愈伤组织(Callus) 植物体局部受创伤刺激,在创口表面新生的组织。由活的薄壁细胞组成,起源于树体任何器官内的活细胞。其表层的细胞常木栓化而使伤口愈合。在茶树嫁接中愈伤组织促使砧木与接穗愈合,又因愈伤组织往往转向分生状态,故在茶树扦插中能从愈伤处新生不定根或芽,形成完整的植株。在茶树器官、组织、细胞离体培养时,当条件适宜时,也能长出愈伤组织。其发生过程:外植体的活细胞经诱导而脱分化,恢复其潜在的全能性,转变为分生细胞,继而其衍生的细胞分化为薄壁组织而形成愈伤组织。从茶树器官、组织、细胞离体培养所产生的愈伤组织,在一定条件下,可进一步诱导器官再生成胚状体而形成植株,已应用于无性繁殖。在单倍体育种工作中,利用花药或花粉作离体培养,可由花粉产生的愈伤组织或胚状体而分化成单倍体植株,甚至可由原生质体培育诱导植株或器官再生。
形成层是位于韧皮部和木质部之间的分生组织,形成层细胞具有强大的分生能力,在果树生命过程中,可不断向内分化新的木质部细胞,向外分化新的韧皮部细胞,果树的枝干根系每年不断加粗生长就是形成层活动的结果。果树嫁接后之所以能够成活,砧木和接穗的形成层起着决定性作用(图1-8)。
枝条横切面结构
愈伤组织是果树受伤后,伤口周围细胞分化的覆盖创面、愈合伤口的特殊保护组织。愈伤组织由柔嫩的薄壁细胞群组成,通常是生长疏松、表面不平滑、没有分化的白色细胞团,它对伤口起愈合作用,因此也称愈合组织(图1-9)。
伤口愈伤组织
愈伤组织主要由形成层细胞生成,也可由已失去分裂作用的薄壁细胞重新恢复分裂能力形成。薄壁细胞之所以能够重新恢复分裂能力并形成愈伤组织,是受伤细胞内所产生的创伤激素作用的结果。愈伤组织的生长要求高湿度,饱和湿度对愈伤组织的生长和进一步分化更为有利。
1. 紧密型:愈伤组织中细胞间隙不大,细胞与果胶结合紧密,不容易形成良好的悬浮体系。
2. 松脆型:愈伤组织中有大量较大的细胞间隙,细胞排列无序,容易分散成单个细胞或由几个细胞组成的小细胞群。是最适合悬浮培养的材料。
3.两种类型的愈伤组织可以通过激素调控相互转化。方法是:加入高浓度的生长物质,使固体愈伤组织变脆。相反,如果生长物质减少或去除,则脆性愈伤组织可转化为固体。
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