入口口甘、甜、咸、酸,并且带有橘香的九制陈皮的味道吗?这样的零食伴随了多少人走过儿时。可是当时谁也不知,陈皮竟是一位药材,常常被人用作行气健脾、燥湿化痰、降逆止呕的陈皮。也可以用来炖汤、烧肉,甚至还可以用作泡茶饮用,在每户人家都备有这样东西,可谓是一种上佳的中药零食。
那么,常常咀嚼陈皮,能够宽胸理气,那么这么多好处是不是不会对身体带来危害呢?专家表示,陈皮有橘皮、红皮等别名,《本草纲目》中记载:“橘皮苦能泄能燥,辛能散能和,其治百病,总是取其理气燥湿之功。同补药则补,同泻药则泻,同升药则升,同降药则降。”可见,陈皮是一种用途十分广泛的中药。
在陈皮行气、发散、泄水三大作用中,主要是可行脾胃之气,从而健脾、化痰湿。故制作食品时加几片陈皮,不仅味道好,还能缓解胃部胀满、消化不良、食欲不振、咳嗽多痰等不适。
可是要知道陈皮的性偏于温燥,像阴虚的人群,常常出现口干舌燥、干咳、无痰等一系列症状的人,就不能多吃了。另外,它还富有行气燥湿的效果,故而气虚、胃火旺盛人群也是不易吃多。
中药陈皮的功效和作用
中药陈皮的功效和作用,生活中常吃的食物的功效和作用我们都有所了解,不同的使用方法对人体产生的作用也不一样,吃法也是多种多样的,我和大家一起来看看中药陈皮的功效和作用的相关资料。
中药陈皮的功效和作用11、它可以用于胸腹胀满等症。橘皮辛散通温,气味芳香,长于理气,能入脾肺,又能行气宽中,用于肺气拥滞、胸膈痞满及脾胃气滞、脘腹胀满等症。常与木香、枳壳等配伍应用。
2、陈皮一般用于湿阻中焦、脘腹痞胀以及痰多咳嗽等症。橘皮苦温燥湿可以健脾行气,所以常常用于湿阻中焦、脘腹胀。又善于燥湿化痰,为治湿痰壅肺、痰多咳嗽的常用要药,每与半夏、茯苓同用。
3、可以减轻消化不良,以及恶心呕吐等。燥湿而能健脾开胃,适用于脾胃虚弱、消化不良、大便泄泻等症,和人参、白术、茯苓一起配合使用。健脾通气,所以陈皮往往用作补气药之佐使,可使补而不滞,有防止壅遏作胀作用。此外,橘皮又能和中,可治胃失和降、恶心呕吐,若胃寒呕吐,可与生姜同用;胃热呕吐,又可配伍竹茹、黄连等药同用。
中药陈皮的作用
1、止咳化痰
陈皮有祛痰、镇咳的作用。感冒咳嗽多痰,我们可用生橘皮来泡茶,加些冰糖,可帮助止咳化痰。也可以在烹调中加入陈皮,有调和理气和化痰作用。
2、肠胃保健
陈皮有健胃、止胃疼的功效。陈皮所含挥发油对胃肠道有温和的刺激作用,对脾胃不和有很好的效果。还可促进消化液的分泌,排除肠管内积气,显示了芳香健胃和驱风下气的效果。所以偶尔有呕吐、腹泻、腹胀等小毛病都可以煎点陈皮水来喝。
3、对心血管系统的作用
陈皮煎剂、醇提物等能兴奋心肌,但剂量过大时反而出现抑制。另外,它还可使血管产生轻度的收缩,迅速升高血压。陈皮中的果较对高血脂症引起的动脉硬化也有一定的预防作用。
4、对呼吸系统的作用
陈皮中含有的一些物质可以有效的去痰,使痰液易咯出。陈皮煎剂对支气管有微弱的扩张作用,其醇提物平喘效果较好。
5、抗炎症作用
陈皮煎剂与维生素C、维生素K并用,能增强抗炎作用。陈皮煎剂副作用极小,动物多次试验均未见急性中毒。气虚证、阴虚燥咳、吐血证及舌赤少津、内有实热者慎服。
陈皮的食用方法有哪些呢?陈皮的食用方法,下面一起来看看。
陈皮的食用方法
1、陈皮泡茶
陈皮20克,加适量开水泡茶,每次~3次,适宜脾胃气滞、脘腹胀满、消化不良、食欲不振、咳嗽多痰之人食用;也适宜预防高血压、心肌梗死、脂肪肝之人、急性乳腺炎者食用。
2、陈皮炒胡萝卜瘦肉丝
胡萝卜200克,陈皮10克,瘦猪肉100克。胡萝卜切丝,猪肉切丝后加盐、黄酒拌匀,陈皮浸泡至软切丝,加入适量葱、姜、蒜、油、盐等烹饪而成。具有宽胸理气功效,用于肝胃不和型慢性胃炎,表现为胃脘胀痛,攻窜两胁,嗳气则舒,食欲减退,或呕吐吞酸,遇情志失调则加重,舌苔薄白,脉弦。
3、陈皮鸡翅
鸡翅500克,陈皮20克,姜、葱、生抽王、油、米酒、生粉、盐、香油适量,烹饪而成。可开胃健脾,用于胃脘痞胀、胃纳欠香者,老少皆宜。
4、陈皮油爆虾
虾500克,陈皮20克,黄酒、酱油、醋、油、盐、葱、姜及水适量。虾油爆七八分熟,陈皮泡水后与之快炒,加入上述作料即可。酸甜开胃,夏季纳谷不香者尤适食用。
5、陈皮青萝卜老鸭煲
陈皮20克、青萝卜600克、光老鸭1只(约600克,去内脏),加水适量,先用武火煲沸后,改为文火煲约两个半小时,调入适量食盐和生油、葱、姜便可。具有清肺热、润咽喉的功效,为时下家庭靓汤。
陈皮也不是人人都适合吃,陈皮的食用禁忌,下面一起来看看。
陈皮的食用禁忌
1、橘皮(包括橘红与橘白)泡茶,适宜脾胃气滞、脘腹胀满、消化不良、食欲不振、咳嗽多痰之人食用;也适宜预防高血压、心肌梗死、脂肪肝之人、急性乳腺炎者食用。
2、气虚体燥、阴虚燥咳、吐血及内有实热者慎服。
3、陈皮食物相克:陈皮不宜与半夏、南星同用;不宜与温热香燥药同用。
4、陈皮有一定的燥湿作用,气虚、燥咳、有胃火的人不宜多食用,一般人每周吃一次即可,不宜久服。
5、食用陈皮时需要注意,陈皮对药酶有影响,正在服药的患者也最好不宜多吃,食用前应先征询中医的意见。
6、陈皮偏于温燥,有干咳无痰、口干舌燥等症状的阴虚体质者不宜多食。
7、鲜橘皮不具备陈皮那样的药用功效,另外,因为鲜橘皮表面有农药和保鲜剂污染,这些化学制剂有损人体健康,因此,不可以用鲜橘皮来代替陈皮。
结语:陈皮的食用方法很简单,它不仅能泡茶喝还能做菜哦,上文详细写明了陈皮的食用方法有哪些?而且它经济实惠,在哪都能买到!如果大家有需求的.话可以买回来按照上文的方法来养生哦。
中药陈皮的功效和作用21、保养胃部,如果因为胃气不足,胃寒而引发消化不好,胃胀以及拉肚子等症状出现,就可以用陈皮泡一些茶来喝,能起到一定缓解效果。
2、消炎,喉咙发炎会出现痛痒症状,把陈皮和金银花搭配在一起泡成茶来喝,能消除炎症,让不舒服的症状尽快消失。
3、消除油腻,在煮肉汤的时候方式方法不正确,很容易油腻,口感不会那么好,喝完以后也很容易造成脂肪堆积身材肥胖,这个时候可以在里面添加适量陈皮,就能达到提鲜以及减少油腻作用。
4、活血养颜,它可以起到一定滋补身体作用,让消化功能吸收功能更好,让皮肤更加健康,达到细腻皮肤作用。
5、泡脚,陈皮泡脚能够养气活血,化痰作用也非常强,如果出现金黄色葡萄球菌感染就可以用陈皮泡脚方式解决,能达到一定作用。
橘皮可以起到的功效作用非常多,合理利用能起到的作用就会更好,可以用以下方式制作橘皮。
1、橘皮粥,做法非常简单,把白米洗干净放到锅中慢慢熬煮成粥,把橘皮切成小块,放到粥中煮上10多分钟,如果喜欢吃甜的,里面再加入适量白糖,味道可以更好。
2、橘皮汤,煮排骨汤的时候里面添加适量橘皮,排骨要购买新鲜的,剁成块状,清洗干净再焯烫好,放进炖锅当中,加入适量水、调味料、生姜以及其他辅料,加入橘皮慢慢熬煮以后就可以喝了,味道是非常鲜美的。
3、橘皮茶,准备晒干的橘皮放到杯子里面,用热水冲泡以后来喝,需要切成小块来冲泡,这样可以让里面的有用物质更好地释放出来,可以达到提神开胃效果。
上面介绍的就是陈皮的功效以及作用,如果出现血液流通不畅,胃部不舒服等症状,就可以用陈皮辅助治疗,它是温性食品,阴虚火旺的人不适合,否则会让胃热产生,对健康造成更加不利的影响,儿童以及孕妇也不适合
春夏交换的季节的到来很多朋友都觉得胃口不是很好,这个时候建议大家在饮食方面应该注意,可以加入一些陈皮。陈皮不仅味道非常的惹人可爱,而且也是有非常之多的养生保健功效的。那么,陈皮水的功效有哪些,什么人不可以吃?
中医认为,陈皮与青皮同为理气中药,但陈皮性较和缓,偏入脾肺气分,并能燥湿化痰;青皮性较峻烈,偏入肝胆经,行气作用较强,能疏泄肝胆,破气消积。陈皮理脾胃之气,燥湿化痰;青皮理肝气,消积化滞,两者功效有别,虽同为一种植物,但不可相互代用。
在陈皮行气、发散、泄水三大作用中,主要是可行脾胃之气,从而健脾、化痰湿。故制作食品时加几片陈皮,不仅味道好,还能缓解胃部胀满、消化不良、食欲不振、咳嗽多痰等不适,泡水喝的功效非常之多。
陈皮泡水的制作方法是取陈皮少许(不得多于10克),用开水冲泡,代茶饮用,每日2-3次,直到痊愈。泡茶饮完后最好连渣一起吃掉。或者陈皮加上姜汤,取生姜及陈皮各5克,砂糖少许,加400毫升的水,煎汤,分3-4次饮用。
但由于陈皮药性偏于温燥,如果您是阴虚者,有口干舌燥、干咳、无痰等症状,就不宜过多食用了。再者,陈皮还有行气燥湿之功,故而气虚、有胃火的人也不宜多食。
上述就是关于陈皮的一些简单介绍,如果您需要购买,选择康爱多。全体员工祝您身体健康,万事如意!
陈皮是一种具有非常好的养身保健功效的中药材,同时价格也是非常的便宜,很多人自己在家就可以制作。所以,平时的时候很多人喜欢将陈皮泡水喝,认为身体具有很好的作用。那么陈皮有哪些功效呢,下面让我来详细说一下。
第一,陈皮有促消化的效果。
这主要是因为它当中含有挥发油、橙皮甙等成分,可温和刺激胃肠道,加快消化液的分泌,同时及时排除肠管内积气,从而提升人的食欲,而且陈皮当中的类柠檬苦素成分还可以促进肠道蠕动的速度,从而起到促消化的效果。
第二,陈皮有化痰止咳的功效。
因为陈皮当中含有一些天然的消炎成分,可以帮助我们消除肺部以及气管中的炎症,从而稀释痰液,让它更快的排出,不仅如此,它的挥发油成分,还可刺激人体呼吸系统,减少咳嗽的次数。
第三,陈皮可以辅助治疗冻疮。
主要方法就是将新鲜的橘子皮用火烤焦,然后研磨成粉,涂抹在患处,对治疗冻疮有一定的效果。
第四,陈皮有一定的降血脂功效。
因为它当中含有大量的苷类物质,可以有效预防脂质发生过氧化反应,同时,陈皮当中的果胶还含有某些低分子物质,可以有效降低人体血脂的含量,所以如果有高血脂的人,平时可以适当吃点陈皮。
第五,陈皮有燥湿化痰的功效。
陈皮中所含的挥发油有一定的刺激性,能起到被动祛痰的效果,从而使痰易被咳出,特别适用于缓解湿阻中焦、脘腹痞胀、便溏泄泻等不适症状。
虽然说陈皮的功效有很多,但是如果没有选择正确的方法进行使用,那么对于身体也会产生副作用的。具体的注意事项如下:
第一、胃酸过多不能够服用陈皮水。
陈皮的主要功效就是健脾理气还有化痰止咳,主要应对的症状就是胃疼或者是消化不良。但是,陈皮具有一定燥湿作用,如果是一些身体中出现胃火、气虚或者是燥咳的患者最好不要过多服用,避免身体的病情更加严重。一般情况下,身体健康的人群一周服用一次就可以了,千万不要过量服用。
第二、服药期间禁止服用陈皮水。
陈皮对于药酶具有一定的影响,所以正在服药期间的患者如果需要很皮水泡水喝最好能够事先征询医生的建议,避免影响药效或者是对身体造成不利的影响。
第三、孕妇吃陈皮水要注意。
孕妇是一个非常特殊的群体,这个时候服用的食物不仅影响着妈妈的健康,对于腹中胎儿的发育也是非常重要的。很多孕妇都非常关心在怀孕期间能不能够吃吹牛皮的问题。由于陈皮具有很好的条中开胃还有化痰燥湿的作用,所以对于一些咳嗽痰多、恶心、腹胀或者是食欲不振的患者具有很好的作用。但是,如果孕妇的体质是属于气虚体燥或者是阴虚燥咳的情况,同时身体还伴随有实热、吐血的情况,那么建议孕妇一定要做好忌口的工作,避免对自己还有胎儿造成不好的影响。
关于陈皮的一些介绍就到这,希望大家看完上述的介绍后,可以有所收获。
陈皮的功效与作用及禁忌
陈皮的功效与作用及禁忌,这是一种功效和作用非常丰富食物食物,对它其他功效和作用却不是很了解,不仅仅有降低胆固醇和血压的作用,但它的功效和作用还不仅仅是这些,下面跟大家分享陈皮的功效与作用及禁忌。
陈皮的功效与作用及禁忌1 陈皮的功效与作用
功效:理气健脾,燥湿化痰。
1、用于食积,消化不良。
2、用于感受风寒之邪所致的感冒咳嗽。
3、用于湿邪阻滞中焦以后所引起的脘腹胀满,恶心呕吐等。
4、用于脾胃虚弱所引起的不思饮食,食后腹胀便溏等。现临床上多用于治疗各种胃炎,结肠炎,急慢性支气管炎,乳腺炎等。
陈皮去湿气吗 ?
一般情况来说,陈皮是有去湿气的效果的,但是效果并不是很好,较弱,但是陈皮除了去湿气之外,它的最主要的功效还是理气助消化,一般秋季容易出现一些消化不良的症状,这个时候是适合用陈皮的。消化不良伴随气滞的症状用陈皮的效果是最好的,一般气滞会有脘腹胀满的症状,会无缘无故觉得自己的肚子突起、硬硬的。用于治疗气滞消化不良等病症,陈皮可以干吃也可以泡水喝等。
陈皮禁忌人群 :
1、发烧、便秘、口干的'人不建议食用陈皮,容易导致上火,加重病情。
2、陈皮有燥湿的功效,所以如果有燥咳、胃火、气虚的人要谨慎服用,容易加重病情。
3、有服用某种药的人,如果想要使用陈皮泡水喝,最好先咨询一下医师,因为它可影响药酶,从而影响到药效。
4、孕妇吃陈皮要慎重,因为味道可能很奇怪。
陈皮的功效与作用及禁忌2 功效与作用
陈皮味辛、苦,性温;归脾、胃、肺经;气香宣散,可升可降;具有理气和中,燥湿化痰,利水通便的功效;主治脾胃不和,脘腹胀痛,不思饮食,呕吐哕逆;痰湿阻肺,咳嗽痰多,胸膈满闷,头目眩晕;水肿,小便不利,大便秘结;乳痈疥癣,中鱼蟹毒、酒毒。
营养价值(好处)
1、陈皮中含有以柠檬苷和苦味素为代表的“类柠檬苦素”,所以其味甘苦,但这种类柠檬味平和,遇水易溶解,因而有助于食物的消化。
2、陈皮中还含有挥发油、橙皮甙、维生素B、维生素C等成分,对身体有益。
副作用(坏处)
陈皮是理气药,喝过头会有呃逆的感觉。因此,未经处理的陈皮最好不要用来泡水当茶饮.陈皮性温、辛、苦,并非人人可以饮用。有发热、口干、口臭、白塞氏病、便秘、尿黄等症状者,不宜用陈皮泡水喝。
能吃吗
可以,陈皮具有理气和中,燥湿化痰,利水通便的功效。
怎么吃
陈皮一般每次用量为6~10g,煎汤服。陈皮偏于温燥,假若是阴虚燥咳症见咽干、无痰或少痰、舌红少苔的人群不宜单独使用陈皮。
禁忌人群
气虚体燥、阴虚燥咳、吐血及内有实热者慎食陈皮。
适宜人群
一般人均适合食用陈皮。陈皮适宜脾胃气滞、脘腹胀满、消化不良、食欲不振、咳嗽多痰之人食用。预防高血压、心肌梗死、脂肪肝之人、急性乳腺炎者也适合食用陈皮。
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