用茯茶水煮饭可预防5种疾病

用茯茶水煮饭可预防5种疾病

湖南农业大学刘仲华教授在《茶与科学》中推荐用茶水煮饭防病，不少保健专家和茶叶研究专家出来肯定，一致认为是一个妙方。
刘仲华教授认为，米饭是中国人的主食。食物保健在米饭上下功夫，是一个好办法，而茶叶的保健研究，目前是世界上的热点。综合各国研究成果，茶叶水，尤其是用黑茶(茯砖茶最典型)水煮饭，至少可防五种病：

1防治心血管疾病

茶多酚是茶叶中的主要物质，在茶水中，茶多酚占水浸出物的70%至80%。现代科学已经证明，茶多酚可以增强血管韧性，尤其能防止微血管破裂。而且，茶多酚降胆固醇，抑制动脉粥样硬化。中老年人要坚持吃茶水煮饭，可软化血管，降低血脂，防治心血管病。

2预防中风

脑中风的原因之一，是人体内生成过氧化脂质，从而使血管壁失去了弹性，而茶水中的单宁酸，正好有抑制过氧化脂质生成的作用，因此能有效地预防中风。

3具有防癌作用

茶多酚能阻断亚硝胺在人体内的合成，胺和亚硝酸盐是食物中广泛存在的物质，它们在37摄氏度的温度和适当的酸度情况下，极易生成能致癌的亚硝胺。因此，茶水能防止亚硝胺的形成，从而达到防治肿瘤的目的。

4防治消化道疾病

目前，不少科学家都在研究茯砖茶中“金花”的成份及其保健作用。专家都认定茯砖茶中的“金花菌”有一种对肠胃起特别保护与调节作用微生物。日本、韩国进口茯砖数量，近年来成倍增长。他们认为，茯砖茶是所有消化道疾病的最佳辅助药。对某些肠胃功能性疾病，是特效药。在日本，有不少人用茯砖茶煮饭、洗脸，但他们不想让中国人知道，因为他们做不出茯砖。

5预防牙齿疾病

茶叶中有氟化物，是牙本质中不可缺少的重要物质。氟化物对增强牙齿的坚韧性和抗酸能力，能有效地防止龋齿。

有专家特别提出，有金花(学名“冠突散囊菌”)的茯砖茶，很可能会有一个重大科学发现，用茯砖茶水煮饭，长期食用，会有意想不到的效果。

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绿茶煮饭有哪些好处

用茶水煮饭可防治四种疾病 米饭是中国家庭的餐桌主食，人们一般喜食新米，因为它带着清醇的米香。其实，想吃到清香扑鼻的米饭，并不一定要用新米，用茶水烧饭就可以获得色、香、味俱佳的饭食。最令人称奇的是，茶水烧饭还有去腻、洁口、化食和防治疾病的好处。据营养学家研究，常吃茶水煮的米饭，可以防治四种疾病。 防治心血管疾病 茶多酚是茶叶中的主要物质，约占水浸出物的70％~80％。科学实验证明，茶多酚可以增强微血管的韧性，防止微血管壁破裂而出血。而且，茶多酚可以降低血胆固醇，抑制动脉粥样硬化。中老年人常吃茶水米饭，可软化血管，降低血脂，防治心血管病。 预防中风 脑中风的原因之一，是人体内生成过氧化脂质，从而使血管壁失去了弹性，而茶水中的单宁酸，正好有遏制过氧化脂质生成的作用，因此能有效地预防中风。 具有防癌作用 茶多酚能阻断亚硝胺在人体内的合成，胺和亚硝酸盐是食物中广泛存在的物质，它们在37℃的温度和适当酸度的情况下，极易生成能致癌的亚硝胺，而茶水煮饭可以有效地防止亚硝胺的形成，从而达到防治消化道肿瘤的目的。 预防牙齿疾病 茶叶所含氟化物，是牙本质中不可缺少的重要物质。如能不断地有少量氟浸入牙组织，便能增强牙齿的坚韧性和抗酸能力，防止龋齿发生。 茶水烧饭的方法很简单。先将茶叶1－3克，用500－1000克开水浸泡4－9分钟，取一小块洁净的纱布，将茶水过滤去渣后待用（隔夜茶水不宜用）；再将米放入锅中，洗净，然后把茶水倒入饭锅中，使之高出米面3厘米左右，煮熟即可食用。
希望采纳

我用黑豆红豆薏米小米燕麦茯苓可以一起煮吗

这些食材可以一起煮，以下是食材清单和制作步骤：
食材清单：
* 黑豆
* 红豆
* 薏米
* 小米
* 燕麦
* 茯苓
制作步骤：
1. 将黑豆、红豆、薏米、小米、燕麦、茯苓分别清洗干净。
2. 在锅中加入足够的水，将所有食材一起放入。
3. 用中火慢慢煮，不时搅拌，防止粘底。
4. 当水煮沸后，调成小火，继续煮约30分钟，直到所有食材都变软。
5. 关火，将煮好的粥倒入碗中，即可享用。
这些食材一起煮成的粥，营养丰富，具有补肾、健脾、养胃的作用。其中，黑豆具有补肾的作用，红豆具有健脾的作用，薏米具有利湿的作用，小米具有养胃的作用，燕麦具有促进消化系统健康的作用，茯苓具有利湿、补气的作用。同时，这些食材所含的优质蛋白质、维生素、矿物质相当丰富，可以预防多种疾病，如脚气病、口角炎，也可用于消化系统疾病治疗后期辅助康复食品。
以上仅是简要介绍，具体制作方法和配料量还需根据个人口味和身体状况进行调整。在享用之前，建议咨询营养师或医生。

如何预防癌症？

我所在的白血病病友群里有很多年轻人，还有篮球动动员和无辜的孩子，我们为他们惋惜的同时，也要给大家讲一下如何预防癌症的发生。

第一要戒烟。吸烟不仅仅是可能导致肺癌，已知和吸烟有关的癌症就有14种。鼻腔、口腔、食道、肺部的癌症都与吸烟有直接关系，另外吸烟增加血糖、血压、血脂异常的风险。预防癌症首先要远离烟，这里也包括二手烟。在公共场所，大家要达成共识，禁止吸烟，不但为了自己，也为了大家。

第二要少饮酒，很多癌症与饮酒有关。红酒好喝又有情调，还可以软化血管，受到很多人的喜爱，如果从防癌的角度讲，红酒也要少喝，长期喝红酒，会增加乳腺癌的患癌风险。

第三要控制体重，避免肥胖。已有数据证明，BMI指数如果超过28，对健康非常极为不利，胖人更容易得多种癌症，这真是一个悲伤的故事。胖人常患有脂肪肝，如果不加控制，病情加重有可能会发展成肝硬化，甚至肝癌。

第四要减少日光浴。欧美地区皮肤癌的患者远多于亚洲地区，可能的原因是他们更喜欢晒太阳。少量的晒太阳，可以增加体内维生素D，有利于身体补钙，但是随着这些年环境恶化，臭氧层被破坏，紫外线成为皮肤癌的最大致病因素。

尤其是夏日出门，或者长期户外活动，大人和孩子都要做好防护，除了防晒霜、遮阳帽、遮阳伞等，还要注意保护眼睛，选择合适的太阳镜。

另外注意避免致癌的其它因素，比如远离辐射、放射性物质、含苯等致癌的有毒化学产品，尽量选择环保的装修材料。这里特别提一句，如果不是必要，少照X光片，尤其是孩子尽量避免离头近的位置照X光片。已知的某些癌症筛查，比如全身360度立体CT不做也罢，因为本身误诊高不说，还有较强放射性，形象的说就是一次检查相当于在海边晒了10年太阳。

以上就是常规的防癌措施，希望每个人都能健康一百岁。

公众号：爱多idol。

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