如何正确喝茶

如何正确喝茶

春季宜喝花茶，花茶可以散发一冬淤积于体内的寒邪，促进人体阳气生发;夏季宜喝绿茶，绿茶性味苦寒，能清热、消暑、解毒、增强肠胃功能，促进消化、防止腹泻、皮肤疮疖感染等;秋季宜喝青茶，青茶不寒不热，能彻底消除体内的余热，恢复味甘性温，使人神清气爽;冬季宜喝红茶，红茶味甘性温，含丰富的蛋白质，有一定滋补功能。

一. 喜喝新茶

由于新茶存放时间短，含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质，对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用，易诱发胃病。所以新茶宜少喝，存放不足半个月的新茶更应忌喝。

二. 喝头遍茶

由于茶叶在栽培与加工过程中受到农药等有害物的污染，茶叶表面总有一定的残留，所以，头遍茶有洗涤作用应弃之不喝。

三. 空腹喝茶

空腹喝茶可稀释胃液，降低消化功能，加水吸收率高，致使茶叶中不良成分大量入血，引发头晕、心慌、手脚无力等症状。

四. 饭后喝茶

茶叶中含有大量鞣酸，鞣酸可以与食物中的铁元素发生反应，生成难以溶解的新物质，时间一长引起人体缺铁，甚至诱发贫血症。正确的方法是：餐后一小时再喝茶。

五. 发烧喝茶

茶叶中含有茶碱，有升高体温的作用，发烧病人喝茶无异于“火上浇油”。

六. 溃疡病人喝茶

茶叶中的咖啡因因可促进胃酸分泌，升高胃酸浓度，诱发溃疡甚至穿孔。

七. 经期喝茶

在月经期间喝茶，特别喝浓茶，可诱发或加重经期综合症。医学专家研究发现，与不喝茶者相比，有喝茶习惯发生经期紧张症几率高出2.4倍，每天喝茶超过4杯者，增加3倍。

八. 一成不变

一年四季节令气候不同，喝茶种类宜做相应调整。春季宜喝花茶，花茶可以散发一冬淤积于体内的寒邪，促进人体阳气生发;夏季宜喝绿茶，绿茶性味苦寒，能清热、消暑、解毒、增强肠胃功能，促进消化、防止腹泻、皮肤疮疖感染等;秋季宜喝青茶，青茶不寒不热，能彻底消除体内的余热，恢复味甘性温，使人神清气爽;冬季宜喝红茶，红茶味甘性温，含丰富的蛋白质，有一定滋补功能。

如何正确喝茶 每天喝多少茶合适

1 如何正确喝茶

每天喝多少茶合适

一般情况下，一个有饮茶习惯的健康成年人，每天饮茶12克左右为宜（分3－4次冲泡）。

很多人又会问，12克大概是多少？自己没有称量工具怎么办？

那这就要根据茶叶的种类和质量来确定了，按大类讲绿茶大约30-45粒左右，半发酵茶如铁观音就要少一点，最重要的还是要自己在饮茶的过程中慢慢体验，逐渐就会掌握准确了。

视情况喝茶

对于那些每天需要从事重体力劳动者、长期在高温条件下工作的人、经常接触毒害物质的人，或者进食量较大、消耗多的人，一天的饮茶量可以增加至20克左右。

平时喜时油腻，烟瘾酒瘾大的人，也可适当增加茶叶用量。茶叶里含有很多有益成分，茶中的茶多酚、维生素C等成分对香烟中所含有的各种有害物质有降解作用。

而孕妇和儿童、神经衰弱者、心动过速者，饮茶量就应该适当减少。

除了饮茶的量以外，还有很多的饮茶禁忌也需要茶友们注意。

2忌一壶茶泡一天

一壶茶泡一天不可取

生活里有很多茶友，一壶茶一泡就是一天，而且不分茶的种类，只要泡了一壶茶，就开始不停的喝茶、续水，循环往复一整天。熟不知经长期浸泡的茶叶，已经变得面目全非，茶也失去了真味，而且还容易使茶中的难溶的有害物质(如某些极微量的残留农药、重金属）等析出，被人体吸收，对健康有害。

无论什么茶，第一泡营养物质溶解出大部分，茶香也浓郁，滋味鲜爽；二泡营养物质剩下小部分，滋味鲜爽不如前；三泡营养物质所剩无几，茶香气和滋味已淡乏；若再经冲泡则无滋味，就像喝白开水了。

一杯茶到底泡几次最合适

一般来说，红茶、绿茶和花茶，冲泡以三次为宜。乌龙茶投茶相较之下大一些，茶叶也比较粗老，因此可以多冲泡几次。而以红碎茶为原料加工成的袋泡茶，由于茶叶细碎，茶汁易被浸出，通常一次性冲泡既可。

3喝茶也要讲究中医五行

中国人喜欢讲究中医五行，古人有言：“茶中蕴五行，养生要讲究。”只有了解了自己的身体情况，选择适宜自己的茶品，协调好五行，才能更好的达到养生的目的。

金—肺—白色

金对应肺，肺对应的颜色是白色。常饮白茶，可以调肺经，生津润肺、止咳化痰，调养呼吸道。

木—肝—绿色

木对应肝，肝对应的颜色是绿色。常饮绿茶，可以降肝火，明目清神，还降低患血栓的几率。

水—肾—黑色

水对应肾，神对应的颜色是黑色。常饮黑茶，可以深入肾经，并影响膀胱经，有利于延年益寿，降脂减肥。

火—心—红色

火对应心，心对应的颜色是红色。红茶性温和，常饮红茶，可以预由防心火过旺或过衰、小肠能量失衡等引起的疾病。

土—脾—黄色

土对应脾，脾对应的颜色是黄色。常饮黄茶，可以调理脾胃，治疗慢性肠胃疾病，助消化。

总之喝茶有道，希望茶友们都能科学的喝茶，选择适合自己的茶。

怎样正确喝茶有利健康？

喝茶是很有讲究的，不同地方有不同的风格。从喝茶与健康的关系讲，应注意以下几点。

(1)选购优质茶欲购优质茶必须掌握一些鉴别茶叶质量的方法。一般采用的有外观法、闻香气、尝滋味、看汤色等。

(2)外观法茶叶的外观包括观看茶叶的匀度、净度、色泽、条索、老嫩等。质量好的茶叶，大小、长短较均匀整齐，下脚茶和粗茶占的比例少。茶叶中不应含有梗、片朴、籽、末等杂质，绿茶中以翠绿有光泽的为上品，枯黄或暗褐色的质量差；红茶以乌润色的为好茶，暗红色的为次品，枯褐或灰褐色的质差。绿茶含有较多的白毫，红茶含有较多的橙黄色芽尖，均为高级茶；花茶以淳绿油润的质量好。茶叶的条索松紧与鲜叶茶老嫩有直接关系。鲜茶嫩者其条索紧结而结实质量好，鲜茶老者其条索粗而松，紧结光滑者为优；珠茶外形要圆结，越圆越细越重实者质量越好；扁形茶(如龙井、旗花、大方)要求扁平。光滑、挺直，片茶要求像瓜子形，成条者次之。

(3)闻香气闻香气有干嗅和用水沏茶汤嗅两种方法。干嗅就是用手抓一把茶叶，呵一口热气后放在鼻端闻茶叶的香气是否纯正，有无烟、焦、霉等不正常气味。沏茶汤嗅，不同品种的茶又有各自特有的香气。如绿茶清鲜隽永(犹如炒板栗香)；红茶浓冽纯正；乌龙茶馥郁清幽；花茶芬芳扑鼻为上品。如果茶香淡薄，低沉而滞，有粗异气味则为次品。

(4)看汤色汤色即茶水的色泽，不同品种、不同质量的茶汤色泽有别。一般绿茶汤色以清澈、嫩绿、明亮为优；红茶的汤色以红润明亮为优；乌龙茶以橙黄或金黄明亮者为优；花茶以浅黄明亮者为优；紧压茶以明亮浓者为优。

(5)尝滋味茶叶的滋味有浓、强、鲜、甘、醇和苦、涩、淡、酸等。绿茶先感稍涩，而后转甘，如含橄榄者为优；红茶浓烈强鲜、醇厚甘甜者为优；乌龙茶兼有红绿茶的甘甜醇厚的感觉；花茶以鲜灵可口者为佳；紧压茶以滋味醇厚为佳。各类茶都以平淡、粗涩、有青草气味的质量差。

(6)看叶底用沸水冲泡过的茶叶，称叶底。叶底以细嫩、多芽、柔软、肥厚、均匀、芽叶完整者为好茶，以粗老、多筋梗、瘦薄、混杂、断碎的茶为质差。叶底色泽，绿茶以翠绿、黄绿、明亮一致的质量好；带青张、晦暗有红梗、红叶者质差。红茶的叶底以铜红色、鲜明、均匀一致的质量好；枯暗和花青色者质差。乌龙茶以绿匀而微黄明亮者为好；褐暗而杂者质差。

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