绿茶的三种泡制,让你这个夏季更清爽

绿茶的三种泡制,让你这个夏季更清爽

绿茶是茶的一种，属于未发酵茶，它的口感清新，而且也可以有去油脂的作用，对于想减肥的人群来说可以饮用绿茶，对于滋阴去火减肥降脂有好处。绿茶的泡制有很多，夏季饮用绿茶的话可以有防暑降温的作用，来看看这些绿茶的泡制。

薄荷绿茶

材料：薄荷5-6片、绿茶5克、冰块、糖水、蜂蜜适量

泡法：将绿茶用沸水冲泡好，滤出茶汁备用;将冰块加入带盖的杯子里，一次加入蜂蜜、薄荷、糖水，最后把绿茶放入杯子中，盖上盖子，用摇动的方法，摇动十次，即可。这样的养生茶品对于提神醒脑有一定的好处，而且也可以有缓解暑热的作用，对于夏季出现的精神不振和烦躁不安有好处。

决明子绿茶

材料：决明子10克、绿茶5克

泡法：将决明子洗净沥干后投入杯子，再加入绿茶用开水冲泡，浸泡10分钟后搅拌均匀即可。决明子具有清热解毒降暑的作用，而且也可以有很好的通便的功效，对于降压预防便秘有好处，适合夏季饮用。

黄芩绿茶

材料：黄芩6克、绿茶3克

泡法：将黄芩用适量的清水冲洗干净，入锅，加入适量的清水，以大火煮沸，转小火继续煎沸，取汁去渣，备用。把绿茶放入杯中，用开水冲泡，闷十分钟即可饮用。这样的养生茶品可以起到降压利尿的作用，对于提神醒脑有好处，而且也可以有排毒润肠的作用，适合夏季。

绿茶的一些养生的饮品，上面介绍了几种泡制的方法，这些品种的茶品可以有滋阴去火的作用，特别适合夏季饮用，清热解毒，还能有防暑降温的作用，和黄岑，决明子，薄荷等一起搭配，对于保健养生来说有一定的好处。

夏季怎么喝绿茶养生效果更好

乌梅与绿茶搭配
将乌梅洗净后放入玻璃壶中，加入绿茶，倒入80摄氏度的水，泡5-10分钟就可以饮用了，当茶饮。除了具有绿茶的功效，还具有解暑清热、消炎祛痰、解毒抗癌的作用。
荷叶与绿茶搭配
将荷叶洗净后放入玻璃壶中，加入绿茶，倒入80摄氏度的水，泡5-10分钟就可以饮用了，当茶饮。除了具有绿茶的功效，还具有清热凉血、健脾利湿的作用。对于肥胖及高血脂效果很好。

绿茶的冲泡方法有哪些和温度时间的把握

一、绿茶的冲泡方法有哪些
饮茶文化的历史可以追溯到先秦时期，虽然现在的冲泡办法被现代人简约了很多，但是万变不离其宗，基本遵循基本规则，接下来，小编为大家介绍一下。
1. 上投法：先一次性在茶杯中注足热水，待水温适度时再投放茶叶。
此法多适用于细嫩炒青(如特级龙井、特级碧螺春、特级信阳毛尖、六安瓜片、老竹大方等等)、细嫩烘青(如竹溪龙峰、汀溪兰香、黄山毛峰、太平猴魁、敬亭绿雪等等)等细嫩度极好的绿茶。这个办法水温要掌握得非常准确，越是嫩度好的茶叶，水温要求越低，有的茶叶可等待至70℃时再投放。
2. 中投法：投放茶叶后，先注入三分之一热水(尤其是对于刚从冰箱内取出的茶叶)，待茶叶吸足水分，舒展开来后，再注满热水。此法适用于虽细嫩但很松展或很紧实(如英山云雾、竹叶青、婺源茗眉)的绿茶。
3. 下投法：先投放茶叶，然后一次性向茶杯(茶碗)注足热水。此法适用于细嫩度较差的一般绿茶。
4. 先凉后热法：投放茶叶后，先用少许可饮用的常温凉水浸泡三分钟左右，使茶叶吸足水分，充分舒展，在将热水一次注足。此时的热水温度要求可以略高些，85-95℃。冬天水温在100℃也可以。此法适用于冲泡各级嫩度茶叶，但要掌握得恰到好处。
上面各冲泡办法出来的每一泡茶水，应在3-5分钟之内品完，或先将茶水沥出至品尝杯中之后品饮，这样边冲泡边品饮，每一泡茶汤的浓度均匀，口感会比较好。如果茶叶在茶汤中浸泡时间过长，随着茶汤温度降低，汤色和口感都会变差。
要点：
1、看茶叶：
a.干看：用什么水温冲泡该绿茶，全靠干看时的判断了。除了要判断所看绿茶的炒青、烘青、蒸青、晒青所属类别，更要着重观察判断茶叶的细嫩度、均整度和洁净度。最后要凑近鼻子闻一闻。
b.汤中看：看其上下沉浮，舒展翻飞，汤中有无毫絮，芽叶情况等。C.最后看看底叶。
2、冲泡时间：茶叶和茶具一旦确定，就看水量和冲泡温度的掌握了，尤其是冲泡时间的把握。这个需要反复练习，积累经验。
3、水温：水温的把握最难。因为我们不是做科学实验，不可能品茶时，还带上一个温度计，而不同的绿茶却需要用不同水温的水冲泡，温度越准确，效果越好。这个同样需要反复练习，逐步熟练掌握，后面小编会针对温度跟大家做详细的讲解。
绿茶的冲泡方法，什么样的茶叶适合什么办法，有什么办法是你还没尝试的?赶紧动手试试吧。
二、绿茶的冲泡时间是多少
现在年轻人饮茶基本不会注意这些微乎及微的小细节，大多数是一口猛喝，难以体味茶中的真正味道。
那到底绿茶的冲泡时间是多久，喝起来的口感最合适?一般冲泡几次之后味道最香醇清爽呢?
首先冲泡绿茶，前三次的冲泡是最佳的，到第三泡之后，其实味道就已经开始变淡。
用水烫杯，起到温杯和洁具的作用。然后注水半杯即可，此为润茶。
大约1分钟后，用水高冲;在水流的激荡下可以使茶叶更加清香可口，较高的杯温已隐隐烘出茶香，再浸泡约一分半钟，即可品茶。
冲泡好的绿茶应在3-6分钟内饮用完毕，不可久放，放置超过6分钟后，口感已经变差，失去了绿茶的鲜爽。
绿茶的冲泡时间，你已经掌握了吗?在大概的时间内冲泡、饮茶，能在茶在最美味的时刻细细品味，何乐而不为呢?
三、绿茶的冲泡温度介绍
绿茶作为国内销最大宗茶类，花色以及品种十分的丰富，绿茶的冲泡办法也因为品种而有不同的温度，才能泡制最好喝的绿茶。那到底各种档次的绿茶冲泡温度是多少是最适合的?你是否去了解过?
绿茶冲泡温度：
对于绿茶冲泡温度，古人要求非常的讲究，控制水温变成是泡茶的关键。说起来，绿茶冲泡温度在烧水时候就已经要开始控制，烧水要大火急沸，刚煮沸起泡为宜。水老水嫩都是大忌。水温通过对茶叶成份溶解程度的作用来影响茶汤滋味和茶香。
绿茶冲泡温度，应视茶叶质量而定。
高级绿茶，特别是各种芽叶细嫩的名绿茶冲泡温度以80C左右为宜。茶叶愈嫩绿，绿茶冲泡温度愈低。水温过高，易烫熟茶叶，茶汤变黄，滋味较苦;绿茶的冲泡温度过低，则香味低淡。
中低档绿茶，则要用100C的沸水冲泡。如果水温低，则渗透性差，茶味淡薄。
另外高级绿茶冲泡以80C的水温为宜，通常是指讲水烧开后再冷却至该温度;若是处理过的无菌生水，只需烧到所需温度即可。
好了，各档次的绿茶的冲泡温度，都已经有了基本的解释了。
四、绿茶的冲泡步骤讲解
众所周知，由于绿茶属不发酵茶，内含维生素C和氨基酸，它的特点是清香，鲜爽，色泽翠绿。而绿茶的冲泡就需要把这些特点充分展现出来，这时掌握正确的绿茶冲泡步骤就十分重要啦。
一、备具：根据品饮人数准备好茶杯碗以及茶叶罐，茶则，茶匙，赏茶盘，茶巾以及烧水壶。
二、赏茶：倾斜旋转茶叶罐，将茶叶倒入茶则。用茶匙把茶则中的茶叶拨入赏茶盘，欣赏干茶成色，嫩匀度，嗅闻干茶香气。
三、温杯：用开水将茶杯烫洗一遍，提高杯温，在冬天，尤显重要，利于茶叶冲泡。
四、置茶：冲泡绿茶的茶杯一般容量为150毫升，用茶量在3克左右。用茶匙将茶叶从茶盘或茶则中均匀拨入各个茶杯内。
五、浸润泡：提壶将水沿杯壁冲入杯中，水量为杯容量的1/4或1/3，使茶叶吸水舒张，便于茶汁析出，约30秒后开始冲泡。
六、冲泡：用"凤凰三点头"法，冲水入杯内至总容量的七成左右，意为"七分茶、三分情"。经过三次"高冲"，使杯内茶叶上下翻动，杯中上下茶汤浓度均匀。另外表示礼节，对客人到来以示欢迎。冲泡过程，要求水壶高悬，使水流有冲击力，并有曲线的美感。
七、奉茶：冲泡后尽快将茶递给客人，以便不失时机闻香品尝。为避免茶叶过长浸泡在水中，失去应有风味，在第二、三泡时，可将茶汤倒入公道杯中，再将茶汤低斟入品茶杯中。
八、品饮：一般是先闻香，再观色、啜饮。饮一小口，让茶汤在嘴内回荡，与味蕾充分接触，然后徐徐咽下，并用舌尖抵住齿根并吸气，回味茶的甘甜。

如何冲泡绿茶才能避免“嫩茶泡熟”？

有人说，相比其余五大茶类，绿茶的冲泡非常简单。貌似只要一个玻璃杯，外加一点茶叶，注入一点热水，便可闻香喝茶了。看似简单，其实大有玄机。这里的“简单”，我觉得更多是追求心情上的简单，惟有内心简单，才气喝上一杯化纷纷为简的好茶。

绿茶，朋友们都晓得，那是相配多见的大类茶叶，海说神聊，不但种植制造局限辽阔，并且种类多样。远的就不说地处秦岭山脉、颇有仙气的午子仙毫，单说东南沿海的乌龙茶大省福建，那绿茶品种也不下十来种，比如：石亭绿、天山绿茶……

绿茶，保持了大自然的清爽与本色，崇尚随便自然。冲泡历程，填塞了浓厚的艺术气息，既有赏心悦目的艺术享用，又有泌人肺腑的味道体验。稀饭喝绿茶的茶人，多几许少带有一份出自对于大自然的热爱与期冀。于是，绿茶是六大茶类里非常在意“鲜、嫩”，它的一个冲泡准则：严防”嫩茶泡熟”。

如何精确地冲泡，才气泡出一杯非常好喝的绿茶呢？

第一，在于茶具选定

我们很难想象，应用紫沙壶来冲泡绿茶，那绿茶该有多委屈呢。普通来说，冲泡绿茶应用较多的是透明的玻璃杯或者陶瓷茶杯，以便能够近间隔调查到绿茶小清爽普通的身姿与含香吐绿的魅力。与此同时，通过即时调查，可以迅速校验茶叶在水中的浸出程度。但是要特别留意的是，非常好选定带把手的透明玻璃杯，利便手持，严防烫伤。

其次，环节在于水温把握

高品质绿茶考究的是鲜与嫩，比方明前茶。这时候的绿茶在经过秋收冬藏的休养生息后，营养物质非常丰富，重在“抢鲜”。与冲泡铁观音等乌龙茶不同的是，万万不要用接近100℃滚水，也不要用80℃以下的水来冲泡，省得茶叶的浸出物增加或削减，造成茶叶过于苦涩。普通来说，绿茶冲泡的温度非常好掌握在80℃-90℃，以泡出非常佳品质。

再者，灌水手法有考究

家喻户晓，投茶的时候，绿茶普通凭据茶叶外形条索，以及嫩度，可分为上、中、下三种。普通来说，越嫩越轻的绿茶接纳上投法，比方：细嫩的碧螺春；越老越松的绿茶接纳下投法，比方：扁形的西湖龙井。灌水时，宜接纳温润泡，注入稍许热水，再接纳“凤凰三点头”手势，让茶叶在热水的激荡下，高低翻飞，既有美感，又能让茶叶内含物质析出。

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