临沧茶历史概况

临沧茶历史概况

在云南省5个主要产茶州市中，临沧市面积居首，采摘面积近90万亩，占全省面积的近三分之一，居云南全省茶叶产量之首。

临沧茶是世界大叶种茶发源地之一，临沧茶以其“健、奇、厚、和、真”五德在云南普洱茶中奠定了其在云茶中的重要地位。

临沧位于云南西部，东南临普洱(思茅)，北接大理、保山、西望缅甸。

秦西汉今临沧地区地属哀牢国地，出现沧源县岩画。

《山海经》首次记述耿马县孟定为“寿麻”地。

汉武帝元封二年(公元前110)，滇置益州郡，辖二十四县，云县属益州郡辖。

东汉、蜀汉、晋属永昌府，宋大理时期属永昌节度，元设顺宁府，明为永昌、顺安，清朝改土归流后属永昌府。临沧地区所属8县，1952年前分属大理、保山、思茅地州管辖。1952年建缅宁专区，1970年改称临沧地区，2004年设临沧市。

云茶在临沧历史悠久，临沧主要有23个民族，其中史前的百濮(佤族、布朗族、德昂族、拉祜族、傣族)都是与云茶息息相关的民族。在临沧境内，有大面积野生茶树群落和栽培型古茶园。

临沧市属于横断山脉南延部分，是滇西纵谷区，境内老别山、邦马山两大山脉，永德大雪山、临翔大雪山、和双江大雪山构成山脉主峰。澜沧江、怒江为临沧两大水系，两江境内有罗闸河、小黑江、南汀河、南棒河、永康河等。临沧属于亚热带底纬度山地季风气候，四季温差不大，干湿季节分明，对植物生长和茶树繁殖有着极其有利的一面。

临沧茶树资源丰富，经研究部门调查，全市共4个茶系，8个品种。全市7县一区都有丰富的野生茶树群落和栽培型古茶园。

野生茶：最具有代表的就是双江勐库野生茶树群落、沧源糯良贺岭村大黑山野生茶树群落、耿马芒洪大浪坝野生茶树群落。

栽培型古茶园：临沧市有百年以上树龄的栽培型古茶园约有23160亩，其中凤庆10600亩、云县5460亩、临翔区5000亩、双江县2000亩、沧源县100亩、耿马、永德、康镇等均有分布。

至2006年，临沧栽培型茶园总面积达93.2万亩，茶叶总产量达3.58万吨。无性系良种茶园面积占茶园总面积的比例达31.1%，累计获有机认证茶园3.7万亩。

临沧茶特点 临沧茶特点是什么

1、临沧茶以勐库大叶种出名，其特点是是芽叶比较肥厚、香气很高并且特殊、口感刺激性强，与其他茶区的普洱茶比起来有明显的不同。临沧是云南省的主要茶区之一，临沧地区北部种植的是以红茶为主凤庆大叶种，南部就是目前的以普洱为主的勐库大叶种。

2、临沧茶喝起来会有一点涩口，但是涩口程度变化不大，茶汤醇厚度更好，回甘生津也来的比较直接，在香气强度、苦涩度、耐泡度等方面，临沧茶的大叶种优于小叶种。

普洱茶产地

普洱茶产地为云南省的西双版纳傣族自治州、普洱市、临沧市和保山市，分为版纳茶区、普洱茶区、临沧茶区和保山茶区。

1、版纳茶区：

以勐海县和勐腊易武的产量最为庞大。勐海县的勐宋、南糯山、帕沙、贺开、布朗山、老曼峨、巴达克山等地都是重要的普洱茶产地，其中，勐海勐宋的保塘、大曼吕、那卡；南糯山的半坡寨、姑娘寨；贺开的曼弄、邦盆、曼囡；布朗山的老班章、新班章、老曼峨、曼兴龙、曼糯；巴达克山的章朗等在普洱茶产地中都有很大的名气。

2、普洱茶区：

以澜沧县景迈、邦崴，景谷，镇沅县的千家寨最为出名。

3、临沧茶区：

主要有勐库镇双江县、邦东、凤庆等地，其中勐库镇有东西半山“十八寨”的说法，其中冰岛五寨颇有知名度，尤其以冰岛最受追捧，此外懂过、大户赛、坝卡等地也具有一定的名气。

4、保山茶区：

位于云南省西部，保山自然条件优越，适宜茶树生长，茶树品种资源丰富，是云南“滇红”及普洱茶的重要产地。辖区内的保山市、昌宁、腾冲、龙陵、施甸等地，都有大面积的茶叶生产。

普洱茶的历史。

1、周朝：

普洱茶历史非常悠久，早在三千多年前武王伐纣时期，云南种茶先民濮人就已经献茶给周武王，只不过那时还没有普洱茶这个名称。邦崴过渡型古茶树是古代濮人栽培驯化茶树遗留下来的活化石。

2、唐朝：

历史文献中记载最早种植普洱茶的人是唐吏樊绰，在其所著《蛮书》卷七中云“茶出银生城界诸山，散收无采造法。蒙舍蛮以椒姜桂和烹而饮之。”据考证银生城的茶应该是云南大叶茶种，也就是普洱茶种。历史记载说明，早在1100多年前，属南诏“银生城界诸山”的思普区境内，已盛产茶叶。

3、宋朝：

宋朝李石在他的《续博物志》一书也记载了：“茶出银生诸山，采无时，杂菽姜烹而饮之。”从茶文化历史的认知，茶兴于唐朝而盛于宋朝。

临沧顶级好茶，就在这四个山头

临沧，自古就有“天下茶仓”的称号，自从普洱茶进入“名山名寨，古树纯料”时代，临沧产区在圈子里更是混得风生水起，已经和版纳产区、普洱产区形成了三足鼎立的局面，身份地位自然无需多言。

在临沧产区青云直上的这十几年中 ，有四个优秀山头脱颖而出： 冰岛、昔归、大雪山和忙肺。

冰岛

冰岛在普洱茶圈的地位，大家有目共睹，冰岛，稳坐临沧茶头把交椅，乃是当之无愧的龙头老大。

冰岛隶属于双江县勐库镇，村委会下辖五个自然村，也就是大名鼎鼎的冰岛五寨。其中尤其以老寨的茶品质最好， “冰糖甜，兰花香，山野韵，果冻汤” ，这十二个字纵横普洱茶圈十数年，可谓深入人心。

而其余四寨：地界、南迫、坝歪、糯伍则是各得老寨一脉之长，茶圈有云： “地界得其韵，南迫得其气，坝歪得其香，糯伍得其甜。” 四寨之茶各有千秋，各擅胜场，价格又比老寨低，也成为了不少茶客心头好。

冰岛茶品质顶尖，但产量稀少，有时甚至一叶难求。但只要能保证原料的真实， 在自己能够承受的范围内，买一些冰岛茶不论是喝是藏，都不失为上上之选。

昔归

昔归位于临沧七县一区的临翔区，隶属于邦东乡。

其实说起来，昔归茶的成名时间要比冰岛茶更早，翻开地区县志，就不从中发现有关于昔归茶的记载。 时至今日，昔归茶与冰岛茶仍然作为临沧茶区的双子星，频频出现在茶客的视野中。

昔归茶以茶气强劲著称，素有“临沧茶霸王”的名号。 其外形也极富特点，有人形象总结为十二个字： “柳叶形、黑荆条、背无毛、梗难瞧。” 但即使如此丑陋的外形，却依然掩盖不住昔归茶出众的品质。

昔归茶品质出众与其独特的生长环境是分不开的。昔归海拔不过七八百米，正因为如此， 昔归更靠近澜沧江，再加上地形作用，形成了十分独特的区域小气候， 这才造就了昔归茶出众的品质。

大雪山

临沧境内的大雪山其实不止一座，邦东、永德、勐库这三个产区内皆有被称作大雪山的地方， 而其中最为出名的，自然是帮马大雪山中的勐库大雪山。

作为拥有“千年万亩古茶园”的天然秘境，大雪山下可谓是名寨辈出，大户赛，小户赛，三家村，河边寨等等 勐库茶区一干中流砥柱，皆与大雪山有着千丝万缕的联系。

大雪山以其中茂密繁多的植被， 保护着身在其中的古茶园远离污染， 给了它们一个优秀的生长环境；以崎岖难行的地势， 保护着身在其中的古茶园远离人为干扰， 给了它们一个安静的生活空间。

忙肺

忙肺隶属于永德县勐板乡， “忙肺”在傣语中的含义是“河谷间的山岭”。

由地名不难看出，忙肺茶的生长环境十分优秀，事实也确实如此：海拔1500米上下，有大尖山、朝山相伴， 堪称深居于群山怀抱之中， 有塞米河、勐板河相陪， 可谓安卧于流水环绕之地。

忙肺茶最突出的特点就是“香”。忙肺茶具有典型的花蜜香，且其香气浓郁持久，高扬显著。 忙肺茶开汤高香，入口汤香，饮后留香， 所谓“忙肺茶、香天下”，并非浪得虚名。

无论是冰岛茶的温柔甜美，还是昔归的霸道茶气，或是大雪山的山野佳韵，忙肺茶的四海飘香，都是临沧茶不可或缺的一个方面。

云南茶叶产地主要在哪

云南茶叶产地主要在哪，一起来看看小编今天的分享吧。
我国是茶文化大国，云南是我国的一个重要茶产地，这里的产茶、制茶的历史源远流长，大致可分为六大产区：
1、西双版纳茶区
西双版纳傣族自治州位于云南省南端，北接思茅市，西南邻缅甸，东南连老挝，著名的古六大茶山都在其境内。西双版纳茶区无论台地茶还是大树茶，原料用于制作晒青茶的品质都是各个茶区中最优的。
2、普洱茶区
普洱市位于云南省西南，面积在普洱茶几大产区中最大，下辖思茅、景东、镇沅、景谷、墨江、普洱、江城、澜沧、西盟、孟连十市县，各地都有茶叶生产，是重要的滇绿茶产地。
3、临沧茶区
临沧市地处云南西部，是云南茶叶产量最大的地区之一，辖临沧、凤庆、云县、永德、镇康，耿马、双江、沧源八市县，各地区皆产茶，其中凤庆、云县等地因所产的滇红品质优异，是国际知名的红茶产区。亦生产滇绿、普洱茶。
4、德宏茶区
德宏傣族景颇族自治州位于云南西部，辖潞西、盈江、梁河、陇川、瑞丽五市县，出产滇绿、滇红、普洱茶等。
5、保山茶区
保山市地处高黎贡山、怒山南段，怒江、澜沧江从此经过，辖保山、腾冲、龙陵、施甸、昌宁五市县。是滇西南茶区中地域最北，海拔最高的地区，主要产出滇红、滇青等茶品。
6、大理茶区
大理白族自治州位于临沧、思茅北部。由于高海拔等原因，区内仅在最南端的南涧等地有茶叶生产。但此地是云南重要的紧压茶加工地。位于洱海西畔的下关茶厂是与勐海厂齐名的普洱茶生产企业，以其长期承担边销茶加工及沱茶出口而享有盛名。
拓展小知识：云南为什么盛产茶叶
1、气候条件
云南拥有亚热带和热带高原型湿润季风气候特点，不少地区地形高低悬殊，气候垂直变化显著，干湿季分明，为云南的茶种多样性变异创造良好的条件。茶树在原始森林的庇护下，茶树漫射光照射，昼夜温差大。很多茶山气温年均17.2度，高山多雾，雨量充沛，湿度较大，适合茶树生长。云南有“高山多雾出名茶”的气候特色。
2、土壤条件
茶树分布在低纬度的山地，土壤是酸性红、黄壤，土壤有机质丰富，以茶多酚为代表的代谢产物含量丰富，适合茶树生长繁茂，具有旺盛的生命力，给优良的茶叶品质奠定了基础。云南的茶叶是大叶种茶，芽长而壮，白豪特多，叶片大而质软，内含丰富营养素。
综上两大原因，云南盛产茶叶也就不足为奇了。

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