茶叶为什么泡不散呢,茶叶为什么泡不下去

茶叶为什么泡不散呢？这是因为茶叶中含有一种叫做茶皂素的物质，这种物质能够溶解茶叶中的咖啡碱，所以泡茶时间长了，茶汤中的咖啡碱含量就会增加，这样就就会出现苦涩味。所以我们在泡茶时，最好不要超过5分钟，否则就会影响茶汤的口感。另外，如果我们想要喝一些比较浓的茶，可以将茶叶放放入杯中，然后倒入开水，这样就可以很好的解决苦涩味的问题。

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