云南傣族姑娘斗茶拔头筹

云南傣族姑娘斗茶拔头筹

廖姝"斗"茶拿了第一。一壶好茶、一缕幽香、一丝暖意、一种淡定、一份宁静。茶，世人之饮品。自禅宗到凡尘，茶之味，飘于寻常百姓家，泡于普通器皿里，隐于平凡生活中，品茶不仅是一种感官的享受，更是一种精神的愉悦。仲夏之夜，繁星点点。7月3日晚，在华通行茶叶市场文化广场上举办的“仲夏之夜中山茶友联谊会”热闹非凡。“那是一次真正的民间斗茶会，我们茶行的普洱茶取得压倒性胜利，一共30票我们便获得了28票。”谈起那天的斗茶会，廖姝仍然显得很愉悦。她是位云南傣族姑娘，年纪不大，却是马帮陈胜号茶行的老板，也是家族的第四代传人。民间斗茶中获一等奖7月3日晚7点，一场精彩的民间斗茶会上演了。“那天来的人特别多，以前也举办过斗茶活动，但多以表演为主，斗茶仅是其中一个小环节，但那天的斗茶却名副其实，无论参赛者还是品茗人，都十分认真。”廖姝说。当日斗茶共分铁观音和普洱两类，每类各有选送的4个茶样，规则是由现场观众评选出铁观音茶王、普洱茶王，并颁发证书。“对参选的普洱茶要求是10年左右的生茶，每家的茶叶编上号，茶艺师将参赛的茶每样泡一杯。每桌有5、6位品茶人，每桌一个投票权。”廖姝介绍说，由于事先观众并不知道茶叶是哪家茶庄的，所以评选很公平。“一共30票，我们茶庄获得28票，获得了一等奖。”廖姝拿出这饼茶叶，在市面上约卖到600元，“在茶艺馆中一泡一泡喝，那就要数千元了。这饼茶胜在口感。”当天活动除了民间斗茶会，还包括品茗大会、茶艺表演、古琴表演、幸运抽奖等。据了解，此次活动也是近年来中山较大规模的茶友联谊活动。放弃舞蹈继承家族茶生意7月3日那晚，除了斗茶环节，廖姝的茶庄还派出6 位身穿傣族、佤族、景颇族、土苗族等民族服装的姑娘，为大家表演茶艺，也成为当晚焦点。这些民族服装全是廖姝自民间收藏而来的，她本身是傣族人，曾在北京读书，专业是民族舞蹈。由于她是独生女，于是7年前，为了传承家族事业，她放弃舞蹈，开始步入茶世界，主要负责茶叶经销。他家的茶厂叫春城茶叶有限公司，注册商标是“马帮”。“在广州、东莞、珠海均有经销点。中山这家是2年前开业的，我过来帮助开拓市场。”说起刚入门的时候，廖姝说当时还是有点抵触情绪的，“但走进这个行业后， 又爱上了茶。”因为茶，她认识了不少同道中人，还认识了不少书法家、画家，甚至学禅之人。在她的店铺中，挂着多幅字画。其中一幅这样写道：“甜酒醉人醉酒甜，香茶好品好茶香”，倒过来亦是同样。另一幅中堂上所挂的是：“美酒千杯难求知己，香茶一盏也可醉人。”她称这些字画均是朋友所赠。“茶禅一道，品茶是件人间乐事，越品越觉得茶中无限寓意，越品越觉得生活可以泰然处之。”廖姝说。

如何向傣族姑娘介绍自己？

　　傣族服饰特点：
　　傣族妇女一般喜欢穿窄袖短衣和筒裙，把她们那修长苗条的身材充分展示出来。上面穿一件白色或绯色内衣，外面是紧身短上衣，圆领窄袖，有大襟，也有对襟，有水红、嫩粉、淡黄、浅绿、雪白、天蓝等多种色彩。多是用乔其纱、丝绸、的确凉等料子缝制。
　　傣族男子一般都穿无领对襟或大襟小袖衫，下穿长管裤，用白布、青布或绯布包头，有的戴礼帽，显得潇洒大方。
　　傣族无论男女，出门总喜欢在肩上挎一个用织绵做成的挎包（筒帕）。挎包色调鲜艳，风格淳朴，具有浓厚的生活色彩和民族特色。
　　傣族饮食习惯：
　　傣族大多有日食两餐的习惯，以大米和糯米为主食。德宏的傣族主食粳米，西双版纳的傣族则主食糯米。外出劳动者常在野外用餐，用芭蕉叶或众饭合盛一团糯米饭，随带盐巴、辣子、酸肉、烧鸡、喃咪（傣语，意为酱）、青苔松即可进食。
　　傣族的风俗习惯：
　　禁忌：忌讳外人骑马、赶牛、挑担和蓬乱着头发进寨子；进入傣家竹楼，要把鞋脱在门外，而且在屋内走路要轻；不能坐在火塘上方或跨过火塘，不能进入主人内室，不能坐门槛；不能移动火塘上的三脚架，也不能用脚踏火等等。
　　婚俗：“赶摆黄焖鸡”是西双版纳男女青年以食传言的求恋方式，即姑娘把黄焖鸡拿到市场上出售，如果买者恰恰是姑娘的意中人，姑娘就会主动拿出凳子，让其坐在自己身旁，通过交谈，如双方情投意合，两人就端着鸡，拎着凳子到树林里互吐衷情；如买者不是姑娘的意中人，姑娘就会加倍要价。
　　礼仪： 傣族自古以来就是一个讲究礼仪的民族。外地人到了傣家，主人会主动打招呼，端茶倒水，款待饭菜。

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