茶文化传播新论

茶文化传播新论

茶，如果没有五千年的历史文化传承，那就只能作为一种产品形式而存在。随着茶商的蜂拥崛起，茶营销的模式也层出不穷，但是在如今，茶商要想在茶行业中树立品牌形象，并使其立于不败之地，必须注重茶文化的传播。

中国文化与茶在历史发展中从来都是密不可分的。茶文化是一种具体物质到精神层面的升华，是从选茶、沏茶、品茶等习惯和中华文化内涵相结合而形成的一种具有鲜明中国文化特征的文化现象。而今，人们在打造知名茶品牌的过程中，如果能够根据各自的文化特色，进一步挖掘并赋予茶产品以更新奇、更丰厚、更喜闻乐道的文化内涵，充分利用各自的地域文化作为载体树立起茶叶品牌。只有这样，它才能在茶行业走得更远、更久、更大、更强。

茶文化的市场形成，必须经过累积、沉淀、消化和吸收。在这个快速发展的时代，很多茶品牌将茶以便捷、迅速的方式来推广，这对于营造茶文化是无任何意义可言的。当然，茶文化传播也不是仅靠一些茶道培训、征文、摄影比赛就能达到效果的。它必须涵盖选茶、沏茶、品茶的行为过程中独有的文化特征，并能将这种文化特征与茶叶、茶具、茶盘、饮茶环境、泡茶方法等每一个因素综合起来传播。茶商在推行茶叶的同时，应向消费者传播茶叶的品评技法，并将顾客带入品茗的美好意境，获得更高层次的精神满足。

茶之所以历经千余年而仍兴盛不衰，其主要原因是，它不仅仅是一种饮品，更是作为一种艺术文化形式在传播，除了传播它的实际价值，更应传播其内在精神价值。如今的茶行业，茶营销模式日新月异，而文化传播却始终被看做茶业突破性战略的重中之重。

茶在国内是这样传播的！

作者|极致扬

编辑|极致扬

? ? ? ? 中国在远古时候就发现和利用了茶叶，现代科学研究已经证明，中国的云贵高原是茶叶的原产地。

那么茶叶是怎样从原产地向其他地方传播的呢？

? ? ? ? 茶树在国内的传播与当时的政治、经济、交通、自然条件等各种因素密切相关。

? ? ? ? 从生物学的观点看，物种一般是顺着江河的流向而扩展、传播的。

? ? ? ? 即从云南——四川——陕西——河南——安徽——湖北——江西——湖南——浙江——福建——广东——广西——海南等地。

? ? ? ?此外,通过茶马古道传播至西藏等边缘地区。

下面我们来详细的介绍一下茶叶在国内的具体传播路线，如图：

（1）巴蜀是中国茶业的摇篮（先秦两汉）

? ? ? ? 顾炎武曾经指出，“自秦人取蜀而后，始有茗饮之事”，即认为中国的饮茶，是秦统一巴蜀之后才慢慢传播开来，也就是说，中国和世界的茶叶文化，最初是在巴蜀发展为业的。这一说法，已为现在绝大多数学者认同。

? ? ? ? 巴蜀产茶，据文字记载和考证，至少可追溯到战国时期，此时巴蜀已形成一定规模的茶区，并以茶为贡品之一。

? ? ? ? 关于巴蜀茶业在我国早期茶业史上的突出地位，直到西汉成帝时王褒的《童约》，才始见诸记载，内有“烹荼尽具”及“武阳买茶”两句。前者反映成都一带，西汉时不仅饮茶成风，而且出现了专门用具；从后一句可以看出，茶叶已经商品化，出现了如“武阳”一类的茶叶市场。

? ? ? ? 西汉时，成都不但已形成为我国茶叶的一个消费中心，由后来的文献记载看，很可能也已形成了最早的茶叶集散中心。不仅仅是在秦之前，秦汉乃至西晋，巴蜀仍是我国茶叶生产和技术的重要中心。

（2）长江中游或华中地区成为茶业中心（三国西晋）

? ? ? ? 秦汉统一中国后，茶业随巴蜀与各地经济文化交流而增强。尤其是茶的加工、种植，首先向东部南部传播。如湖南茶陵的命名，就很能说明问题。茶陵是西汉时设的一个县，以其地出茶而名。茶陵邻近江西、广东边界，表明西汉时期茶的生产已经传到了湘、粤、赣毗邻地区。

? ? ? ? 三国、西晋阶段，随荆楚茶业和茶叶文化在全国传播的日益发展，也由于地理上的有利条件，长江中游或华中地区，在中国茶文化传播上的地位，逐渐取代巴蜀而明显重要起来。

? ? ? ? 三国时，孙吴据有现在苏、皖、赣、鄂、湘、桂一部分和广东、福建、浙江全部陆地的东南半壁江山，这一地区，也是这时我国茶业传播和发展的主要区域。此时，南方栽种茶树的规模和范围有很大的发展，而已茶的饮用，也流传到了北方高门豪族。

? ? ? ? 西晋时长江中游茶业的发展，还可从西晋时期《荆州土记》得到佐证。其载曰“武陵七县通出茶，最好”，说明荆汉地区茶业的明显发展，巴蜀独冠全国的优势，似已不复存在。

（3）长江下游和东南沿海茶业的发展（东晋南朝）

? ? ? ? 西晋南渡之后，北方豪门过江侨居，建康（南京）成为我国南方的政治中心。这一时期，由于上层社会崇茶之风盛行，使得南方尤其是江东饮茶和茶叶文化有了较大的发展，也进一步促进了我国茶业向东南推进。这一时期，我国东南植茶，由浙西进而扩展到了现今温州、宁波沿海一线。不仅如此，如《桐君录》所载，“西阳、武昌、晋陵皆出好茗”，晋陵即常州，其茶出宜兴。表明东晋和南朝时，长江下游宜兴一带的茶业，也著名起来。

? ? ? ? 三国两晋之后，茶业重心东移的趋势，更加明显化了。

（4）长江中下游地区成为中国茶叶生产和技术中心（唐代）

? ? ? ? 如前所言，六朝以前，茶在南方的生产和饮用，已有一定发展，但北方饮者还不多。及至唐朝中期后，如《膳夫经手录》所载“今关西、山东，闾阎村落皆吃之，累日不食犹得，不得一日无茶”。中原和西北少数民族地区，都嗜茶成俗，于是南方茶的生产，随之空前蓬勃发展了起来。尤其是与北方交通便利的江南、淮南茶区，茶的生产更是得到了格外发展。

? ? ? ? 唐代中叶后，长江中下游茶区，不仅茶产量大幅度提高，就是制茶技术，也达到了当时的最高水平。这种高水准的结果，就是湖州紫笋和常州阳羡茶成为了贡茶。茶叶生产和技术的中心，正式转移到了长江中游和下游。

? ? ? ? 江南茶叶生产，集一时之盛。当时史料记载，安徽祁门周围，千里之内，各地种茶，山无遗土，业于茶者七八。现在赣东北、浙西和皖南一带，在唐代时，其茶业确实有一个特大的发展。同时由于贡茶设置在江南，大大促进了江南制茶技术的提高，也带动了全国各茶区的生产和发展。

? ? ? ? 由《茶经》和唐代其它文献记载来看，这时期茶叶产区已遍及今之四川、陕西、湖北、云南、广西、贵州、湖南、广东、福建、江西、浙江、江苏、安徽、河南等十四个省区，几乎达到了与我国近代茶区约略相当的局面。

（5）茶业重心由东向南移（宋代）

? ? ? ? 从五代和宋朝初年起，全国气候由暖转寒，致使中国南方南部的茶业，较北部更加迅速发展了起来，并逐渐取代长江中下游茶区，成为宋朝茶业的重心。主要表现在贡茶从顾渚紫笋改为福建建安茶，唐时还不曾形成气候的闵南和岭南一带的茶业，明显地活跃和发展起来。

? ? ? ? 宋朝茶业重心南移的主要原因是气候的变化，江南早春茶树因气温降低，发芽推迟，不能保证茶叶在清明前贡到京都。福建气候较暖，如欧阳修所说“建安三千里，京师三月尝新茶”。作为贡茶，建安茶的采制，必然精益求精，名声也愈来愈大，成为中国团茶、饼茶制作的主要技术中心，带动了闵南和岭南茶区的崛起和发展。

? ? ? ? 由此可见，到了宋代，茶已传播到全国各地。宋朝的茶区，基本上已与现代茶区范围相符。明清以后，只是茶叶制法和各茶类兴衰的演变问题了。

参考文献：

[1] 家庭必读书编委会，《茶道.茶经》[M]，辽海出版社，2012，p22.

[2]朱永兴，周巨根，《茶学概论》，北京，中国中医药出版社，2013，p14.

[3]中国茶叶网.

喜欢这篇文章的人也喜欢>>>>

?茶树是什么时候从哪里发源来的

?茶树是什么？茶树的一生究竟如何？

?茶叶到茶杯的距离

丝绸之路茶文化的传播

丝绸之路是古代中西交通的重要路线，也是茶文化传播的重要渠道。茶是中国传统的重要饮料和文化遗产，自古以来就被誉为“中国饮食文化的一面旗帜”。茶的传播离不开国家间的交流与文化传承。丝绸之路的开通让中西方进行了广泛而深入的文化交流和商贸往来，茶也因此得到更广泛的推广和传播。

在丝绸之路上，茶叶作为重要的贸易品之一，随着商人的行迹远至中亚、西域、欧洲、亚非大陆，茶文化也得到了在世界范围内的传播。茶叶作为一种东方传统的文化艺术品，曾经在丝绸之路所到之处都留下了深厚的文化印记，不管是在食用方式、品尝礼仪、各种茶器的再生产制造和形式上都呈现出了茶文化在传播过程中的适应性和继承性。茶文化在丝绸之路的传播和演进过程中，产生了丰富多样的文化现象和价值观念，茶评、品论、日饮等习惯随着茶文化在世界上的传播而不断演变和传承。

可以说，丝绸之路的贸易活动和文化交流极大地促进了茶文化的国内和国际传播。茶文化在丝绸之路上的传播，为茶文化的发展和推广做出了积极的贡献，成为中华文化传统和世界文化遗产的重要组成部分。

现代世界茶文化特别是什么的发展已进到新的发展时期

现代世界茶文化，特别是中国茶文化的发展也已进入到新的发展时期。物质文明和精神文明建设的发展，给茶文化注入了新的内涵和活力，在这一新时期，茶文化内涵及表现形式正在不断扩大、延伸、创新和发展。

新时期茶文化融进现代科学技术、现代新闻媒体和市场经济精髓，使茶文化价值功能更加显著、对现代化社会的作用进一步增强。

茶的价值是茶文化核心的意识进一步确立，国际交往日益频繁。新时期茶文化传播方式形式，呈大型化、现代化、社会化和国际化趋势。其内涵迅速膨胀，影响扩大，为世人瞩目。

茶文化对现代社会的作用

一是茶文化以德为中心，重视人的群体价值，倡导无私奉献，反对见利忘义和唯利是图。主张义重于利，注重协调人与人之间的相互关系，提倡对人尊敬，重视修身养德，有利于人的心态平衡，解决现代人的精神困惑，提高人的文化素质。

二是茶文化是应付人生挑战的益友。在激烈的社会竞争，市场竞争下，紧张的工作、应酬、复杂的人际关系，以及各类依附在人们身上的压力不轻。参与茶文化，可以使精神和身心放松一番，以应付人生的挑战，香港茶楼的这个作用十分显著。

三是有利于社区文明建设 。经济上去了，但文化不能落后，社会风气不能污浊，道德不能沦丧 和丑恶。改革开放后茶文化的传播表明，茶文化是有改变社会不正当 消费活动、创建精神文明、促进社会进步的作用。

四是对提高人们生活质量，丰富文化生活的作用明显。茶文化具有知识性、趣味性和康乐性，品尝名茶、茶具、茶点，观看茶俗茶艺 ，都给人一种美的享受。

五是促进开放，推进国际文化交流。

唐代茶文化对外传播的特点和意义

中国是茶的故乡，茶叶及茶文化向域外传播始自唐代。唐代是中国茶文化的重要发展阶段，也是茶叶及茶文化向周边国家和地区传播的重要时期。这一时期茶文化对外传播主要呈现以下几个特点：
1、更注重精神与审美内涵，而非物质享受。韩、日、越等国家的一些僧侣、留学生、官员在中国生活的时间很久，他们学习唐人对茶的品鉴方式以及从中获取的审美感受，也将茶文化的精神内核带回了本国。
2、僧侣在茶文化的传播中起到了至关重要的作用。
3、该时期茶叶传播是一种文化意义上的沟通与交流，而非商品贸易活动。茶文化的对外传播不仅仅是茶叶这一消费品的外输，更是与茶有关的文化生活方式与审美情趣的输出。
4、在中心-边缘的地缘政治秩序格局中，茶从“文化高地”流向“文化洼地”。唐代，中国位于世界文化的中心，有着大量物质和精神的财富，占据着文化的制高点，周边的部族和国家都在主动而心悦诚服地汲取唐文化的营养。

本文地址:http://www.dadaojiayuan.com/cha/46361.html.

声明： 我们致力于保护作者版权，注重分享，被刊用文章因无法核实真实出处，未能及时与作者取得联系，或有版权异议的，请联系管理员，我们会立即处理，本站部分文字与图片资源来自于网络，转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即通知我们(管理员邮箱：douchuanxin@foxmail.com)，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意,谢谢!

上一篇: 茶文化探秘之一：彭祖与茶

下一篇: 中国乌龙茶的营销策略