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柠檬的药用价值

医案日记 2023-06-10 13:35:46

柠檬的药用价值

为芸香科木本植物黎檬或洋柠檬的果实。我国江苏、浙江、江西、广东、四川等地有栽培。秋、冬季采收,用鲜品。

[性味]味酸,性微寒。

[功用主治]清热解暑、生津止渴、和胃安胎。用于支气管炎、百日咳、食欲不振、咽痛口干、高血压等。

[临床应用]

1、治高血压、咽痛口干:柠檬1个,马蹄10只,水煎服,每日1次。

2、治痰热咳嗽:柠檬100克,桔梗12克,胖大海10枚,甘草9克,水煎服,每日1-3次。

3、治暑热烦渴、胃热口渴:柠檬150克绞汁饮。或与甘蔗同用。每日2-3次。

4、治口干消渴、妊娠食少、呕吐:鲜柠檬500克去皮、核,切块后放在砂锅中加白糖250克腌渍1天,待糖浸透,以文火熬至汁液耗干,待冷拌入白糖少许,装瓶备用。

[用法用量]生食,绞汁,水煎汤,腌制。每次100-200克。

[宜忌]胃酸过多者不宜服。

[成分与药用]

本品含糖类、钙、磷、铁、维生素(B1、B2、C)、烟酸、柠檬酸、苹果酸、奎宁酸、橙皮甙、柚皮甙、香豆精类、挥发油等。有抗炎,改善肌肉工作能力,提高视力和暗适应能力等。本品与橙子同样富含维生素C,同样有防癌抗癌之功用。

柠檬

性味:极酸、凉性

归经:入肝、胃。

功效:止渴生津,化气和胃,祛湿安胎。

主治:咽痛口干,胃脘胀气,高血压,心肌梗塞,不思饮食。

说明:柠檬似橙而小,黄色呈椭圆形,果汁多,肉脆,闻之有芳香之气,食之味极酸微苦,一般多用来制作饮料或蜜煎成其它食品,如柠檬片,柠檬饼,柠檬果酱等。林檬虽然味道欠佳,但其营养和药用价值却颇高,而且还具有洁肤美容的妙用。用柠檬酸制作的柠檬香脂、润肤霜和洗发剂,具有防止和消除皮肤色素沉着的作用。孕妇肝虚嗜食,故又称为“宜母子”或“宜母果”。

验方参考:

1、柠檬一个,马蹄十只,水煎服,每日一次,治高血压,咽痛口干。

2、咸柠檬茶:柠檬煮熟,去皮晒干,装入瓷罐中,用盐适量腌制,贮藏日久者更佳,每次用一个,开水冲服。有下气,和胃,消炎作用。适用于急性胃肠炎,腹泻,呕吐,食后饱胀,呃逆等症。

3、鲜柠檬肉绞汁,用小火煎煮成膏状,冷却后加入白糖粉将膏汁吸干,装瓶备用。每次服用10克,用开水冲服,每日两次,可治热病伤津口渴,中暑呕恶,以及先兆流产腹痛,胎漏下血等症。

4、糖渍柠檬:鲜柠檬500克,去皮核切块,用白糖250克浸渍一日,用小火煎熬至水分将干时停火冷却,再加入白糖适量,装瓶备用。有生津止渴,开胃,安胎作用。经常食用,可治食欲不振,口干消渴,以及妊娠食少,呕恶等症。

5、柠檬露:一公斤凉开水,加入柠檬酸0.35克,食盐2克,白糖100克,复合维生素B溶液10毫升,食用香精0.2毫升,混合搅匀并盖好,贮存于冰箱内随时食用,是夏季良好的清凉饮料。

柠檬的药用价值以及开发利用有什么? 特别是开发利用啊亲

柠檬不生食,大多采汁,采片饮用,只因其体内让大量的酸所占据。常见人将其与水作伴,他们被人们如些喜爱,原在于柠檬的医用价值很大。今天就介绍给你。

1.柠檬水可以排除体内有害物质、美白、排毒、清肠,又可以解渴且冲淡想吃东西的欲望,不需要特别节食,一举两得。

2.鲜柠檬泡水喝,由于维生素含量极为丰富,因此是美容的佳品,能防止和消除皮肤色素沉着,起到美白的作用。

3.喝柠檬水还可以防治心血管疾病,因为柠檬水能缓解钙离子促使血液凝固的作用,所以可预防和辅助治疗高血压和心肌梗死。

4.柠檬水中含有大量柠檬酸盐,能够抑制钙盐结晶,从而阻止肾结石形成,甚至可以使部分慢性肾结石患者的结石减少、变少。

上面所说柠檬在医用方面的内容,对你有帮助吗?平时吃上一些柠檬,防治一些大病,和小感冒。为健康打基础,为生命做护航。

柠檬的功效与作用介绍

柠檬的功效与作用介绍

  柠檬的功效与作用介绍,想必大家都对这种食物的功效和作用不陌生吧,每种食材都有适宜人群和禁忌人群,对这些功效和作用还不要了解的话,不是所有的食材都适合每一个人,柠檬的功效与作用介绍,养生必备。

  柠檬的功效与作用介绍1  柠檬是一种很常见的水果,不管是菜市场、水果店还是超市都有的卖。很多人一听到柠檬,首先想到的就是酸。的确,柠檬吃起来酸酸的,不会吃的人觉得牙齿都要酸掉了。其实,柠檬有不少功效,夏天用它来泡水喝好处非常多,喜欢吃的朋友们赶紧来尝试一下吧。

  柠檬的功效和作用

  柠檬里面的营养成分非常多,像是维生素C、柠檬酸、柚皮苷等等。而维生素C能够有效提高人体的抗病能力,同时还有着杀菌消炎的功效。另外,柠檬还有延缓衰老的'作用。女性朋友要是想要保持肌肤水嫩,那么不妨每天都吃点柠檬。

  在中医看来,柠檬性凉,吃起来酸酸甜甜的,有着止渴和安胎的作用。大家要是口渴或者是胃口不太好,不妨吃个柠檬吧,能够有效改善这种现象的。

  夏天喝柠檬水有哪些好处

  1、清热解暑:夏天天气比较热,身体里面的津液容易受伤,这时候喝点柠檬水,能够及时补充身体里面所需的水分,同时防止津液受到更大的伤害。

  2、美容养颜:大部分女性朋友都知道柠檬水有着美容养颜的作用,因而她们每天都会喝上一杯。那是因为柠檬里面的维生素C含量非常高,能够及时把身体里面的自由基消灭掉,从而有效延缓衰老。另外,维生素C能够促进胶原蛋白形成,确保肌肤弹性,避免长出皱纹。

  3、止咳祛痰:相关实验发现,柠檬水还有止咳祛痰的作用。所以,大家要是感冒咳嗽的话,不妨喝上一杯柠檬水,效果还是挺好的。有咳嗽现象的患者朋友也是可以喝的,坚持几天,病情就会有所好转。

  4、提高身体抵抗力:正是因为柠檬里面有着丰富的维生素C,因而能够有效提高身体的抵抗力,从而使得抵御外来细菌病毒的能力大大增强。大家若是经常生病的话,可以每天喝上一杯柠檬水,就能大大降低自己患病的几率。

  由于柠檬里面的酸性物质含量极高,因而泡水喝的时候只需要一个薄片即可。要是大家最近肠胃不舒服,尽量多喝些温开水,像柠檬水暂时就不要喝了,以免对肠胃造成刺激。需要注意的是,空着肚子的情况下是不可以吃柠檬又或者是喝柠檬水的,不然肠胃会受不了。

  柠檬的功效与作用介绍2  柠檬富含维生素C、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸、奎宁酸、柠檬酸、苹果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高量钾元素和低量钠元素等,对人体十分有益。

  食用价值

  别看柠檬食之味酸、微苦,不能像其它水果一样生吃鲜食,但柠檬果皮富含芳香挥发成分,可以生津解暑,热化痰,开胃醒脾。神疲乏力,长时间工作或学习之后,喝一杯柠檬泡水,清新酸爽的味道让人精神一振,更可以打开胃口。

  药用价值

  柠檬果实、皮汁等具有疏滞、健胃、止痛、治不思饮食等作用。柠檬富含维生素C和维生素P,能提高血管弹性和韧性,对于预防高血压和心肌梗塞有一些作用。柠檬中含有维生素B1、B2等多种营养成分,还含有丰富的有机酸、柠檬酸,具有抗氧化的效果,对肌肤的新陈代谢和抑制色素沉着等问题有改善作用。

  经济价值

  柠檬叶可用于提取香料,柠檬鲜果表皮可以生产柠檬香精油,柠檬香精油既是生产高级化妆品的重要原料。果胚还可生产果胶、橙皮苷,果胶是生产高级糖果、蜜饯、果酱的重要原料,橙皮苷主要用于制药。果胚榨取的汁液既可饮料,又可生产高级果酒;果渣可作饲料或肥料;种子可榨取高级食用油或者入药。因此柠檬全身都是宝,是加工绿色产品的重要原料。

柠檬的功效和效果

柠檬的功效和效果

 柠檬功效,柠檬是一种营养价值和药用价值极高的水果,常喝柠檬水可防治疾病,柠檬功效,柠檬的营养价值不可以忽视,对身体健康非常有益处,下面介绍柠檬各种吃法的保健功效。

  柠檬的功效和效果1  1、夏季解渴冬季败火。将柠檬洗净,晾干后横向切成薄圆片,放入干净的玻璃瓶中,放一层柠檬片洒一层白糖,最上面撒一层白糖后,盖好瓶盖放入冰箱,几天后白糖化为柠檬甜汁。饮时取两片腌好的.柠檬片和茶叶一起冲饮。柠檬气味清香,冬季败火,夏季解渴。

  2、滋养皮肤增加弹性。 每100克柠檬含维生素C22毫克,可促进胶原蛋白合成,抑制黑色素形成,减少色斑、黑斑和雀斑发生几率,有美白皮肤的作用。柠檬汁还能使头皮屑减少,头发乌黑发亮。

  3、预防糖尿病并发症。柠檬中所含成分——圣草枸橼苷可预防糖尿病并发症。圣草枸橼苷是柠檬中所含的一种特有成分,其他水果都不含有此种物质。柠檬酸能分解糖,常饮柠檬水,对糖尿病患者有好处。

  4、喝柠檬水少得结石。由于男性患肾结石的风险是女性的4倍,中年男性平时应多喝柠檬水。柠檬水中有大量柠檬酸盐,能抑制钙盐结晶,从而预防肾结石形成。每天早餐前一小时喝一勺柠檬汁有助排除胆结石。

  5、缓解促使血液凝固。高血压、心肌梗死患者常饮柠檬水,能改善症状和康复效果。

  6、减少疲劳使人愉快。 柠檬果汁中的柠檬酸有抗肠炎菌、沙门氏菌等食物中毒菌效果,能减少人体内疲劳物质乳酸产生。柠檬中含有的香味主要成分柠檬烯能使人心情愉快舒畅,有减轻压力的效果。在秋冬感冒高发季节,常吃柠檬能抵抗感冒病毒侵袭。

  7、止吐止咳止痛有效。怀孕妇女可在床边放置柠檬,早上起来闻一闻,可消除晨吐。如咳嗽,可将整个柠檬放入炉箱至皮破,再以1/4茶匙蜜糖混合一茶匙柠檬服下,每半小时吃一次直至好转。肌肉酸痛时,用一块柠檬在酸痛部位轻擦,即舒缓疲劳。若脚部酸痛,把一个柠檬榨汁混入一盆热水中泡脚,效果奇佳。

  柠檬的功效和效果2   第一、解暑开胃

  人们在吃柠檬的时候会感觉稍微有苦味,并不像其他水果那样香甜,主要是因为柠檬果皮的表面含有大量的芳香挥发成分,服用柠檬之后能够帮助结束,健脾开胃,尤其是在夏天吃柠檬,将柠檬榨成柠檬汁,可以帮助人们振奋精神,避免中暑。

   第二、预防冠心病

  柠檬中含有大量的维生素c和维生素p,这两种维生素进入人体之后可以增强血管的弹性以及柔韧性,因此经常吃柠檬有利于预防冠心病等疾病,对于老年人而言,应该适当的吃些柠檬,预防潜在的疾病。此外,在青柠檬中还含有类似胰岛素的物质,这种物质进入人体后,能促使身体更健康。

   第三、消炎抗菌

  柠檬中含有丰富的维生素C,这种维生素属于天然抗生素,进入人体之后可增强体内的抵抗能力,同时起到消炎抗菌的功效。一患有感冒的人,每天适当的吃柠檬或是喝柠檬水,可增强抵抗能力,缓解炎症所引起的身体病症。

   第四、提神醒脑

  工作一天精神疲惫,感觉脑子昏沉沉,此时喝一杯柠檬水有助于提神醒脑,可将柠檬放入微量的开水中,放入冰箱进行冷却,取出来之后放在额头上进行冷敷,便会让人们感觉到凉爽,瞬间便会有活力,头脑清醒,更加有动力的工作。

   第五、改善记忆

  随着年龄的增长人的记忆能力越来越差,想要提高记忆力不需要通过药物缓解,可以适当的使用柠檬,具体的做法将柠檬汁滴在手帕上,放在鼻子上经常闻一闻,便可有效刺激大脑,帮助改善提高记忆力。

柠檬的功效与作用柠檬的食用禁忌

  柠檬是一种常见水果,其中柠檬汁更是深受人们喜爱,不仅好吃,且还有许多食用功效呢。那么柠檬有些什么功效呢?柠檬的作用又有哪些呢?下面是我整理的柠檬的功效与作用及禁忌,一起来看看吧。

  柠檬的功效   成分:柠檬是世界上最有药用价值的水果之一,它富含维生素C、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸、奎宁酸、柠檬酸、苹果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高量钾元素和低量钠元素等。

  性味:味酸甘、性平。

  归经:入肝、胃经。

  功效:有化痰止咳,生津,健脾的功效;主治支气管炎、百日咳、维生素C缺乏症、中暑烦渴、食欲不振、怀孕妇女胃气不和、纳减、噫气等。

  柠檬的作用   1、生津解暑开胃:柠檬果皮富含芳香挥发成分,可以生津解暑,开胃醒脾。夏季暑湿较重,很多人神疲乏力,长时间工作或学习之后往往胃口不佳,喝一杯柠檬泡水,清新酸爽的味道让人精神一振,更可以打开胃口。

  2、预防心血管疾病:柠檬富含维生素C和维生素P,能增强血管弹性和韧性,可预防和治疗高血压和心肌梗塞症状。近年来国外研究还发现,青柠檬中含有一种近似胰岛素的成分,可以使异常的血糖值降低。

  3、清热化痰作用:柠檬也能袪痰,柠檬皮的袪痰功效比柑橘还强。夏季天气湿热,如果饮食上不加以注意,人体的内湿和自然气候的外湿相互感应,湿浊郁积日久就可生痰。因此,夏季痰多,咽喉不适时,将柠檬汁加温水和少量食盐,可将喉咙积聚的浓痰顺利咳出。

  4、抗菌消炎作用:柠檬富含维生素C,对人体发挥的作用犹如天然抗生素,具有抗菌消炎、增强人体免疫力等多种功效,平时可多喝热柠檬水来保养身体。

  5、护肤美容作用:柠檬中含有维生素B1、维生素B2、维生素C等多种营养成分,还含有丰富的有机酸、柠檬酸,柠檬是高度碱性食品,具有很强的抗氧化作用,对促进肌肤的新陈代谢、延缓衰老及抑制色素沉着等十分有效。

  6、止吐果:两广地区中医著述《粤语》记载:?柠檬,宜母子,味极酸,孕妇肝虚嗜之,故曰宜母。当熟时,人家竞买,以多藏而经岁久为尚,汁可代醋。?就是说,怀孕妇女可以放置一些柠檬在床边,早上起来嗅一嗅,有消除晨吐的效应。

  柠檬的食用禁忌   宜食人群:柠檬适宜暑热口干烦渴、消化不良、胃呆呃逆者食用;适宜维生素C缺乏者食用;适宜孕妇胎动不安时食用;适宜肾结石者食用;适宜高血压、心肌梗死患者食用,可起到保护血管、改善血液循环的效果。

  忌食人群:柠檬味极酸,易伤筋损齿,不宜食过多。牙痛者忌食,糖尿病人亦忌。另外,胃及十二指肠溃疡或胃酸过多患者忌用。

  柠檬的选购:

  1、看颜色:新鲜的柠檬色泽是很鲜艳的,鲜黄色的,而且色泽会很均匀,不会黄绿分布,皮是发亮的,顶部的那个结是绿色的,就是那个原来与树上连接的地方,摘下来后一般都会留下一个绿色的小顶部,就像橙子的顶部有一个象疙瘩的东西,如果是褐色的就证明这个柠檬是不新鲜的了。

  2、试手感:比较结实的,比较硬的就是比较酸的,而较软的就会没那么酸,但是千万别买软绵绵的,软绵绵的就是很不新鲜的了。

  3、观形状:整体形状比较圆的是会没那么酸,但是汁会多一点;而比较尖的就会比较酸,但是汁会少一点。

  柠檬的存储:

  1、切开的柠檬的保存:切开后一次吃不完的柠檬,可以切片放在蜂蜜中腌渍,日后拿出来泡水喝。也可切片放在冰糖或白糖中腌渍,也可用来泡水喝。不过两种都要保证不要带水,否则有可能会烂掉榨好的柠檬汁的保存。

  2、柠檬汁的保存:可以把口封紧放入冰箱中保存,时间限制在3天之内,长了会造成维生素c挥发。

  3、完整柠檬的保存:完整的柠檬在常温下可以保存一个月左右。柠檬在氧气浓度低于3%、二氧化碳浓度高于10%的条件下贮藏一段时间,会对风味产生不良的影响。10%以上的二氧化碳可增加柠檬的腐烂和减少酸味。氧气低于5%可引起柠檬变味。可以把柠檬用保鲜纸包好放进冰箱,这是最简单又最容易的方法。

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