藏红花的四种食疗吃法可以试试

藏红花的四种食疗吃法可以试试

藏红花是非常有名的一种食材，不仅看起来就比较高大上，而且它的药理作用非常的突出。除了能够将藏红花入药治疗病症以外，藏红花还具有很多种食疗四法，很多人可能对此并不了解，接下来文章将为大家讲述四种藏红花的食疗吃法，希望可以为大家提供参考。

藏红花茶

做法：选用十根左右藏红花花丝，用开水进行浸泡后饮用，在冲泡四次后连同花丝一起服下。

功效：服用藏红花茶能够养生保健，美容养颜，对于免疫力低下，体质虚弱的人群有很好的温补效果。

藏红花酒

做法：准备四克藏红花，一斤优质的高度白酒，浸泡一周后饮用，每天饮用二十毫升为宜；或者准备一斤熟地、半斤当归、二十五克藏红花、半斤枸杞子、二十五克佛手、半斤桂圆肉、半斤松仁、一百克茯神、一斤陈皮、五斤玉泉白酒，浸泡一个月后饮用，每天服用两次，每次服用五十毫升，在饭后服用。

功效：用藏红花制成的药酒可以强身健体、舒筋活络、补肾生精、健脾益气、养血活络，可以用于辅助治疗肾虚血亏、头晕腰疼、食少神疲、失眠、女子月经不调等病症。

藏红花粥

做法：选用大米一百克，藏红花二十根，两者洗净入锅后加水适量，煮粥服用，每日服用一次。

功效：服用藏红花粥可以消炎止痛，能够治疗气滞血瘀所致的外伤疼痛、慢性肝炎、冠心病、心绞痛的病症。

藏红花米饭

做法：准备适量的米、腰果、藏红花，盐，橄榄油。把全部食材洗净后放进米饭中煮，煮熟后就可以食用了。

功效：藏红花米饭吃起来的口味是非常清香的，不仅能够让人的食欲变得更好，而且还可以温补强身，让体质虚弱的情况得到有效的改善。

上述为大家讲解的这四种藏红花的食疗吃法，是非常值得借鉴的，如果有条件的话，可以将藏红花做成这些食疗方进行服用，对于自身健康而言有很大的帮助。有很多朋友可能不知道该如何制作，那么不妨参照上文讲述的方法来进行制作，不仅能够享受制作带来的乐趣，更能够收获不少的保健疗效。

缓解痛经靠藏红花可以吗？

藏红花的功效与作用

1、美容保健

藏红花比较适合爱美人士。女性朋友吃藏红花的话，能够有效的气血活，血气旺，精神充沛，面色红润等作用。

2、预防保健

针对老年人。现代药理研究表明，小剂量的藏红花煎剂对蟾蜍心脏有抑制其收缩作用;小剂量藏红色花使血压略升而后降，较大剂量使血压持久下降。其可明显预防和治疗脑血栓，脉管炎、心肌梗塞、神经衰弱等老年人易出现的种种症状。

3、增强体质、调节内分泌

适用各种人群。可促进巨噬功能，消除体内“垃圾”，增强细胞免疫力，提高人体抵抗力;能及时促进人体血液循环的血氧供给，让人保持思维敏捷、心态平和，自信满满;可及时调节内分泌，消除因失调引发的色斑。

4、排毒养颜

藏红花中含有大量的营养物质，大多数人喜欢用藏红花泡茶喝，，这样做可以活血化淤、排毒养颜。能够有效的达到美肤养颜的效果。

5、降低胆固醇

藏红花还可降低胆固醇，促进脂肪代谢，经常服用藏红花还能够起到减肥瘦身的效果。但是一次食用藏红花不宜过多，大概1～3克的量就可以达到效果了。

6、改善心肌供血供氧

《本草纲目》曾记载，藏红花能“活血、主心气忧郁，又治惊悸”。现代药理研究证明它对改善心肌供血供氧等方面疗效确切，藏红花含有多种甙的成分。多种甙可明显增加大冠状动脉的血流量，故藏红花可调节血液循环、凉血解毒、养颜化瘀、抗疲劳、抗衰老。

7、抗癌、抗肿瘤。

近年来，科学家发现藏红花的花蕊中含有的藏红花酸、藏红花、藏红花素和藏红花苦素等都具有较强的抗癌活性，对于血癌细胞、乳头癌、扁平细胞瘤和软组织肉瘤等都具有较强的抑制作用。因此，藏红花素等抗癌活性物质将成为21世纪最理想的抗癌药物之一。

8、食品调味

《圣经·雅歌》第4章第14节中提到一些香草时包括藏红花。带有强烈的独特香气和苦味。在地中海地区和东方菜肴以及英国、斯堪的那维亚和巴尔干的面包中作调色和调味佐料。也是法式菜浓味炖鱼的重要成分。

9、用作染料

古代印度蒸馏藏红花柱头得到一种金色水溶性布匹染料。在释迦牟尼去世後，其弟子以藏红花为他们法衣的正式颜色。在几种文化中，王室服装均用这种染料染色。

藏红花吃法

藏红花的吃法推荐

1、藏红花茶

藏红花茶泡制方法:取藏红花花丝5至10根,用开水浸泡后饮用,续水3～5次后连同花丝一起服下。藏红花茶使用的禁忌:孕妇、经期、出血性患者慎用!

2、藏红花酒

藏红花单方药酒:藏红花3～4克,白酒1斤(500毫升),浸泡一周后饮用,每日20～30毫升。

3、藏红花粥

做法一:大米100克、藏红花10～20根,加水适量,煮粥,每日一次。适用于气滞血瘀所致的外伤疼痛、慢性肝炎、冠心病、心绞痛中风后遗症等。

做法二:藏红花10～20根用开水浸泡,大米100克煮沸后加入藏红花水,然后煮成粥即可食用。

4、藏红花米饭

在伊朗,无论是餐馆还是在普通人家吃米饭,米饭上面必有一层黄色的米饭,那是用藏红花水泡过的。这款藏红花米饭里还添加了伊朗另一种特产——腰果。腰果的清脆,加上藏红花淡淡的清香味,让米饭很可口。

5、藏红花椰奶青口汤

炒小洋葱末和蒜片至香后放入黑青口,倒入白葡萄酒后再加入藏红花,直至青口都开口,取出;将椰奶加入锅内慢慢煮沸并浓缩,再加入奶油并煮开,用盐和胡椒适当调味;把蔬菜丝放入汤碗中,青口排放在周围,并用带壳的青口点缀;把锅中的汤倒入粉碎机中,打碎使汤面有小的泡沫,倒入汤碗中用香菜点缀。

6、藏红花奶酪

鲜奶加热15分钟后,加1勺白醋,继续煮开,晾15分钟,凝固成奶渣状。将奶渣摆于盘中,拌蜂蜜,撒藏红花即可。取大半碗奶茶,加糌粑,调匀,用手揉成小团,与奶酪配食。

7、藏红花鸡卷

在温开水中把藏红花泡5分钟。把鸡蛋、面粉和淀粉调匀,摊在平底锅中煎熟,做成蛋皮备用。鸡脯肉剁泥,加少许盐和鸡精,裹蛋皮,包出精美形状,大火蒸20分钟。将藏红花水煮开,放盐、鸡精和淀粉勾薄芡。将鲜红的芡汁浇在鸡卷上即可。

8、藏红花羊排

仔羊排压熟,改刀成均匀的块;改刀好的羊排,用藏红花汁煨制;煨好的羊排摆放好,浇藏红花汁芡即可。

9、藏红花娃娃菜

娃娃菜菜心、藏红花等入料熬制,汤色鲜艳,菜品营养。藏红花娃娃菜,汁艳汤浓,橘红色的汤汁是藏红花熬出来的。

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