泡茶在杯子里需要洗茶叶吗为什么,泡茶叶的杯子需要清洗吗

泡茶在杯子里需要洗茶叶吗为什么,泡茶叶的杯子需要清洗吗

泡茶在杯子里需要洗茶叶吗为什么要洗茶叶？茶叶是不是越洗越干净？今天就来给大家解答一下这个问题。首先我们要知道茶叶的主要成分是什么？茶叶中含有多种营养物质质，比如氨基酸、维生素、矿物质等等，这些营养物质对人体有非常重要的作用。所以我们平时喝茶的时候，一定要注意保存茶叶，避免发霉变质但是很多人不知道，其实茶叶也是有保质期的，如果保存不当，就会影响茶叶的口感，甚至还会有毒素产生。

杯子中的茶垢应该如何进行清洗

在喝茶的时候，我们都爱使用一些比较小的杯子进行装茶。但是对于喝后的茶杯子里面就会残留着一些茶垢，那么这时应该如何清洗才好呢?以下是懂视小编为你整理的茶垢如何清洗，希望能帮到你。
茶垢如何清洗1、用盐清洗。一般杯子里面有茶渍的话，可以选择使用盐来清洗，先用开水将杯子烫一下，然后加入适量的盐水，用刷子轻刷几下，就可以去除了;
2、使用牙膏清洗。把牙膏挤在纱布上，用牙膏擦洗已经沾渍的茶杯，能够很方便的将杯子清洗干净;
3、使用小苏打清洗。使用纱布蘸取适量的小苏打，擦拭杯子里面的茶垢，能够很方便快捷的清洗掉;
4、使用白醋清洗。一般的话白醋是属于酸性物质，能够与茶渍起到综合的作用，能够起到很好的去除作用;
5、使用清洁剂清洗。一般茶壶、茶杯用久了后，会产生大量的茶垢，可以选择使用清洁剂清洗，建议使用清洁球来清洗，比较容易清理掉的哦;
6、使用马铃薯皮祛除茶垢。这个方法是民间的土方法，我们可以将马铃薯皮削掉，然后将其放入茶杯或者茶壶中煮沸，待冷却后可以轻易的将茶垢清洗干净了。
茶叶的选购技巧1、嫩度：嫩度是决定品质的基本因素，所谓?干看外形，湿看叶底?，就是指嫩度。一般嫩度好的茶叶，容易符合该茶类的外形要求(如龙井之?光、扁、平、直?)。此外，还可以从茶叶有无锋苗去鉴别。锋苗好，白毫显露，表示嫩度好，做工也好。如果原料嫩度差，做工再好，茶条也无锋苗和白毫。
2、条索：条索是各类茶具有的一定外形规格，如炒青条形、珠茶圆形、龙井扁形、红碎茶颗粒形等等。一般长条形茶，看松紧、弯直、壮瘦、圆扁、轻重;圆形茶看颗粒的松紧、匀正、轻重、空实;扁形茶看平整光滑程度和是否符合规格。
3、色泽：茶叶色泽与原料嫩度、加工技术有密切关系。各种茶均有一定的色泽要求，如红茶乌黑油润、绿茶翠绿、乌龙茶青褐色、黑茶黑油色等。但是无论何种茶类，好茶均要求色泽一致，光泽明亮，油润鲜活，如果色泽不一，深浅不同，暗而无光，说明原料老嫩不一，做工差，品质劣。
4、整碎：整碎就是茶叶的外形和断碎程度，以匀整为好，断碎为次。
茶叶的种类1.绿茶：茶是不经过发酵的茶，即将鲜叶经过摊晾后直接下到一二百度的热锅里炒制，以保持其绿色的特点。
主要花色有：西湖龙井茶、碧罗春茶、黄山毛峰茶、庐山云雾、六安瓜片、蒙顶茶、太平猴魁茶、顾渚紫笋茶、信阳毛尖茶、竹叶青、都匀毛尖、平水珠茶、西山茶、雁荡毛峰茶、华顶云雾茶、涌溪火青茶、敬亭绿雪茶、峨眉峨蕊茶、都匀毛尖茶、恩施玉露茶、婺源茗眉茶、雨花茶、莫干黄芽茶、五山盖米茶、普陀佛茶。
2.红茶：红茶与绿茶恰恰相反，是一种全发酵茶(发酵程度大于80%)。红茶的名字得自其汤色红。
主要花色有：祁门红茶、滇红、英德红茶、正山小种红茶等。
3.黑茶：黑茶原来主要销往边区，像云南的普洱茶就是其中一种。普洱茶是在已经制好的晒青绿毛茶上浇上水，再经过发酵制成的。普洱茶具有降脂、减肥和降血压的功效，在东南亚和日本很普及。不过真要说减肥，效果最显著的还是乌龙茶。
4.乌龙茶：乌龙茶也就是青茶，是一类介于红绿茶之间的半发酵茶。乌龙茶在六大类茶中工艺最复杂费时，泡法也最讲究，所以喝乌龙茶也被人称为喝工夫茶。
主要花色有：武夷岩茶、安溪铁观音、凤凰单丛、冻顶乌龙茶等。
5.黄茶：著名的君山银针茶就属于黄茶，黄茶的制法有点像绿茶，不过中间需要闷黄工序。
主要花色有：君山银针、沩山毛尖、霍山黄芽、霍山黄大茶等。
6.白茶：白茶则主要是通过萎凋、干燥制成的。白茶外形、香气和滋味都是非常好的。
主要花色有：白毫银针、白牡丹。
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茶叶要洗过再泡吗

茶泡之前需要洗吗？很多人喝茶之前都会先洗茶，而茶在加工过程中会无法保证真正的干净卫生，所以洗茶是很有必要的。不过洗茶的时间不宜太久，几秒钟即可。

　　洗茶的目的：首先是将茶叶冲洗一下，为了干净，也为了使茶叶沾到水，受到热气，以便舒展开来。第二是为了烫杯，使被子受热均匀，以免泡茶时杯子过冷影响茶香。一般茶叶都有洗洗的习惯，不分红茶绿茶。

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　　洗过之后就是正式的冲泡了，第一泡是可以喝的，但味道还是第二泡的最为纯正。第一泡时茶叶并没有完全舒展，所以味道并没有完全出来。

　　红茶冲泡方法

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　　1、茶与水的用量

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　　泡茶时，泡茶要掌握好茶与水的用量比例。家庭泡茶大多是凭经验行事。对茶叶和沸水用量的配比也应酌情而定。通常，一只200毫升白色有柄瓷杯，放入3克左右的茶叶，冲上沸水250毫升即可。冲泡时先冲上三分之一杯沸水，少顷，再冲至七八成满。

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　　茶量以每杯(200毫升的标准杯)2.5克为宜。可根据客人多少来计量，但是用壶冲泡红茶时，最少一壶的投茶量应在5克，如果茶叶太少，即使少冲水也无法充分发挥出红茶的香醇味。

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　　红茶以每克泡50毫升的沸水为好。茶与水的用量之比，还要因人而异。如果饮茶者是体力劳动者，可以适当加大用茶量，泡上一杯浓茶汤；如果饮茶者是脑力劳动者或无嗜茶习惯的人，可以适当少放些茶叶，泡上一杯清香醇和的茶汤;如果没有饮茶习惯者，可泡上一杯浓淡适中的茶汤。

　　2、水的选择

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　　红茶的香气和味道会因水质的不同，而有很大的差异，要冲泡出一壶香气袭人的美味红茶，属软水性质的自来水可说是最合适不过了。再讲究一点，如果能选用净水器过滤的话，就会更为妥当合适。

　　3、器具选择

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　　饮热的纯红茶，一般宜选用精美的细花瓷壶和细瓷杯配以瓷茶盘为组合，这样比较温馨并富有情趣。饮冰纯红茶，可选用瓷壶泡后，冲入有冰块的玻璃杯内饮用。

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