黑枸杞的食用方法有哪些

黑枸杞的食用方法有哪些

枸杞的种类也是非常的多的了，我们一般在生活中经常吃的枸杞是红色的枸杞了，其实黑枸杞也是一种非常的不错的养生保健食物的哦，黑枸杞的营养价值也是非常的高的了，对于我们人体的好处也是非常的多的哦，那么黑枸杞可以怎么吃呢?下面我们一起来看看黑枸杞的食用方法吧。

1，入药

按照医生的处方酌情入药。

2，泡酒

可以即泡即饮，也可储藏后再饮用，一般半个月到一个月为宜。

3，直接嚼食

黑枸杞的吃法也是非常的多的了，当然了，黑枸杞也是一种非常的不错的中药药材了哦，对于治疗我们人体的很多的疾病都是非常的有帮知道了，当然了，黑枸杞也是可以直接咬着吃的哦，并且味道是非常的好的了，有淡淡的香甜感，吃起来和葡萄干一样，不仅美味，功效也是非常的多的了。

4，泡水喝

用冷水或温水(温度过高会破坏黑枸杞中的花青素，建议50-75度水温)冲泡，等待5分钟左右即可饮用，直到把水喝清，再把黑枸杞吃掉(当营养成分和花青素释放完之后，部分果实会呈略透明的白色)。依个人口感喜好，还可加入蜂蜜。

5，煮汤

(1)与榛仁一起煮可以补肾益精，养肝明目。

(2)用黑果枸杞煮鸡蛋可以养肝肾，益精血，补气血，适用于神经衰弱，贫血，慢性肝炎，视力减退等症状。(做法：枸杞洗净，控干。鸡蛋连壳洗净，擦干水分枸杞、鸡蛋一起放入锅中，加入适量清水，置火上煮10分钟，取出鸡蛋剥去蛋壳，放入锅中，在烧煮片刻即可服用)。

(3)皮蛋枸杞冻豆腐汤可以清热健胃，养肝明目，宽中益气(做法：皮蛋剥去皮，切成瓣。冻豆腐解冻，切成块花生米下热油锅炸熟，捞出搓去皮，热油锅中在放入松仁炸香，捞出。锅中加入猪骨高汤，放入皮蛋，冻豆腐，枸杞，调入味精，盐煮10分钟，撒花生米，松仁，香菜即可)。

黑枸杞在我们的生活中也是非常的常见的了，我们很多人也是很喜欢吃黑枸杞的了，当然了，黑枸杞的吃法也是有很多的了，我们上面也了解了很多的黑枸杞的食用方法了哦，我们在生活中既可以直接咬着吃黑枸杞，还可以煮汤喝的哦，并且有很好的进补的作用的哦，好处也是非常的多的。

黑枸杞子的正确吃法有哪些

经科学测定黑果枸杞所含维生素和脂肪远高于红果枸杞, 黑果枸杞中的铁、钙、镁、锌、铜的含量远高于其( 红果枸杞) 平均含量, 钾、锰的含量远低于其平均值,钠含量与其基本相当。黑果枸杞还是优质的天然补钴剂和天然补镍剂。
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正确食用方法
(1)直接嚼服：把黑枸杞放在锅里蒸数分钟或者微波炉烘烤数秒(时间不宜过长)每日早晚直接嚼服。
(2)煮粥或蒸米饭：在煮粥或蒸米饭时，待水开后，将洗净的枸杞放入，煮熟后即可食用，色香味俱全。
(3)泡水：将洗净的枸杞放入杯中，事宜的水温浸泡几分钟后即可喝水、吃果。
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(4)泡酒：枸杞可浸泡于黄酒或白酒内，七天后即可服用。
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(5)煲汤、炖肉 时加适量枸杞，既增加了色、香、味，又起到了食补的作用。
注意事项
(1)、用冷水或温水(温度过高会破坏黑枸杞中的花青素，建议50-75度水温)冲泡。当营养成分和花青素释放完之后，部分果实会呈略透明的白色。
(2)、黑枸杞在碱性水中侵泡呈现蓝色，在酸性水中侵泡呈现紫色，所以黑枸杞用自来水冲泡会是蓝色，矿泉水冲泡是紫色。
(3)、黑枸杞冲泡后，弥漫着浓浓的蓝色或者紫色，是富含极高的花青素的缘故。等待5分钟左右即可饮用，直到把水喝清，再把黑枸杞吃掉。

黑枸杞的食用方法是什么？

成年人每天3-6克黑枸杞泡水，自来水冲泡呈蓝色（碱性水）、矿泉水冲泡呈紫色（中性水）直接饮用。冲泡5-6遍，黑枸杞中的有效营养物质全部浸出，直至水变为白色为止。也可以配菜。黑枸杞虽然有很强的保健作用，但是也不宜多吃哦。

黑枸杞的功效与作用

黑枸杞是我国西部特有的沙漠药用植物品种，它与我们常用的红枸杞是同属植物，也就是“亲兄弟”的关系。维吾尔族医生常用黑枸杞果实及根皮治疗尿道结石、牙龈出血等；藏医用黑枸杞治疗月经不调等；在民间多作为滋补强壮、明目及降压药。

黑枸杞味甘、性平，其主要功效有：增强免疫力，抗疲劳；补肾益精，生津止渴；改善血液循环；改善睡眠；养肝明目。黑枸杞富含蛋白质、枸杞多糖、维生素、微量元素等多种营养成分，还含有丰富的天然原花青素（红枸杞不含），是原花青素含量最高的天然野生植物。总的来说，黑枸杞的功效、用法、用量都类似红枸杞，抗氧化、抗衰老作用比红枸杞还好。

以上内容参考：人民网-黑枸杞的功效与作用及食用方法

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