君山银针冲泡程序介绍

君山银针冲泡程序介绍

冲泡君山银针用的水以清澈的山泉为佳(纯静水也可)，茶具最好用透明的玻璃杯，并用玻璃片作盖。每杯用茶量为3克左右，其具体的冲泡程序如下：

1、 用开水预热茶杯，清洁茶具，并擦干杯，以避免茶芽吸水而不宜竖立。

2、用茶匙轻轻从共罐中取出君山银针约3克，放入茶杯待泡。

3、用水壶将80度左右的开水，先快后慢冲入盛茶的杯子，至1/2处，使茶芽湿透。 稍后，再冲至七八分满为止。约5分钟后，去掉玻璃盖片。

君山银针经冲泡后，可看见茶芽渐次直立，上下沉浮，并且在芽尖上有晶莹的气泡。

君山银针冲泡方法

君山银针冲泡方法

　　导语：君山银针是一种较为特殊的黄茶,它有幽香、有醇味，具有茶的所有特性，但它更注重观赏性，因此冲泡技术和程序十分关键。下面是我为大家整理的文章，欢迎阅读!希望对大家有所帮助!

　　【具体的冲泡程序】

　　1.用开水预热茶杯，清洁茶具，并擦干杯，以避免茶芽吸水而不宜竖立。

　　2.用茶匙轻轻从共罐中取出君山银针约3克，放入茶杯待泡。

　　3.用水壶将70度左右的开水，先快后慢冲入盛茶的杯子，至1/2处，使茶芽湿透。稍后，再冲至七八分满为止。约5分钟后，去掉玻璃盖片。

　　4.赏茶之后，可端杯闻香，闻香之后就可以品饮了。

　　【君山银针的绝妙之处】

　　君山银针是最好的黄茶品牌，只有湖南君山一处生产，全部用精心采摘的`芽头制作，除了有所有黄茶有的黄汤黄叶、熟香的特征外，还有冲泡时可以观其茶舞。

　　所谓茶舞，就是冲泡时叶随水花翻飞，随后徐徐下降，参差错落至杯底后直立，与渐渐明亮的汤色交相辉映，给人极大的视觉享受。

　　而君山银针的绝妙处在于冲泡时叶徐落杯底站立片刻后会自动上升，再徐徐落下，极致的会再上升，再落下，三起三落，真乃茶舞一绝。

　　【最好的黄茶有哪些】

　　四川蒙顶黄芽、蒙顶石花、湖南的君山银针，广东黄大茶、黄小茶、温州黄汤、莫干黄芽等都是上等黄茶。

　　【怎么欣赏黄茶】

　　好的黄茶干茶就明显偏黄色，就是绿逐渐到黄的颜色。体形都细紧、匀直，冲泡后汤色黄亮，叶底嫩黄，散发出阵阵烘、炒豆、花生烘炒到很熟时的香气，就是专业上所说的黄汤黄叶、熟香。喝一口，鲜醇，绝无苦涩、青草气。

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面面俱到！君山银针怎么泡最清香

　　君山银针是中国十大名茶之一，其中有名的就是君山银针“三起三落”的美感，君山银针也是黄茶中的一种，不仅仅是口感，就连颜值也是非常高的，用透明杯子泡君山银针看着也是一种享受。

　　那么，本期一起了解君山银针怎么泡最清香。

　　君山银针是君山茶的佼佼者，自五代便是朝廷贡品，至清代，更是规定为岁贡品，《红楼梦》中所描述的“老君眉”，就是我们即将品尝的君山银针茶。接下来，让我们紧随潇湘茶女一起步入那如诗如画的美好境界。

　　泡茶是一种文化，是一种道。想要真正的读懂君山银针茶，或许，应该首先学会的是泡君山银针茶吧！一道道泡茶工艺，一道道程序，也许代表的正是对于茶的一层层的剖析、解读吧！品味一口香茗，感悟一份真情，感受一份温馨，体味一种祥和，享受一种静谧。茶之道，或许就在这品味、感悟、感受、体味与享受之中吧！

　　冲泡君山银针的水以山泉水、井水等自然活水为最佳；泡茶时第一遍茶一般为洗茶去杂步骤，一般要倒去茶水重新冲泡，冲泡时间为两三秒即可；泡茶根据玻璃杯的大小来决定茶量的多少，玻璃杯易导热，冲泡时要避免烫到。

　　冲泡方式：

　　1、茶具最好用透明的玻璃杯，并用玻璃片作盖。每杯用茶量为3克，冲泡君山银针用的水以清澈的山泉为佳。

　　2、其具体的冲泡程序如下：用开水预热茶杯，清洁茶具，并擦干杯，以避免茶芽吸水而不宜竖立。用茶匙轻轻从共罐中取出君山银针约3克，放入茶杯待泡。

　　3、用水壶将70度左右的开水，先快后慢冲入盛茶的杯子，至一半处，使茶芽湿透。稍后，再冲至七八分满为止。约5分钟后，去掉玻璃盖片。君山银针经冲泡后，可看见茶芽渐次直立，上下沉浮，并且在芽尖上有晶莹的气泡。

　　4、当启开玻璃盖片时，会有一缕白雾从杯中冉冉升起，然后缓缓消失。赏茶之后，可端杯闻香，闻香之后就可以品饮了。

　　【结束语】茶叶的清香往往可以使人忘记一天的疲惫享受在其中，喝茶不仅仅是为了解渴。品茶是一项艺术，泡茶更是对个人的茶艺考验。

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