者涂抹薄荷。又因薄荷叶有抑制乳汁分泌的作用，所以哺乳中的妇女也不宜多用。

8、肺虚咳嗽、阴虚发热多汗、血虚眩晕患者也应慎用。

9、薄荷具有提神醒脑的功效，故晚上不宜食用过多，可能会引起失眠。

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