老年人吃什么提高免疫力和增强体质

大家都知道免疫力对人体的重要性，它是人体抵抗一切细菌和病毒的力量。但是，随着年龄的增长，尤其是步入中老年阶段以后，人体的免疫功能就开始出现不同程度的下降，也开始出现疾病缠身的状况。老人如何调养免疫力，日常生活中又如何增强抵抗力，是值得我们探讨的话题。

一、注意从饮食上提高免疫力。

1、要保证每天都能摄入优质蛋白质。老年人要多吃动物性食品和豆制制品，如鱼类和鸡蛋是蛋白质的理想来源。牛奶中蛋白质的利用率高，高胆固醇患者可用脱脂牛奶。豆制品既补充优质蛋白，又不会增加血脂。

中老年人如何提高免疫力

2、多吃新鲜绿叶果蔬。新鲜果蔬中含有丰富的微量元素、水溶性维生素和膳食纤维，可提供丰富的维生素C、β-胡萝卜素等维生素，对维持老年人机体正常的生理功能有重要作用。

中老年人如何提高免疫力

3、老年人还要多吃抗氧化食物。补充抗氧化营养元素，能够增强免疫功能。抗氧化营养素包括维生素E、C、β-胡萝卜素、铜、锌、硒等，它们蕴含在马铃薯、绿茶、柑橘、花椰菜、牛奶、鱼、小麦、樱桃、草莓、西瓜、西红柿等抗氧化食物中。

中老年人如何提高免疫力

4、还可以服用能够很好地提高免疫力的食材及中药材，如蜂蜜、蜂胶、人参类制品、灵芝、蘑菇、猴头菇、草菇、黑木耳、银耳、百合等。

二、要保持心情的愉悦。

中老年人如何提高免疫力

保持乐观情绪乐观的态度可以维持人体处于一个最佳的状态。现今社会，人们面临的压力很大，巨大的心理压力会导致对人体免疫系统有抑制作用的荷尔蒙成分增多，直接影响到免疫系统的功能。大脑活动积极乐观的心理状态有助于促进免疫细胞增长，激发免疫系统的活力，从而起到充分保护机体的作用；而心理紧张、不安、焦急、消极悲观等情绪状态会给植物性神经造成不良影响，会造成免疫力降低，所以老年人保持心情舒畅很关键。

三、每天进行适当的运动。

中老年人如何提高免疫力

研究表明，适当的运动能改善中枢神经系统功能、心脏的营养和脂质代谢，促进全身血液和体液循环，促进新陈代谢，延缓机体组织的老化，相应地延缓免疫系统功能衰减的进程。

专家指出，每天运动30到45分钟，每周5天，持续12周后，免疫细胞数目会增加，免疫力也相对增加。运动也不一定要做一些特别剧烈的活动，只要心跳加速即可，例如打太极拳、八段锦、跳舞、爬楼梯、餐后散步都非常适合。

四、改掉不良的生活习惯。

中老年人如何提高免疫力

不良习惯会诱发包括癌症在内的一系列疾病。消极的生活因素长期作用于机体，会扰乱其正常的生理功能，导致免疫力下降。老年人应养成良好的生活习惯，起居有常、劳逸结合、饮食均衡、力戒不良生活嗜好等，确保免疫系统处于良好的运行状态。

不良的生活习惯主要包括：过量饮酒、吸烟、过度劳累、熬夜、挑食和不按时间规律进食、运动不足和乱用抗生素等。

以下方法可以增强中老年人抵抗力

1、多吃抗氧化食物

人体不断产生的自由基会损害体内的细胞，破坏免疫系统。唯抗氧化营养物质能清除之。随着年龄的增长，人体生成的抗氧化物质逐减减少，最终无力清除不断蓄积的自由基。当人体充斥自由基时，健康会亮起红灯。

对老年人有特殊意义的抗氧化营养元素包括维生素E、C、β-胡萝卜素、铜、硒等。老年人能从马铃薯、绿茶、柑橘、花椰菜、牛奶、鱼、小麦、樱桃、草莓、西瓜、西红柿中摄取，这些都是价廉物美的天然抗氧化食物。

通常，老年人的消化功能较差且饮食摄入减少，建议适当补充富含抗氧化营养元素的多种维生素矿物质补充剂，如善存银片，其配方为老年人度身定制，满足身体的需要。

2、均衡营养

营养是免疫力的基础。首先，保证优质蛋白质，包括动物性食品和豆制品。主要有增加鱼类的摄入量，每天吃一个鸡蛋，每日饮用250毫升牛奶，高胆固醇患者可用脱脂牛奶。多选用大豆制品如豆腐、豆腐干和素鸡等，既补充了优质蛋白，又不增加血脂。

其次，多吃新鲜的绿叶蔬菜和水果，其中含有丰富的微量元素、维生素和膳食纤维。维生素C、β-胡萝卜素等对维持机体正常的生理功能有重要作用，而膳食纤维可以增加老年人肠蠕动，防止或缓解便秘。

另外，保证各种无机盐和微量元素的摄入，钙、铁、硒和铬等对老年人都是重要的矿物质。

3、保持心情愉快

人体的免疫器官，如胸腺、脾、淋巴腺和骨髓上，分布有神经纤维，所有神经又受大脑指挥，大脑活动直接影响免疫系统的功能作用。积极乐观的心态有助于促进免疫细胞数目增长，激发免疫系统的活力，从而起到充分保护机体的作用。

4、行为科学规范

不良的行为和习惯会成为包括癌症在内的一系列疾病的病因和诱因。消极的生活因素长期、持续地作用于机体，过度刺激免疫系统，就会扰乱正常的生理功能，导致免疫力下降。故老年人应养成良好的生活习惯，起居有常、劳逸结合、饮食均衡、力戒不良生活嗜好。

5、适当运动

适当的运动能改善中枢神经系统功能、心脏的营养和脂质代谢，促进全身血液和体液循环以及新陈代谢，延缓机体组织的老化和免疫系统功能衰减的进程。

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降低免疫力的不良习惯

1.生活中缺少歌唱。唱歌有助于提高人的免疫力。德国法兰克福大学的专家对唱诗班成员排练前后的血液进行了检验，结果发现，排练之后，这些歌手免疫系统中的蛋白质——免疫球蛋白A和抗压力激素——氢化可的松的浓度都有了显著提高。

2.滥用抗生素。滥用抗生素有可能破坏肠道先天免疫力，这也是引起耐抗生素细菌感染的原因。埃里克·帕尔默领导的纽约“斯隆·凯特林癌症研究所”的研究人员试验后发现，这是一种广泛使用抗生素导致的并发症，将使患者的身体健康受到更大伤害。

3.社交圈子小。研究发现，一个人的社交圈子越小，就越容易生病。在18—55岁的成人中，至少有6个朋友的人比朋友少的人抗感冒的能力强4倍。专家建议，经常与朋友联络，忙时给朋友发条短信是防感冒的新方法。

4.缺少睡眠。缺少睡眠会导致免疫力下降，降低抗击病菌的“杀手细胞”数量。芝加哥大学研究发现，与每晚睡7.5—8.5小时的人相比，每晚只睡4个小时的人，体内抵御流感的抗体减少50%。

5.压抑情绪。美国加州大学洛杉矶分校研究发现，夫妻就婚姻问题展开建设性讨论，有助于改善血压、心率和白血球数量，提升免疫力。专家建议，别把问题藏心底。

6.不爱喝水。充分饮水能保持呼吸道黏膜湿润，使感冒病毒难以迅速繁殖，增强免疫。建议每日饮水量按每公斤体重饮40毫升水计算，儿童需饮更多的水。

参考资料?/health.people.com.cn/n/2015/0921/c21471-27611283.html"target="_blank"title="人民网-免疫力低下有5种表现老人增强免疫力有5招">人民网-免疫力低下有5种表现老人增强免疫力有5招?/baike.baidu.com/item/%E5%85%8D%E7%96%AB%E5%8A%9B/530352#9"target="_blank"title="-免疫力">-免疫力