董洪涛博士在网络上曾发文强调：三十年前西方人发现中国人乳腺癌的发病率极低，惊为不可思议。于是百般研究，最终得出结论：中国人不喝牛奶。
后来，牛奶在中国成了产业，于是乳腺癌发病率直线上升，终于达到与西方一样的水平了。我经常见到广告上说：每天一杯牛奶，强壮一个民族。血淋淋的事实证明：每天一杯牛奶，又泻钙又致癌。我交待肿瘤病人忌口时，总要反复交待要忌牛奶。病人往往不理解，认为牛奶补钙，是好东西，身体越虚越需要多喝。其实，牛奶性属阴寒，肿瘤亦属三阴体质所生，生肿瘤再喝牛奶，只会加重体内阴寒之性，极不利于康复。西方有本书《牛奶谎言与内幕》，通过一系列实证研究发现：没错，牛奶能让你在30岁达到骨密度的高峰，代价却是中老年以后骨质多孔的风险！
新浪微博中医大V徐文兵先生也曾发微博反对每天一杯牛奶~中医和西医到底谁对谁错呢？有句话说的好，中医西医各有所长，思维方式不同。西医讲营养成分，中医不仅讲营养，还讲吸收。你吃的食物，也会消耗你的元气。食物进入身体后，身体就需要调动人身的元精元气（即肾精、肾阳）来启动、加速脾胃肠道功能，以实现对食物的消化、吸收、利用。徐文兵老师说：“饮食，是用元气化谷气的动态过程。一定要明白： 你在吃饭，饭也在吃你。” 吃适合的食物，消耗元气少；吃不适合的食物或吃的太多，消耗的元气就多；更严重的是当元气无法将食物完全化掉，那么，这些过剩的食物就滞留在体内，变成痰湿堵在体内，变成火气发到头面，变成湿疹、过敏、痤疮等，久则成病。夏天即将来临，这个季节较常见的皮肤问题就是湿疹，湿疹的症状有：皮肤会生成红斑、丘疹、水泡；甚至是剧烈瘙痒红肿，越抓越痒，越抓越红肿，根治较难，让人恨得牙痒痒。皮肤萎黄、湿疹久治不愈，这与脾胃功能受损相关。因此，想要远离湿疹，漂亮一夏，靠的不是化妆，养好脾胃，才能调好皮肤，才能让美丽由内到外，素颜也漂亮。建议脾虚湿盛的人，少喝牛奶多喝小米粥，喝小米粥可调节脾胃平衡。很多皮肤病问题，中医认为根源在于脏腑，其中脾虚的比例较多，多为脾胃不和，内生痰湿，且不容易痊愈。脾虚导致身体的水液不能正常代谢排出体外，易溢于皮肤而引发各种炎症。如果脾具有运化水谷精微的能力，能够把人体摄入的五谷杂粮运化为气血滋养皮肤，就不会堆积湿气诱发皮肤问题了。对于这种饮食失节导致脾胃不和的人群，较为合适就是通过饮食调节来恢复脾胃的平衡，其中小米粥是不错的选择。《本草纲目》记载：小米治反胃热痢，煮粥食，益丹田，补虚损，开肠胃。还可以搭配南瓜、红枣、山药等食材，不但帮助丰富营养，增进口感，还增强健脾的效果，进而养好皮肤。“饮食自倍，肠胃乃伤”，所以脾虚患者在日常饮食上不能饥饱无度、嗜食辛辣肥甘厚腻的食物，少喝冷饮、甜品和牛奶，慢慢养好脾胃，自然素颜也漂亮~
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