红参的各种吃法与注意事项

红参的各种吃法与注意事项

红参是一种非常名贵的食材，红参的食用价值非常高，药理作用也很多，对于红参的吃法也是五花八门的，接下来小编将为大家介绍红参的各种吃法与注意事项，希望通过介绍能够帮助大家更进一步地了解红参。

红参的吃法介绍：

1、炖煮:红参或干参在食用时常常伴有一定的苦味,为了使苦味消除，可以将人参和精瘦猪肉、鸡、鱼等一起烹炖，这么做的味道是非常鲜美的，而且可以滋补强身。

2、蒸服:将红参切成2cm薄片,放入瓷碗内,加满水,封密碗口,放置于锅内蒸炖30分钟左右(也可蒸的时间再长点)即可服用。

3、冲茶:将红参或干参切成薄片,放在碗内或杯中,用开水冲泡,闷盖5分后即可服用。

4、熬粥:将红参切成薄丁片,早餐熬粥时放少许，经常食用，滋补效果佳。

5、嚼食:将红参切成薄丁片,取2～3片含于口中细嚼,生津提神,甘凉可口,这种吃法虽然是最简单的，但是效果是非常不错的。

6、磨粉:将人参磨成细粉,每天吞服,用量视个人体质而定,一般每次不超过2克。

吃红参还要注意以下几点:

1、不适合吃红参的人包括:对于阴虚火旺者、脑出血患者、脾气暴躁而面色发红者、发热者都是不适合吃红参的。否则会加重症状,出现头昏头痛,血压上升等。红参也不适宜生长发育期的青少年,会使青少年出现早熟。

2、心脏病和高血压患者在服用前,要在医师的指导下服用。

3、红参不宜与寒凉的食物同用,如萝卜、来肤籽、香蕉、芥菜、冬瓜、藜芦同用。

4、服用红参的时间宜在早上或中午,不宜在睡前,否则会因兴奋影响睡眠。

上文叙述的就是关于红参的吃法以及一些注意事项，希望能够让各位更进一步的了解红参。在生活中，对于红参的食用，一定要讲究合理正确的方式，根据自己的情况需要来进行选择使用，自己平时不可过度盲目的乱用红参。

红参的功效与作用及食用方法？

红参的吃法有很多种，传统上红参的吃法主要以炖汤、泡茶以及中药的煎服为主，传统吃法不可避免的是红参本身的苦味较重，吃起来口感并不好。如今又衍生出了更多的现代吃法，有红参提取液制成的红参饮品，有可以含服的红参切片，还有红参与水果结合制作的红参饮料，除此之外，还有红参制作的参粉、参膏、参精丸等等。

红参与其他食材搭配炖汤

传统红参的吃法当中以炖汤较为常见。红参可以与桂皮、鹿茸、灵芝等药材一起搭配进行熬汤，功效上既能体现红参提高人体免疫力、改善人体疲劳的作用，同时又能够发挥其他药材的功效，是比较好的一种食用方式。

正官庄高丽红参饮品

现代红参的吃法更多，有别于传统炖汤的单一吃法，主要得益于对红参可以进行深加工，除了更加易吸收之外，还可以改善红参口感不好的特点。比如正官庄高丽红参元饮品，还含有肉桂、生姜、枸杞、大枣精华，味道多了份甜味，由于是液体瓶装产品，更加方便携带，也利于人体的吸收，可以更好的体现红参的功效。

正官庄高丽参精丸

正官庄高丽参精丸也是常见的一种红参的吃法，红参精丸是一种丸剂型，比较方便携带和服用，服用的时候直接随水吞服即可，也很适合不喜欢苦味的人群，尤其是年轻的上班族，日常服用红参精丸可以缓解工作中的疲劳，提高身体的免疫力。

红参切片

红参的吃法既有传统的炖汤、泡茶，也有更为便捷的红参饮品、红参精丸、红参切片等。红参吃法虽然众多，但是对于儿童、高血压患者而言，是不适合服用红参的。红参制品的服用过程中，应当坚持“少量、久服”的原则，每次按照推荐的用量并长久服用，才可体现出红参的作用和功效来。

红参怎样吃最好

红参是选用优质白参经蒸煮烘干而成，干后红参色泽红润，气味浓香。久服红参可以提高人体免疫力、抗疲劳、抗辐射、抑制肿瘤、调整人体内分泌系统。红参适合于久病体虚者；红参具有火大、劲足之特点是阴胜阳虚者的首选补品。临床常见的肺虚咳嗽，脾虚久泻久痢，中虚胃冷，血虚眩晕，心虚胸痛，惊悸失眠，肾虚喘促，呼多吸少等，都应该选用红参进补，以益气补虚。红参泡水饮用。 具体操做方法是，先将整棵的 人参 切成薄片，然后将 人参片 二、三枚放入杯内加入开水，浸泡一小时后便可饮用，饮完后再加入新水，如此循环，最好12小时内，最迟24小时内将泡过的人参片嚼服，再将新的人参片放入杯内泡开水。如购买人参片，则不用切了。 人参须、人参花 、人参叶泡水也不用加工。 注意事项：不能超量。成人吃红参每日总量3克以内，生晒参4克左右，人参须子可略少一些。鲜人参为每人每日总量10克以内。少年儿童用量为成人的五分之一，最多不超过三分之一。成年人服用野山参每日不超过0.2克，青少年吃野山参控制在0.1克以内。人参须子泡水，人参花泡水之后，24小时之内均可直接嚼服，人参叶泡水每次一片叶子即可，泡水后叶子可不食用，但不要丢弃，用来煮水洗头、洗脚、洗澡皆可。成人每日用参花（一般情况下人们买到一均为干人参花苞）数量为1克以内。人参泡水饮用的原则是少而常。即每次用来泡水的人参要少，但要坚持经常饮用，最好天天饮用不间断。连服一个月以上时间可停几天，然后再接着饮用，可常年坚持。泡水喝适宜平时滋补和保养身体，并能预防感冒。

红参茶的功效与作用 红参茶的食用方式和注意事项

1 补益脾胃红参茶中的挥发油、多糖、膳食纤维等成分，可以促进消化液分泌，促进胃肠蠕动，使人体的食欲增加，大便正常，同时对改善上腹帐满、泄泻、呕吐等脾胃虚弱的症状有一定作用。

2 安神益智红参茶中的三萜皂苷等药理活性物质具有调节中枢神经系统的作用，可以改善因神经衰弱引起的头痛、心悸、失眠、健忘、全身无力等症状，同时可以提高人体的记忆力，使工作学习的效率提高。

3 提高免疫力红参富含三萜皂苷、挥发油、多糖、氨基酸、微量元素、多肽等药理活性成分和营养素，属于一种滋补的中药材，可以缓解因大汗、大出血、久病所致的各种体虚之症，使病情恢复的速度加快，所以在日常饮用红参茶，也可以起到提高免疫力的作用。

4 保护心血管红参茶中的三萜皂苷物质还可以使磷脂蛋白酶活化，促进磷脂的生物合成，同时能够提高心脏的收缩能力和频率，使血液新陈代谢的速度加快，对于防范动脉硬化、血栓、高血压等心脑血管病有很好的作用。

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