减肥药膳

中国的饮食文化源源流长，麻辣可口的川菜，清淡适宜的湘味，酸辣并重的晋陕味，十分讲究的御膳味，都是使人口味大开的饮食，唯有药膳这支饮食文化中的奇葩，展示给人们的是治病与保健的佳肴。

相传在我国元代，朝廷中就有专门给皇宫贵族的御膳房,对那些体态壅肿的皇家贵族们,御膳师们设法使他们对体态满意些，就在御膳中加入中药来改善体质，元代忽思慧的《饮膳正要》中就曾记述了许多能利水、消肿、减肥、润五脏的饮食方，至今仍闪耀着中国传统食疗学的光彩。

减肥不吃何其苦，药膳减肥正可补。我们仅向大家推荐几个能减肥的药膳单：

(1)鲤鱼汤(《饮膳正要》)

用荜茇5g，鲜鲤鱼1000g,川椒15g,生姜、香菜、料酒、葱、味精、醋各适量为原料。将鲤鱼去鳞，剖腹去内脏洗净，切成小块；姜、葱洗净，拍破待用。把荜茇、鲤鱼、葱、姜放入锅内，加水适量,置武火上烧开，移文火上炖熬约40分钟,加入香菜、料酒、味精、醋即成。可单独食用，也可佐餐，吃鱼喝汤,能利水消肿而减肥。

(2)薏米粥(《本草纲目》)

用薏米30g，白糖适量作原料。将薏苡仁洗净，置于砂锅内，加水适量，再将砂锅置武火上烧沸，后用文火煨熬,待薏苡仁熟烂后加入白糖即成，随意饮食。能健脾除湿，减肥消肿。

(3)冬瓜粥(《粥谱》)

用新鲜连皮冬瓜80～100g(或冬瓜仁，干的15g,新鲜的30g)，粳米100g为原料。将冬瓜洗净，切成小块，再同粳米一起置于砂锅内，一并煮成粥即可(粥内不要放盐)。或先用冬瓜仁煎水去渣，再将粳米放粥煮，每天早晚两次时，常食有效。能利尿消肿，清热止渴，减肥降脂。

(4)红焖萝卜海带

用海带、萝卜、丁香、大茴香、桂皮、花椒、核桃仁、素油、酱油各适量为原料。将海带用水浸泡1天1夜(中间换2次水)，然后洗净切成丝,萝卜亦切成粗丝。将素油烧熟，加海带丝炒几下，放入丁香、大茴香、桂皮、花椒、核桃仁、酱油及清水烧开，改中大火烧至海带将烂，再放入萝卜丝,焖熟即可食用。能利水消气，减肥。

(5)荷叶粥

用鲜荷叶1张(约200g),粳米100g，白糖适量为原料。将米洗净，加水煮粥。临熟时将鲜茶叶洗净覆盖粥上，焖约15分钟，揭去荷叶，粥成淡绿色，再煮沸片刻即可。服时酌加白糖，随时可服。能清暑、生津，止渴，降脂减肥。

药膳不仅可以防治肥胖症，还可治疗其他各种疾病。我们期待这块饮食文化中的瑰宝能给更多的人带来无尽的欢乐。

⑴健脾利水类。薏苡仁粥、赤小豆粥、茯苓粥、芦根粥、冬瓜粥、扁豆粥、凉拌芦笋、健脾糕(桔皮、荷叶、山楂、炒麦芽)等。用于肥胖脾虚湿甚者。

⑵降脂消食类。玉米须饮、玉米粥、莱菔子粥、山楂粥、荷叶粥、麦麸粥、薏苡仁防内粥、泽泻粥、三仙饭(山楂、麦芽、谷芽)、荠菜拌豆腐、烩双菇(蘑菇、香菇)、凉拌芹菜、芹菜炒香菇等。用于肥胖膏脂凝聚者。

⑶化痰降脂类。杏陈薏苡仁粥、芥菜粥、木耳汤、萝卜汤等。

⑷泻下通便类。大黄饭、番泻叶粥等。

⑸益气温阳类。附子羊肉汤、生芪糕等。

哪些药膳粥有减肥的效果？有助于减重的药膳粥

减肥一直是别人们关注的话题，生活中减肥的方法多种多样，人们也尝试过许多减肥法，但是效果不是很明显，其实最健康的减肥方法应该是运动喝饮食相结合。我们吃的食物有很多中，食物的性味也不一样，有些食物搭配中药能起到减肥的作用，我们一起来看看。
1、有助于减重的药膳粥
1.枸杞海带粥
材料：干海带120克、山药100克、炒决明子15克、山楂30克、白菊花10克、白米75克、枸杞15克、糖适量。
做法：先把炒决明子、山楂、白菊花等药材同时入锅，然后加适量的水，先煎煮2次后滤出药汁备用；山药去皮、洗净、切成小丁状备用；海带洗净、切成丝备用；洗净的白米放入锅中，然后加药液、海带、山药、枸杞、适量的水，接着用大火烧开后转小火炖煮，等煮熟后加糖即成。
功效：枸杞海带粥能清热降脂、明目降压、减肥通便。
2.香菇肉丝粥
材料：香菇5朵、鸡肉丝100克、玉米粒40克、红萝卜60克、新鲜莲子30克、红枣8个、白米75克、芡实15克、干山药15克、盐适量、姜母3片、青葱2根、胡椒粉酌量。
做法：先把玉米粒洗净、红罗卜洗净后切成丁、鸡肉洗净后切成丝备用；把姜母、香菇、青葱切好备用；把红枣、莲子、芡实、山药、白米洗干净备用；在锅子放入油1大匙，先用小火烧热后放入葱花、姜母、香菇炒香，然后再放入所有食材，但鸡肉丝除外，直到炒熟后放入鸡肉丝继续炒，等到鸡肉熟了以后倒入白米粥，以及洒上胡椒粉调味即可。
功效：香菇肉丝粥能降脂降压、益肾补脾。
这两款药膳粥都适合当作早餐食用，可帮助想要减重的人瘦下来。由于每个人的体质、症状皆有所不同，用法、用量应就近向中医师咨询比较好。
2、夏季减肥食物
1.韭菜
韭菜的热量饿极低，几乎怎么吃都不会胖。而它又含有丰富的纤维素，不仅能减肥，还能治疗便秘，好处数不胜数。
2.苦瓜
现在的天气越来越闷热，选择苦瓜来减肥是最佳的选择。因为苦瓜排毒，还能有效的抑制一定食欲。更重要的是，苦瓜含有丰富的维c，且热量低，脂肪含量也低，不仅能刮走体内脂肪，还能帮你清除肠道内垃圾。
3.木耳
木耳也是减肥的好帮手，多吃它不仅能清除你体内多余的脂肪，还对脾胃有很好的营养价值，是款非常健康的减肥食物。
4.土豆
很多人都与土豆都存在着误解，认为它是高热量的食物，其实不是，土豆几乎是饱腹食物中热量最低的。而且，土豆还具有抗衰老的功效，是女人们必吃的减肥食物。
5.黄瓜
黄瓜与其他蔬菜相比，其所含的营养成分较少，但是，黄瓜中含有的丙醇二酸，能够抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化成脂肪。
6.冬瓜
冬瓜营养价值较高，且不含脂肪，碳水化合物含量少，热量低，属于清淡性食物，是个夏季享用。
在上面专家讲述的也就是夏季减肥的食物有哪些，想要减肥的人们也要积极的做好了解，还有就是选择好的食物也是能够成功减去自己不想要的肥肉，再者就是也要提醒人们在夏季的时候多吃一些黄瓜冬瓜等食物也是能够很好的减肥的。

中医减肥药膳有哪些？

减肥一直是人们非常关注的话题，生活中减肥的方法有很多，不同的减肥方法有不同的效果，中医理论上也有减肥的方法，下面，给大家具体介绍一下中医减肥药膳，肯定有很多人都还不知道，我们一起来看看中医减肥的药膳到底有哪些呢。
1、中医减肥药膳
1、防己黄芪汤
防己6克、黄芪15克、白术10克、炙甘草9克、生姜6克、大枣4枚。水煎服，每日2次。
医院报导，用本方配合防风通圣散治疗结实型肥胖症患者，每日给防已黄芪汤、防风通圣散各5克，6个月后体重从69公斤减到67公斤，腹围从100厘米减至85厘米。总胆固醇由341减至148，三酸甘油酯由288降至78，非脂化脂肪酸由0.25升至0.75升。主治肌肉结实型肥胖症。
2、荷术汤
荷叶、苍术、白术、黄柏、牛膝、薏苡仁、黄茂、桂枝、木瓜、茯苓、泽泻、山楂、车前草、虎杖、夏枯草、甘草各等份，煎水服。主治高脂血症、高血压型肥胖症。
医院报导，观察21例，体重减轻最少者为0.8公斤，最多者13公斤，且有降脂、降压疗效。
3、轻身一号
黄芪15克、防已9克、白芷9克、川芎9克、首乌15克、泽泻10克、山楂10克、丹参20克、茵陈15克、水牛角15克、仙灵脾6克、生大黄3克。水煎服，每日2次。主治单纯性肥胖症。
医院报导，临床观察50例，有48例症状好转，体重减轻，有效率在90%以上，此类减肥中成药的特点在于副作用少，疗效较为稳定，服用较为方便。事实证明减肥中成药的作用不外乎化湿利尿、活血祛瘀、健脾消积、行气通经四个大方面，轻身一号方剂乃综合了以上四方面的机理而成，故见效显著。
4、消痰健脾汤
枳实、白芥子、防己、杏仁各9克，白术、茯苓、大腹皮各12克，冬瓜皮、泽泻、赤小豆各15克，法夏6克，陈皮5克，川骨皮10克。日服1剂，早晚服1次，疗程1个月。主治脾虚痰盛型肥胖症。
举例：叶某，女，22岁，未婚。一年来体重增加17公斤。苔薄白，脉软滑。诊为湿阻气滞，脾运失常。服此方37剂，体重减少12公斤。
5、三花减肥汤
玫瑰花、茉莉花、玳玳花、川芎、荷叶各9克，研末。每日服1包，80-100摄氏度水冲泡，每日2-3次，早晚服，亦可早晚服1包，连服3个月。主治单纯型肥胖症。
医院报导，经50例肥胖病人服用后，明显减肥32人，占64%，体重减轻不显著者4人，占8%，总有效率为72%；无效（体重减轻不足2公斤）14人，占28%；有效病例中体重减轻15公斤者1人，10公斤以卜者3人，5公斤以上者8人，4公斤以上者9人，3.5公斤以上7人，2.5公斤以上4人，平均减轻4.94公斤。
6、实消痞丸
枳实15克，厚朴10克，党参15克，白术10克，茯苓10克，甘草10克，白芥子10克，莱菔子15克，泽泻10克，山楂30克，首乌30克，大黄15克。头痛头晕者，加川芎10克，菊花10克；大便干燥难解者，加芒硝15克冲服。每日1剂，每次煎200-300毫升，分2-3次服。3个月为一疗程。主治高脂血症型肥胖症。
医院报导，3例患者，男2例，女1例。年龄50-57岁。测腹围90-96厘米，血胆固醇均增高大于320毫克%，三酸甘油酯大于140毫克%。服药2-4月，测量腹围减少17-18.5厘米，血胆固醇最低值150毫克%，最高值200毫克%，三酸甘油酪均小于140毫克%。
7、还童汤
槐角30克。开水冲服，每次l-3克，每日3-4次。主治年老体弱肥胖症。
8、平陈汤
摈榔75克，厚朴15克，酒军7.5克，青皮15克，苍术15克，半夏15克，云苓15克，壳15克，白芥子10克，焦楂15克。日服1剂，早晚各服1次，疗程1个月。主治脾虚湿盛型肥胖病。
医院报导，治疗肥胖者吕某，女，成年人。体重86公斤，苔白腻，脉弦细无力，诊为脾虚痰盛，服平陈汤加减方1个月，体重减为80公斤，3个月后体重降为7l公斤。
2、精油减肥的妙招
一、精油塑身三步骤
1、需要趴在美容床上，美疗师会先贴心地在你脚边放一个温热的中药袋帮你暖身。然后在搓揉精油顺着你的淋巴循环按摩，活动经络，并见精油中自然的植物成分与能量输送到全身，从而增进淋巴系统排毒功能。
2、通过按摩使精油进一步转化，让脂肪达到分解、消耗或转移。通常在精油按摩肌肤二十分钟后肌肤就会发热发红，这就是效果。
3、好的手法能够让肌肉和皮肤变得紧实，而且只要让美疗师保持“由下至上”的按摩手法，还能改善臀部下垂，对抗地心引力。
二、西柚窈窕纤腿按摩油
其成分包括西柚、丝柏、迷迭香、杜松、檀香、生姜等。其功效能够改善腿部循环，排除多余的体液，消除大腿部位的橘皮已经小腿部位的浮肿充血现象，让双腿线条明显起来。
按摩方法：需要自下而上涂抹在一条腿上，大幅度的推、按、揉、擦，从脚踝、小腿、大腿、臀部至腹部移动，重复此动作7次，而后再用相同的手法按摩另一条腿。
三、纤体按摩油
其成分包括葡萄柚、广藿香、丝柏、杜松果、维吉尼亚雪松、天竺葵、迷迭香。其功效能够帮助快速燃烧脂肪，促进淋巴循环，加快身体排水、排毒，改善身体的曲线，还能让肌肤保持弹性。
按摩方法：取适量的精油在手掌心，搓热以后均匀的涂抹在全身，切记避开胸部位置，打圈的手法由下至上按摩。
四、胸部丰盈精华油
起成分包括岩蔷薇、月见草、琉璃苣、玫瑰果、玫瑰精、丝柏、蜡菊、甜茴香、檀香。其功效能够有效的提升女性的胸型，改善下垂等问题，长时间使用能够有效预防乳腺疾病，并能使局部肌肤更加细腻柔软。
按摩方法：去适量的精油于掌中搓热，从锁骨开始，手掌经过乳沟轻轻向下滑动，顺势将手掌滑动到乳房下方，再沿乳房外侧向上滑动，回到起点后重复。

哪些减肥的药膳保健又不伤身？减肥不伤身的药膳有哪些？

减肥一直是人们比较关注的话题，生活中越来越多的人开始注重身材的保养，很多人都开始加入减肥的计划，那你们知道有哪些减肥又不伤身的药膳呢？下面，给大家具体介绍一下减肥又不伤身的药膳，希望对大家有帮助，我们一起来看看。
1、减肥不伤身的药膳
1.古法糯米饭
材料：红小豆、薏苡仁、糯米、科瓜籽、黄瓜丁各适量。做法：将红小豆及薏苡仁用水淘洗干净后并放入锅内先蒸20分钟，然后放入少许糯米及科瓜籽加水蒸熟，起锅后撒上黄瓜丁即可食用。
2.怪味海带
材料：海带、红小豆、萝卜、山楂、甜叶菊甙粉各适量。
做法：将海带用水泡24小时（中间换两次水），洗净后切丝沥干，将红小豆、萝卜、山楂加水及甜叶菊甙粉烧煮30分钟，捞走豆、萝卜、山楂，放入海带焖至汁干，海带酥烂，起锅晾干食用。
3.章鱼绿豆煲酿莲藕材料：章鱼干1两、去皮绿豆约3两、莲藕一斤半、猪骨两小块、盐油适量。
做法：
1、把莲藕洗净去皮，将去皮绿豆稍微浸泡一下，然后把章鱼干浸60～90分钟，去衣。猪骨稍微煮一下，滤水备用；
2。将莲藕的一端切开，把去皮绿豆塞进莲藕孔中，然后再把切开的一端，拼回原位，用牙签固定，防止绿豆流失；3。把之前处理过的原料放在一起，煲煮60～80分钟即可。煲好再下盐、味精调味。
功效：润肺止咳，开胃消食，能清除肠道污物，刺激肠壁蠕动，具有减肥功效。
Tips：买莲藕的时候，要选择整条莲藕粗壮的一端（俗称“大藕瓜”），这端粉嫩有肉，吃起来不留渣滓，与去皮绿豆相得益彰。往莲藕孔塞绿豆的时候，以满不以“实”为原则，但不要硬塞，因为绿豆遇水膨胀，太多会逼爆莲藕，菜肴就变得一塌糊涂了。
2、减肥瘦身的蔬菜
1、豆芽菜：豆芽是豆类植物的嫩芽，其组织较疏松，含水量高，易失水而枯萎，在烹调时经不起长时间的加热。豆芽类中含有一种为人们所讨厌的豆腥味，加点醋就可以消除，还可以使豆芽脆嫩，豆芽含植物蛋白、维生素较多，有助于消腻、利尿、降脂、减肥。
2、韭菜：韭菜性温，生者味辛辣、熟者味甘甜，入肺、胃、肝、肾诸经，是粗纤维食品，在胃肠道吸水后迅速膨胀，不但能在能增进饱感，减少食量，还能润肠通便，排出体内过剩的营养物质，在减肥中有其不可忽视的作用。油菜、花菜、空心菜含热量低，不利于脂肪形成，也是理想的减肥蔬菜。
3、花椰菜：花椰菜含有大量的维生素C，纤维素以及碳水化合物及各种矿物质，具有低脂肪、低热量的优点，减肥人士可以多吃。花椰菜所含纤维有助于排出体内堆积毒素，可配合番茄、洋葱、青椒等材料煲成瘦身汤。
4、海带：海带含有大量纤维和无机元素(钾丰富)，有通便和利尿的功能。
5、冬瓜：冬瓜具有利尿之功效，能排出水分，减轻体重。冬瓜富含维生素，热量较低。
6、丝瓜：丝瓜含有丰富的维生素和黏液质，其有通便的作用，因此是不可多得的纤体食物。
7、黄瓜：黄瓜与其它营养丰富的蔬菜相比，其所含的营养成分较少。而且，黄瓜中含有的丙醇二酸，有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪。
8、白萝卜：白萝卜中含有芥子油和淀粉酶，这两物质有助于加快人体摄入的脂肪类食物的消化，防止皮下脂肪的堆积，同时也有促进排便的功能。
9、萝卜：萝卜含胆碱物质，能降血糖，降血压，此外，萝卜中的糖化酶和淀粉酶，能分解食物中的脂肪和淀粉，有帮助消化，促进肠蠕动，促进脂肪消耗等作用，能直接达到减肥的目的，另外，萝卜还含有多种酶，可助消化，防癌。
10、西红柿：西红柿番茄有茄红素和番茄的茄红素、柠檬酸和维生素C等多种成份，还有丰富的膳食纤维和果胶，不仅是可以降低胆固醇.促进血液循环且帮助肠炎蠕动。西红柿中维生素A较丰富，维生素A对视力保护及皮肤晒后修复也有好处。既是一道饭后餐点，也是一道减肥水果。
11、紫菜：紫菜纤维含量高，脂肪含量低，易产生饱腹感，还有清热利尿的功能。

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